เรื่องของกล้วย ที่ไม่กล้วย
กล้วย - Banana
ช่วงนี้กำลังเป็นกระแส กับต้นไม้ด่างอย่างกล้วยด่างแดงอินโดที่มีมูลค่า 10 ล้านบาท
คงจะมีหลายคนสงสัยว่าเจ้ากล้วยด่างอินโดเนี่ยมันออกลูกออกผลอะไรยังไง ทำไมราคามันถึงแพงนัก หรือรสชาติของมันอร่อยขนาดไหน ?
เอาเข้าจริงๆแล้วกล้วยด่างแดงอินโดหรืออีกชื่อหนึ่งคือกล้วยทับทิมสยาม นั้นนิยมเป็นไม้ประดับครับไม่ได้นิยมเอามารับประทานผลแต่อย่างใด
ด้วยความเชื่อว่ากล้วยพันธุ์นี้จะให้โชคลาภและสงส่งบารมี ให้แก่ผู้ครอบครอง
กล้วย - Banana
แล้วถ้าส่งเสริมสุขภาพให้กับร่างกายละต้องเป็นกล้วยอะไร ?
กล้วยนั้นเป็นผลไม้ที่มีหลากหลายสายพันธุ์มากเลยครับ แล้วมีอยู่กระจายไปตามภูมิภาคต่างๆทั่วโลก เพราะมันปลูกง่ายและมีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นให้พลังงาน ป้องกันการท้องผูก ปรับสมดุลความดันโลหิต
แถมยังถูกนำเอาไปแปรรูป หรือประกอบอาหารคาวหวานได้อีกหลายชนิด เรียกได้ว่าอเนกประสงค์ เป็นอย่างมาก
แล้วความแตกต่างกันแต่ละสายพันธุ์มันเป็นอย่างไรละ ผมจะขอหยิบยกกล้วยต่างๆ ที่พบเห็นได้ในบ้านเรามาดูกันว่ามันมีอะไรบ้าง แล้วจุดเด่นของแต่ละพันธุ์มันเป็นยังไงกัน
กล้วยเล็บมือนาง - lady ‘s Finger Bananas
1.กล้วยเล็บมือนาง (Lady ‘s Finger Bananas)
ด้วยขนาดเล็กกระทัดรัดของกล้วยเล็บมือนาง เวลานำมาใช้ประกอบอาหารจึงเหมาะพอดีกับการเสิร์ฟในแต่ละครั้ง นิยมนำมันมาแปรรูปเป็นขนมขนาดพอดีคำ อีกทั้งกล้วยเล็บมือนางนั้นยังมีโพแทสเซียม ที่เป็นแร่ธาตุสำคัญที่คอยดูแลส่วนต่างๆของกล้ามเนื้อในร่างกายรวมถึงระบบประสาท
กล้วยน้ำว้า - Cultivated banana
2.กล้วยน้ำว้า (Cultivated banana)
พื้นเพเดิมของกล้วยน้ำวานั้นเป็นพันธุ์ที่ถูกผสมขึ้นระหว่าง กล้วยป่า และ กล้วยตานีเป็นที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดีในบ้านเราและขึ้นชื่อว่าเป็นกล้วยที่ให้คุณประโยชน์สูงสุดในหมู่กล้วยๆอีกด้วย
กล้วยน้ำว้านั้นถือว่าเป็นกล้วยที่ให้พลังงานสูงที่สุดในหมู่กล้วยด้วยกันเองอีกทั้งยังสร้างเม็ดเลือดแดง คอยป้องกันโรคโลหิตจางแถมยังมีวิตามินซีอีกด้วย
กล้วยหอม
3.กล้วยหอม
สายพันธุ์ย่อยของกล้วยหอมนั้นมีอีกหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น กล้วยหอมจันท์ กล้วยหอมเขียว แต่ที่เป็นที่นิยมนั้นจะเป็นสายพันธุ์ กล้วยหอมทอง
กล้วยหอมนั้นจัดว่ามีขนาดที่ใหญ่กว่า 2 ชนิดที่กล่าวมาข้างต้นและเป็นที่แน่นอน กล้วยหอมช่วยในเรื่องระบบของการขับถ่ายเนื่องจากไฟเบอร์ในกล้วยหอมนั้นมีปริมาณที่เยอะกว่าสายพันธุ์อื่นๆ
กล้วย
4.กล้วยไข่
กล้วยไข่นั้นมีขนาดใหญ่กว่ากล้วยเล็บมือนางเล็กน้อย เปลือกบาง โดยกล้วยไข่เนี่ยเป็นสินค้าขึ้นชื่อของชาวกำแพงเพชร มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยที่มีวิตามินอีและเบตาแคโรทีน และยังสารต้านอนุมูลอิสระต้นเหตุของมะเร็ง
เรื่องของกล้วยที่ไม่กล้วยเลยนะครับ ประโยชน์และคุณค่าของมันนั้น
แล้วแต่ละคนชอบทานอาหารอะไรที่มีกล้วยเป็นส่วนประกอบกันบ้างครับ ?
ฝากกดติดตามเพจ แชร์เพจหน่อยนะครับ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านครับ
อ้างอิง
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
