29 มิ.ย. 2021 เวลา 02:09 • ไลฟ์สไตล์
ทานสโคน & จิบชา Afternoon Tea อย่างไร สไตล์ผู้ดีอังกฤษ 🇬🇧 แชร์ประสบการณ์จริงจากลอนดอน UK
Dr. New และเพื่อน ๆ มาถึงอังกฤษแล้ว เราจึงไม่พลาดที่จะไปที่ร้านที่เป็นต้นตำรับ ที่มีประวัติยาวนาน
เมื่อวานทุกท่านได้ทานทาร์ตไข่กันแล้ว วันนี้ Dr. New จะพาไปเที่ยว ไปทาน “สโคน” ร้านต้นตำรับ 500 ปี Newens: The Original Maids of Honours กันต่อนะคะ
ร้านนี้เป็นแหล่งรวมของผู้ดีอังกฤษ ที่ตั้งใจมาเพื่อจิบชากันจริง ๆ ทำให้เราได้เห็นบรรยากาศและเรียนรู้วิถึชีวิตจริงของเขา
Dr. New และเพื่อน ๆ ไปถึงร้านช่วงบ่าย 4 โมง ซึ่งเป็นเวลาของการทาน Afternoon Tea ที่เพอร์เฟคมาก
เราสั่ง Afternoon Tea 1 เซ็ต สำหรับ 4 คน
ตอนมาเสริฟก็ต้องตื่นตา ตื่นใจ เพราะมาแบบ 3 ชั้น เริ่มจากชั้นล่างเป็นแซนด์วิช ชั้นที่สองเป็นสโคน ชั้นที่สามอยู่บนสุดเป็น Maids of Honour
ทานกัน 4 คน อิ่มมากไปถึงเย็นเลยค่ะ
มาถึงขั้นตอนการทาน เราก็เริ่มทานจากข้างล่างที่เป็นแซนด์วิชของคาว ไล่ขึ้นมาข้างบนเป็นสโคน และ Maids of Honour
วิธีการทานสโคนอยู่ในคลิปด้านล่างนี้นะคะ
เริ่มจากใช้มือบิสโคนเป็น 2 ส่วน แล้วจึงทางแยมและครีมข้น (clotted cream) แบบ Cornish หรือ ทาครีมข้นแล้วเป็นแยมแบบ Devonshire ก็เลือกสไตล์ที่ชอบได้เลยค่ะ
ย้อนอ่านเกี่ยวกับสโคนเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยค่ะ https://www.blockdit.com/posts/60d70f64fb0bcd0c820db6d1
แม้จะมีธรรมเนียมหลายอย่าง ในการทานสโคน ก็ไม่ต้องเครียดนะคะ แอบดูโต๊ะข้าง ๆ ก็ได้ค่ะ
ตอนนี้ Dr. New คงต้องขอตัวไปทานสโคน & จิบชาแล้วนะคะ แล้วพบกันใหม่ในวันพรุ่งนี้ สวัสดีค่ะ
ติดตามและติดต่อ Dr. New Engvolution ได้ที่
Line: @engvolution
แหล่งข้อมูล
โฆษณา