“เมี่ยงหมูคั่ว” เมนูมื้อเที่ยง🍽🏡
“ เมี่ยงหมูคั่ว” ทำง่ายๆ By murf 🐱😋😋🥬
มื้อเที่ยง🏡⏰🕕 “ เมี่ยงหมูคั่ว”
😊วันนี้ไม่ได้ออกไปตลาด เลยไม่มีปลาทูค่ะ จึงหยิบหาวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นมาทำ กลายเป็นเมนูเที่ยงนี้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ 💜จุดเด่นอยู่ที่น้ำจิ้ม หมูหมัก และผักสด😋😋
สูตรน้ำจิ้มเมี่ยง รสเด็ด สไตล์ murf 😺
ส่วนผสม : 🌶พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด 🧄กระเทียมปอกเอาเปลือกออก 8-10 กลีบเล็ก (ใช้กระเทียมไทย มันหอมไม่เผ็ดฉุน) 🌱รากผักชี 2-3 ต้น ☘️ก้านใบผักชี 3-4 ก้าน
🍋มะนาว 1-2 ลูก(บีบให้ได้น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ) 🧂เกลือป่น 1 ช้อนชา 🧂น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 🧂น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ 🥣น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 🥣น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 💦น้ำเปล่าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ 🍽ขนมถั่วตัด บด/ตำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันในครกหรือจะนำไปปั่นในเครื่องปั่นก็ได้ค่ะ😍 แล้วปรุงรสชาติตามชอบเลย สูตรนี้ออกแนวรสเปรี้ยวหวานกลมกล่มจากขนมถั่วตัด เค็มนิดๆ 😋😋
ส่วนผสมการหมักหมู🥗🥩🥩
หมูสันนอกสไลด์ : สามเกลอ(รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยดำ) : ซอสมะเขือเทศ : ซอสพริก : น้ำตาลปี๊บ : ผงปรุงรส : ไข่ไก่ : งาดำ+งาขาว : น้ำโซดา
💜ส่วนผสมพวกเครื่องปรุง murf ใส่อย่าละนิดค่ะ ใส่มากไปอาจเค็ม จะกลบรสชาติน้ำจิ้มไปเสียหมด 😋จากนั้นนำไปคั่วหรือจี่ในกะทะได้เลยค่ะ รับประทานพร้อมกับ หมี่ลวก และผักสดที่เราชื่นชอบได้เลย ผักที่นิยมกินกับเมี่ยง 🥬🥒เช่น ผักกาด ผักชี 💜เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มเมี่ยงคำโตๆได้เลยค่า🍽🍴😋🥣
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
