เพราะงานอย่างการวางระบบ, ปั้นเด็กหรือการสร้างทีมอะไรเทือกนี้ส่วนใหญ่มักเป็นงานของฝ่ายเทคนิคสมาคมฯ เพราะนักฟุตบอลเองก็ไม่ต่างจากวัตถุดิบในการปรุงอาหารซึ่งเรื่องของการบ่มเพาะนั้นต้องเป็นเรื่องของอะคาเดมี่, สโมสรต้นสังกัดและฝ่ายเทคนิคสมาคมฯ ส่วนงานโค้ชชุดใหญ่ที่ทำงานไม่ต่างจากเซฟใหญ่ก็มีหน้าที่เลือกสรรผู้เล่นที่ตัวเองต้องการหรือที่เข้ากับปรัชญาการทำทีมของตัวเองเพื่อให้ได้จานที่ออกมามีทั้งรสชาติและหน้าตาตามที่ตัวเองหวัง