อยากผอมไว กินคาร์โบไฮเดรตเท่าไหร่ดี?
โค้ชปกรณ์ขอยกตัวอย่าง เพื่อให้เกิดความเข้าใจได้ง่ายขึ้นครับ
ในบริบทของการลดน้ำหนัก คน3คนที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน มีอายุ-เพศ-ส่วนสูง-น้ำหนักเท่ากันทุกประการ จะใช้คาร์โบไฮเดรตไม่เท่ากัน เพราะมีความทนทานกับคาร์โบไฮเดรตต่างกัน(carbohydrate intolerance) มีภาวะดื้ออินซูลินรุนแรงมากน้อยต่างกัน(insulin resistance)
คนแรกมีภาวะดื้ออินซูลินรุนแรง( insulin resistance) เขาทานข้าว100กรัมน้ำหนักอาจเพิ่มขึ้นทันที ต้องทานข้าว50กรัมน้ำหนักจะลงได้
คนที่2 มีภาวะดื้ออินซูลินน้อยกว่าคนแรก ทานข้าว100กรัมน้ำหนักก็ลดลงได้ แต่ถ้ากินข้าว 150 กรัมน้ำหนักเพิ่มขึ้นทันที
คนที่3 ไม่มีภาวะดื้ออินซูลิน เขาอ้วนจากการกินเก่ง (เป็นคนอ้วนมือใหม่ที่อ้วนมาไม่นาน) เขากินข้าว150กรัม น้ำหนักก็ลดลงได้ครับ
การคำนวณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละคน จึงมีตัวแปรคือ ระบบเผาผลาญที่ทำงานผิดปกติ มีความทนทานต่อคาร์โบไฮเดรตต่างกัน(carbohydrate intolerance) และมีภาวะดื้ออินซูลินรุนแรงมากน้อยต่างกัน(insulin resistance)
บางคนทานคาร์โบไฮเดรต150กรัมน้ำหนักก็ลดลง
บางคนอาจต้องทานให้ต่ำกว่า50กรัมถึงน้ำหนักจะลดลงได้
หรือบางคนแม้ลดคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า20กรัมแล้ว น้ำหนักก็ยังไม่ลง เช่น เกิดภาวะฮอร์โมนอินซูลินค้างสะสมในเลือดสูงจึงไม่สามารถเผาไขมันได้ เขาจะเริ่มเผาไขมันได้ก็ต่อเมื่ออินซูลินจะลดระดับต่ำลง(เป็นที่มาของการทำ IF23/1,48-72 ชั่วโมง)
ด้วยเหตุนี้ หากเป็นบริบทของการลดไขมันให้ลดลงของคนมีปัญหาระบบเผาผลาญ แนะนำเริ่มด้วยการกดคาร์บให้ต่ำก่อน ส่วนปริมาณจะเท่าไหร่นั้น ใหัทานเท่าที่เรารู้สึกโอเคเป็นตัวตั้ง
แต่เราจะไม่ใช้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคนทั่วไปที่ไม่มีปัญหาระบบเผาผลาญมาทาน เพราะมันเป็นปริมาณที่ทำให้เราล้มเหลวครับ
เช่น สำหรับคนทั่วไป ทานคาร์โบไฮเดรต 150-200กรัม หากเราทานในปริมาณนี้ในขณะที่เรามีปัญหาระบบเผาผลาญ น้ำหนักของคุณก็จะหยุดนิ่งหรือเพิ่มขึ้นได้ครับ หรือคุณกินคาร์โบไฮเดรตปริมาณนี้ไปออกกำลังกาย ออกแค่ไหนน้ำหนักก็ไม่ลดครับ
การลดคาร์บต่ำสุดในทุกมิติ คือคีย์สำคัญที่จะทำให้ไขมันถูกเผาใช้ ส่งผลให้น้ำหนักลดลงทุกวันต่อเนื่อง ราบรื่น ไม่สะดุดหยุดนิ่ง ขึ้นๆลงๆเจออุปสรรคตลอดทางจนท้อไปในที่สุดครับ
โค้ชปกรณ์ขอสรุปให้ดังนี้ครับ
1.)เรากดคาร์บต่ำพอ จะเกิดกระบวนการเผาใช้ไขมันสะสม
2.)การไม่กดคาร์บต่ำไม่พอ ไขมันสะสมก็จะไม่ถูกเผาใช้
3.) ในส่วนอาหารสำคัญอีก4หมู่ ได้แก่ โปรตีนไขมันดีและธาตุและวิตามิน เราจำเป็นต้องทานให้ครบ เพื่อให้อวัยวะสำคัญอื่นๆที่ไม่เกี่ยวกับการเผาผลาญไขมันได้ทำงานได้ตามปกติ ร่างกายนำสารอาหารสำคัญซ่อมสร้างเซลล์ , สร้างฮอร์โมน,เอนไซม์ ,จำเป็นต่อการทำงานของสมอง, หัวใจ, ปอด, กล้ามเนื้อ,ระบบหายใจ,ระบบไหลเวียนโลหิต ระบบความดันฯลฯ
การลดน้ำหนักที่ผิดวิธีจะลด4กลุ่มด้านบนนี้ไปพร้อมกับการกดคาร์บ เช่น การอดอาหารกินน้อย ทำให้เขาขาดสารอาหาร เกิดอาการหิวบ่อย โหยไม่มีแรง สุดท้ายล้มเหลวในการลดน้ำหนักครับ
โค้ชปกรณ์หวังว่า ข้อมูลในบทความนี้จะทำให้เพื่อนๆ สามารถลดน้ำหนักได้อย่างเข้าใจเรื่องอาหารและระบบร่างกาย ส่งผลให้เพื่อนๆปฏิบัติได้อย่างถูกวิธี จนประสบความสำเร็จในที่สุดครับ
การลดน้ำหนักไม่มีทางลัด ผลลัพธ์ที ต่อเนื่อง เกิดขึ้นจากความรู้และความมุ่งมั่นตั้งใจ ..เอาชนะความอ้วนด้วยความรู้ครับ
สำหรับคอร์สลดไวไม่ใช้ยา ช่วยให้นักเรียนไม่ต้องเสียเวลาลองผิดลองถูก น้ำหนักลดลงทุกวัน ลดลงตั้งแต่วันแรกที่ปฏิบัติ ไม่มีหยุดนิ่งเหมือนการลดรูปแบบทั่วไป สนใจสมัครได้เลยที่ ID line: @208hjoow
แนะนำติดตาม Instagram ของโค้ช : @coach_pakorn
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
