18 มี.ค. 2021 เวลา 13:26 • อาหาร
ใครได้มีโอกาสได้ไปกินอาหารทะเล
ก็คงจะเคยได้กินปูนิ่มกันบ้าง
ตอนลุงกินลุงโคตรอะเมซิ่งเลย เพราะปูมันจะนิ่มๆกรอบๆ กินได้ทั้งตัว ก็เลยสงสัยว่าปูนิ่มมันทำจากอะไร
ซึ่งพอลุงได้หาข้อมูลดูก็พบว่าปูนิ่มนั่นไม่ใช่สายพันธ์ุแต่มันก็คือปูทะเลอะไรก็ได้ แค่รอให้ลอกคราบแล้วจับมาทำอาหาร
ปกติแล้วปูจะเติบโตได้ พวกมันจะต้องลอกคราบด้วยการปลดกระดองเก่าออกไปซะก่อน เพราะกระดองปูประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆที่ทำให้กระดองแข็งมาก ถ้าปูยังอยู่ในกระดองก็จะขยายตัวไม่ได้ มันจึงต้องลอกคราบเพื่อขยายตัว
และพอมันลอกคราบปุ๊บ ฟาร์มก็จะรีบเอามา
แช่น้ำจืดเพื่อไม่ให้ปูสร้างกระดองใหม่
ปูจึงกลายมาเป็นปูนิ่มในที่สุดจ้า
อ้างอิงข้อมูล
โฆษณา