สวัสดีค่ะ ดึกแล้วลงคลิปอาหารได้😋
คราวที่แล้วแชร์วิธีต้มหน่อไม้แบบญี่ปุ่นไปแล้ว
ตามไปดูได้ที่ลิงค์นะค่ะ
วันนี้เลยขอแชร์วิธีทำข้าวอบหน่อไม้ (ทาเกะโนะโกะ โกฮัง -たけのこご飯)ต่อค่ะ สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วค่ะ
ได้เคล็ดลับที่ทำให้ข้าวอบนุ่ม อร่อยมาจากแม่สามีค่ะ
ลองทำดูแล้ว นุ่มอร่อยจริงค่ะ คอนเฟิร์ม😊
มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันค่ะ
▶️ข้าวหุงหน่อไม้ญี่ปุ่น
1.ข้าวเจ้า 2 ถ้วย
2.ข้าวเหนียว 1 ถ้วย
**การผสมข้าวเหนียวลงไปในหุงด้วยจะทำให้ข้าวนุ่ม อร่อยขึ้นค่ะ
3.หน่อไม้ต้ม 250 g.
ปริมาณหน่อไม้ปรับเพิ่ม-ลดได้ค่ะ
4.แผ่นเต้าหู้ทอด 1/2 แผ่น
5.น้ำดาชิ ตามขีดที่ระบุในหม้อหุงข้าว
เครื่องปรุง
1.โชยู 3 ช้อนโต๊ะ
2.มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
3.สาเกะ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างข้าวแล้วแช่ข้าวในน้ำอย่างน้อย 30 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งค่ะ
2.ซับน้ำมันส่วนเกินจากแผ่นเต้าหู้ทอด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ค่ะ
3.หั่นหน่อไม้ ส่วนโคนหน่อไม่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเพราะค่อนข้างแข็งค่ะ
ส่วนกลางหน่อหั่นเป็นรูปพัด เพราะมีความอ่อนนุ่มกว่าส่วนโคนหน่อไม้ค่ะ
ส่วนปลาย หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำค่ะเพราะเป็นส่วนที่อ่อนที่สุด
4.ใส่ข้าวที่ล้างลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด เติมน้ำดาชิลงไปตามขีดในหม้อหุงข้าว
5.ใส่หน่อไม้และแผ่นเต้าหู้ที่กั่นเตรียมไว้ กดหุงข้าวตามปกติได้เลยค่ะ
เป็นยังไงบ้างค่ะไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะข้าวหุงหน่อไม้แบบญี่ปุ่น ลองทำกันดูนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
กบโออิชิnijimama 😊❤️
มีคลิปเต็มให้ดูด้วยค่ะ ▶️
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
