- การเลือกทานไขมันธรรมชาติไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด เพราะในปัจจุบันอาหารมากมายมีไขมันไม่อิ่มตัวซ่อนอยู่ในวัตถุดิบมากมาย นอกจากที่เราจะได้ลดน้ำหนักด้วยการคีโตเจนิก ไดเอต ยังต้องเฝ้าระวังโรคหัวใจ ที่จะทำให้ LDL (ไขมันเลว) เพิ่มสูงขึ้น และยังมีความเสี่ยงต่อโรคทางระบบหัวใจ และหลอดเลือดอีกด้วย