" กินอาหารลดความดัน (DASH) ต้านมะเร็ง!! "
ขอเริ่มบทความแรกของ อ่ า ง
ด้วยเรื่องง่ายๆ ที่ยังไม่ค่อยมีใครพูดถึงกันนะคะ
Diet Approaches to Stop Hypertension (DASH) หรืออาหารแบบ แ ด ช
( สระแอ - ด.เด็ก - ช.ช้าง นะคะ)
DASH คืออาหารที่คนเป็นโรคความดันโลหิตสูงควรทาน แต่คนทั่วไปก็ทานได้ อ่างก็ทานได้
คุณก็ทานได้ ป้องกันก่อนล่วงหน้าก็ได้
สรุปสั้นๆ ประมาณนี้ค่ะ
ประเด็นหลักๆ ที่ DASH แนะนำคือ
ทานโซเดียม < 2,300 มก./วัน
Let’s say น้ำปลาไม่เกิน 6 ช้อนชา
เกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา
เกลือตัวเป็นๆ 1 ช้อนชา อาจคิดว่าเยอะ
อย่าลืมพวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ขนมถุง, ปลาเค็ม, มะม่วงดอง บลา..บลา..นะคะ
เน้นทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
ให้ได้ประมาณ 4,700 มก./วัน
เช่น มันฝรั่ง (738 มก./ผล)
น้ำส้มสด 1 แก้ว (496 มก.)
ถั่วเหลือง (443 ก./ครึ่งถ้วย)
กล้วย (422 มก./ผล)
บวกลบคูณหารกันไป ให้ได้ 4,700 มก.
จะได้ช่วยลดโซเดียมอีกทาง
แต่ผู้ป่วยโรคไตวาย ปรึกษาหมอก่อนนะคะ
นอกจากนี้ก็แนะนำให้ทานผัก, ผลไม้
เช่น ผักโขม, อโวคาโด, หน่อไม้ฝรั่ง หรือกระเจี๊ยบ, ไข่, ไก่, แซลมอน
และอื่นๆ อีกมากมายนะคะ
ทานอะไรก็ได้ตามที่เรียนสุขศึกษามา
เป็นอันว่า จบในส่วนของ DASH..
แค่ทาน DASH ทำไมถึงจะไม่เป็นมะเร็ง?
หลายงานวิจัยบอกว่า DASH
ไม่ใช่แค่ลดความดัน หรือลดไขมันตัวร้าย
แต่ลดมะเร็งด้วยนะยู้วว !
เค้าอธิบายแบบนี้ค่ะ
เพราะสาเหตุสำคัญของการเกิดมะเร็งคือ
อนุมูลอิสระ
คุณอนุมูลจะเข้าไปจับกับ DNA
ทำให้ DNA เรากลายพันธุ์
หนำซ้ำยังจะไปทำให้หลอดเลือดเราอักเสบ
สรุปว่า พอคุณอนุมูลทำร่างกายเราอักเสบมากๆ เกิดการอักเสบทั่วร่างกาย (Oxidative stress) เซลล์จะทำงานผิดปกติ แล้วเซลล์ก็ตาย
แต่ผักผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ
เค้าช่วยเรารบกับคุณอนุมูล ทีนี้เค้ารบกัน
ถ้าคุณสารต้านอนุมูลชนะ เราก็รอดไป!
ปี 2562 นักวิจัยเค้าศึกษา แล้วสรุปแบบนี้ค่ะ
DASH - ลดมะเร็งได้ทุกชนิด (อ่างว่า ขึ้นอยู่กับพันธุกรรม สิ่งแวดล้อมด้วยนะคะ )
DASH - ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งลำไส้ (Colorectal Cancer) ได้มากที่สุด
DASH - เพิ่มกลูตาไทโอนในเลือด
DASH - เพิ่มการทำงานของสารต้านมะเร็ง
โดยลดระดับของมาลอนดีไฮด์
(Malondialdehyde, MDA)
ที่จะไปทำลายโปรตีนในร่างกาย
DASH ทานได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
อ่านจบแล้ว - DASH - แ ด ช - กันเลยมั้ยคะ?
“มะเร็งมันร้าย ทำลายได้แม้แต่ DNA” 😭
เผื่อใครสนใจเพิ่มเติมนะคะ
1. National Heart LaBI. DASH Eating Plan2021. Available from: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan.
2. Adherence to Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-Style Diet and the Risk of Cancer. 2019
3. The relationship between serum level of malondehyde and progression of colorectal cancer. Acta Clin Croat. 2018
•อ่าง•เอง•
ขอบคุณภาพจาพ www.freepik.com ค่า
#อ่างสมอง #อ่างเอง #อ่างสมองน้องช่างเล่า
#อาหารเพื่อสุขภาพ #ออกกำลัง
#braintank #health #healthy
#diseasefree #longevity
#บทความ #นักเขียน #นักเขียนบทความ
- 7
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
