**ทำไมร้านอาหารที่หลังชนกำแพง ก็ยังไม่หวังความช่วยเหลือจากรัฐบาล**
“ไม่รู้จะทำไปทำไม ทำไปก็เท่านั้น เรายอมเสียสละมา 1 ปีแล้ว ไม่ได้แค่กลับมาจุดเดิม แต่กลับมาแย่กว่าเดิม” เจ้าของร้าน CHU คุยกับดิฉัน หลังประกาศปิดร้านอย่างถาวรเมื่อสิ้นเดือนที่ผ่านมา
CHU เป็นสิ่งแรกที่คนที่เดินออกมาจาก SkyWalk และจะเข้าอาคาร Exchange Tower ที่แยกอโศกจะมองเห็น ร้านดำเนินการมามากกว่า 10 ปี และมีชื่อเสียงจากทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และบรรยากาศ
เจ้าของร้านและผู้ร่วมก่อตั้งร้าน จิรยุว์ ณ ระนอง บอกกับดิฉันว่าเขาจนมุม และหลังชนกำแพงแล้ว ที่เขาตัดสินใจต้องปิดร้าน แม้จะยังค้างสัญญาอีก 13 เดือน เพราะไม่มีเงินเหลือที่จะจ่ายค่าเช่า
จิรยุว์เล่าว่า ตั้งแต่เกิดเหตุการณ์โรคระบาด 14 เดือนแล้ว เขาได้ขอความช่วยเหลือไปยังเจ้าของอาคาร เขาไม่เคยได้คุยกับผู้บริหาร ผู้เช่ามีรวมตัวกันพยายามเจรจา จนได้ส่วนลดมา 3 เดือน เดือนละ 15 เปอร์เซ็นต์ และเมื่อระลอก 3 เกิดขึ้น เงินเก็บเขาหมดแล้ว ไม่สามารถที่จะจ่ายค่าเช่า และเจ้าของอาคารก็ไม่ได้ช่วยเหลืออะไร
เครดิตภาพ: จิรยุวส์ ณ ระนอง
เจ้าของตึกและผู้เช่า
วันสุดท้ายที่จิรยุว์ขนของออกจากร้าน เขาโพสต์วิดีโอคลิปบนสื่อโซเชียล เห็นภาพผู้จัดการอาคารพร้อมเจ้าหน้าที่ตำรวจมาสังเกตการณ์ สร้างความไม่พอใจให้คนมากมายที่เห็นคลิป ที่แม้แต่วันสุดท้ายก็ยังเรียงเรียกตำรวจมา “รักษาความปลอดภัย”
แม้จิรยุว์จะรู้สึกว่าผู้ให้เช่าควรมีน้ำใจให้ความช่วยเหลือกันมากกว่านี้ และเขาไม่ชอบเจ้าของอาคารอย่างมาก แต่เขาก็เข้าใจว่าเจ้าของอาคารไม่มีหน้าที่อะไรที่ต้องมาช่วย
“แต่ในที่สุดแล้ว แล้วใครช่วยเขา ขนาดผมเกลียดเขาสุดๆ ผมยังกล้าพูดว่าในที่สุด ก็เข้าใจว่าเขาก็มีค่าใช้จ่าย ทำไมต้องมาลดให้ผู้เช่าทุกคน ในเมื่อก็ไม่มีใครมาช่วยเขา”
CHU ยังติดสัญญาอยู่อีก 13 เดือน แต่ในเมื่อไม่สามารถจ่ายค่าเช่าที่ได้ ทางอาคารจึงเข้ามาตัดไฟ และนั่นคือจุดที่จิรยุว์ตัดสินใจว่าไปต่อไม่ได้แล้ว “ผมเลยประกาศว่า 30 พฤษภาคม ผมต้องปิดร้าน”
จิรยุว์เล่าว่า เจ้าของอาคารอีเมลมาให้ลงนามข้อตกลงว่า จะจ่ายเงินคงค้าง จะยอมทิ้งเงินมัดจำ จะเลิกโพสต์อะไรที่เกี่ยวกับตึก จะลบอะไรทุกอย่างย้อนหลังที่เคยพูดถึง และทาง Exchange Tower เขียนข้อความมาให้โพสต์ 14 วันด้วย ว่า CHU ได้เลิกกับตึกโดยดีและเสียใจมากที่ต้องปิดตัวลง
ถ้าจิรยุว์ยอมลงนาม อาคารจะยอมยกเลิกสัญญาให้ และไม่เรียกเก็บค่าเช่าที่ค้างอยู่ 13 เดือน
ห้องตรงหัวมุมทางเข้าจาก SkyWalk ตอนนี้โล่งตาไปมาก แต่จิรยุว์ยังขนของออกไปไม่หมด เพราะถ้าจะเอาผู้รับเหมาเข้ามาขนของ อย่างครัว หรือตู้เย็นขนาดใหญ่ออกไป เขาต้องจ่ายมัดจำ 100,000 บาท เพื่อรับประกันความเสียหาย และต้องจ่ายค่าเช่านับวันจนกว่าจะขนของออกหมด ในเมื่อขนของได้เฉพาะช่วงกล่งคืน นั่นหมายความว่าจะต้องใช้เวลาอีกประมาณครึ่งเดือน
“ไม่มีความคาดหวังอะไร (จากอาคาร) แล้ว อย่างน้อยๆ ผมก็จะไม่ไปเงียบๆ ตอนนี้ผู้เช่าอื่นๆ ถูกกระทำแบบนี้หมด ผมมีสาขาเดียว ผมไม่มีอะไรจะเสียแล้ว ผมไม่มีทางเซ็นต์ ผมไม่มีทางไปเงียบๆ”
ภาพ scrrenshot จากคลิปวิดีโอของจิรยุว์ เห็นผู้จัดการอาคารและเจ้าหน้าที่ตำรวจมาสังเกตการณ์ ในเย็นวันสุดท้ายที่เก็บของ
ไม่มีความช่วยเหลือจากรัฐบาล
“ไม่มีทางครับ เพราะว่าถ้าเขา(รัฐบาล)ไม่ช่วยเราปีที่แล้ว เขาไม่มีทางช่วยเราปีนี้” จิรยุว์อธิบายว่าทำไมเขาไม่คาดหวังว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากรัฐบาล
ตั้งแต่เริ่มแรก รัฐบาลไม่เคยมีคำสั่ง lockdowm เต็มรูปแบบ จิรยุว์กล่าวว่า รัฐบาลจึงไม่ต้องมาจ่ายประกันสังคมให้พนักงานและอีกหล่ยๆ อย่าง “ทุกอย่างโยนให้เจ้าของกิจการหมด”
ก่อนระลอกสามจะมาถึง เขาบอกเจ้าของอาคารไปว่าถ้ามีล๊อกดาวน์อีก เขาตายแน่ๆ เพราะเขาใช้เงินเก็บไปหมดแล้วกับค่าเช่าและค่าใช้จ่ายอื่นๆ เขาเอารายได้จากร้านอื่นมาช่วยจ่ายด้วย ดังนั้นการตัดสินใจปิด เขามองว่าเป็นการ “ตัดขาทิ้ง” ไม่อย่างนั้น เรือจะจมทั้งลำ
“รัฐบาลนี่ ไม่ต้องพูดถึงนะครับ ... สิ้นเดือนเมษา ตอนที่เขาประกาศว่าห้ามนั่งทานในร้าน ผมอยู่ที่ร้าน แล้วผมน้ำตาไหล ไปนั่งร้องไห้อยู่ในรถ เพราะผมรู้ว่ามันถึงจุดที่ไปไม่ได้แล้ว เราไม่มีเงินสำรองแล้ว เราไม่มีเงินที่จะจ่ายแล้ว และรัฐก็ไม่ช่วยเราหรอก ก็สั่งปิด
ดิฉันถามถึงกรณีที่สมาคมภัตตาคารไทยเสนอให้รัฐบาลช่วยเรื่อง soft loan เพื่อช่วยให้ธุรกิจไปต่อได้ แต่จิรยุว์ไม่ต้องการหนี้เพิ่มอีกแล้ว เขาอธิบายว่า สิ่งที่รัฐบาลทำได้ คือช่วยแบกภาระค่าใช้จ่าย อย่างเช่นเงินเดือนพนักงาน ธุรกิจต่างๆ จะได้ไม่ต้องมาตัดสินใจว่าจะให้ใครออก จะลดชั่วโมงทำงานใคร หรืออย่างน้อย ควรมีมาตรการอะไรที่ผู้เช่าและผู้ให้เช่าจะไม่ต้องมาขัดแย้งกันแบบที่เกิดขึ้นกับเขา
ความเสียหาย
เมื่อรัฐบาลสั่งไม่ให้ลูกค้านั่งในร้านอาหารเมื่อเดือนเมษายน สมาคมภัตตาคารไทยรายงานว่ากฎระเบียบที่เข้มงวดสร้างความเสียหายให้กับภาคร้านอาหารถึง 1,400 ล้านบาท และกว่าที่วิกฤตครั้งนี้จะจบ จะมีร้านอาหารอีกถึงกว่า 5 หมื่นร้านต้องปิดตัวลง
วันที่ 15 พฤษภาคมที่ผ่านมา ศบ๕.ประกาศอนุญาตให้รับลูกค้าในร้านอาหารได้ 25% และเปิดได้ถึง 21.00 แต่เจ้าของร้านอาหารมากมายก็ยังยืนยันว่ารายรับนั้นไม่เพียงพอที่จะอยู่รอด
CHU ไม่ใช่ร้านมีชื่อร้านเดียวที่ต้องปิดตัวลง ร้านติดดาวมิชลินอย่าง Bo.lan ก็ประกาศปิดตัวเช่นกัน หลังดำเนินการมาถึง 13 ปี
ยอมแพ้
มีช่วง 2-3 สัปดาห์ของเดือนมีนาคม ที่ร้านอาหารเริ่มมองเห็นแสงสว่าง เมื่อรัฐอนุญาตให้คนเข้ามานั่งทานในร้านได้ ร้านอาหารเปิดดึกได้ ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้
แต่เมื่อประกาศล็อกดาวน์ครั้งล่าสุด จิรยุว์บอกว่า เห็นได้เลยว่าร้านอาหารส่วนใหญ่ท้อแล้ว ไม่เหมือนปีที่แล้วที่พยายามมีเมนูใหม่ มีโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า หลายๆ ร้านกำลังยอมแพ้
“เราท้อ แล้วรู้สึกหมดหวังและหดหู่สุดๆ มาปีกว่า ว่าจะไปไม่รอด และไม่มีใครช่วยเรา และพร้อมที่จะยอมแพ้ได้ตลอด”
แต่เมื่อร้านประกาศปิดตัวลง 9 วันสุดท้าย เขากลับได้กำลังใจมากมาย เกินความคาดหมาย ทั้งคนที่เข้ามาที่ร้าน ทั้งข้อความต่างๆ ออนไลน์
“ผมอ่านข้อความแล้วน้ำตาไหล”
ถ้าถามจิรายุช่วงต้นเดือนพฤษภาว่าจะได้เห็น CHU กลับมาหรือไม่ เขาคงจะตอบได้เต็มที่ว่าไม่ แต่หลังจากกำลังใจในสัปดาห์สุดท้ายของ CHU จิรยุว์บอกว่า เขาอาจหาที่ใหม่ แต่เมื่อไหร่ ก็อีกเรื่องหนึ่ง
ภาพจาก IG: chu.bkk
- 34
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
