รู้จักกับ "ธุรกิจฟู้ดทรัค" หรือรถกาแฟ-อาหาร ที่พร้อมเสิร์ฟความสุขในเกาหลีใต้
วัฒนธรรมการดื่มกาแฟ หรือการจัดส่งรถบรรทุกอาหาร กลายเป็นเทรนด์ใหญ่ในเกาหลีใต้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และที่เรามักจะเห็นบ่อยๆ ก็คือ ดารา-นักแสดง หรือนักร้องในเกาหลี มักจะให้ของขวัญซึ่งกันและกัน ด้วยรถกาแฟ-อาหารแบบนี้
ซึ่งคนในวงการบันเทิงเกาหลีใต้ นิยมส่งรถกาแฟ-อาหารแบบนี้ แทนการขอบคุณ, แสดงความยินดี หรือแทนการอวยพรขอให้โชคดี หรือที่คนเกาหลีชอบพูดว่า "สู้ๆ" นั่นเอง!
ส่วนรูปแบบการบริการ ก็มีหลากหลายรูปแบบ อาทิเช่น
1. บริการเสิร์ฟกาแฟให้กับพนักงาน ทีมงานในสถานที่ถ่ายทำละคร หรือกองถ่ายภาพยนตร์ที่แฟนๆชื่นชอบ
2. กิจกรรมจากแฟนๆ ที่ต้องการเซอร์ไพรซ์ดารา-นักแสดงที่พวกเขาชื่นชอบ เพื่อแสดงความขอบคุณสำหรับผลงานของพวกเขาและเธอ
3. ดารา-นักร้อง หรือคนในวงการบันเทิงส่งให้กันและกัน ก็มีเยอะเช่นกัน
ซึ่งรถฟู้ดทรัค ไม่จำเป็นต้องมีเฉพาะกาแฟและชา เท่านั้น แต่ทางเจ้าของยังสามารถปรับแต่งให้สามารถเสิร์ฟอะไรก็ได้ ไล่ตั้งแต่แซนวิชแสนอร่อย, ขนมอบสดใหม่, วาฟเฟิ้ล, เคร้ป, ผลไม้ปั่น, โบบะ แม้แต่ของกระจุกกระจิกน่ารักๆ ทุกประเภทก็มีเช่นกัน!
และจุดเด่นของรถฟู้ดทรัค ก็มักจะตกแต่งด้วยป้ายแบนเนอร์สวยงาม สะดุดตา และที่สำคัญคือ รูปดารา-นักร้องชื่อดัง
ในขณะที่เจ้าของฟู้ดทรัคบางเจ้า เลือกที่จะสร้างความแตกต่างจากคนอื่น เพื่อสร้างจุดขาย เช่น การเจาะกลุ่มเป้าหมายวีไอพี เป็นหลัก อาทิเช่น นักแสดงชื่อดังอย่าง อี มินโฮ, โซ อินซอง หรือฮยอนบิน
"แฟนๆ จากต่างประเทศเหล่านี้ ส่วนใหญ่ไม่สามารถมาที่สถานที่ในวันงานได้ครับ"
คิม ซองยอง นักธุรกิจหนุ่ม กล่าวกับนักข่าว
"จากนั้น ผมก็จะยุ่งกว่าปกติ เพราะต้องถ่ายรูปดาราคนโปรดของพวกเขาตอนจิบเครื่องดื่มจากรถบรรทุกกาแฟของเราด้วย"
"หรือการขอลายเซ็นต์จากดารา เพื่อให้แฟนๆ มั่นใจว่าผมจัดงานนี้สำเร็จ”
เมื่อคิมได้รับคำสั่งจากลูกค้า เขาจะตกแต่งรถบรรทุกทั้งคัน เพื่อแสดงความเคารพต่อคนดังที่เขาจะไปเยี่ยม
ส่วนค่าใช้จ่ายในการส่งรถบรรทุกจะแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับจำนวนถ้วยกาแฟ และเครื่องดื่มที่สั่ง แต่จะเริ่มต้นที่ 300,000 วอน(ประมาณ 8,100 บาท)
จุดเริ่มต้นธุรกิจทรัคฟู้ดของคิม เกิดจากการที่เขาตัดสินใจซื้อรถบรรทุกขนาดเล็ก และตกแต่งปรับปรุงใหม่ โดยมีจุดประสงค์เพื่อเริ่มต้นธุรกิจขายกาแฟ
แต่มันไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเขา เพราะมีบ่อยครั้งที่เขาต้องจ่ายค่าปรับ สำหรับการทำธุรกิจข้างถนน (ซึ่งผิดกฎหมายในเกาหลี)
อย่างไรก็ตามวันหนึ่งเขาได้รับข้อเสนอจากกลุ่มแฟนเพลงของนักร้องกาอิน ว่าให้ส่งกาแฟไปยังสถานที่ที่นักร้องกำลังถ่ายทำอยู่ได้หรือไม่?
และนั่นคือ จุดเริ่มต้นของทุกสิ่งทุกอย่าง...
“ผมคิดว่า ผมเป็นคนแรกๆ ที่เริ่มธุรกิจแนวนี้นะ เมื่อ 4 ปีที่แล้ว”
“แต่ตอนนี้ ผมเห็นธุรกิจที่คล้ายกันจำนวนมาก และมันคงสายเกินไปหากคุณต้องการเข้ามาทำตรงนี้ ในตอนนี้ เนื่องจากมีการแข่งขันกันอย่างมาก”
แน่นอนว่า การที่คิมตัดสินใจทำธุรกิจฟู้ดทรัคเป็นคนแรกๆ ในเกาหลีใต้ ทำให้เขาได้เปรียบคนอื่น เพราะมีกลุ่มลูกค้าจำนวนมากเชื่อใจในเครดิตของเขา
[ภาพ : ลี จีอึน หรือไอยู]
เครดิตข้อมูล
@Metro.Style
@korea_joongang_daily
#เกาหลีใต้
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
