เขียวหวานเอยทำไมเผ็ดจัง
ทำไมแกงเขียวหวานถึงไม่หวานตามชื่อ
นั่นก็เป็นเพราะมันเป็นกับข้าว ถ้าหวานก็กลายเป็นขนมหวานแทนแกงหนะซี่
ว่าแต่ว่า...ทำไมเค้าถึงเรียกแกงชนิดนี้ว่าแกงเขียวหวานหละ
นั่นก็เพราะ...ถ้าเรียกแกงเขียวขี้ม้าก็จะน่าเกลียดเกินไป
แกงเขียวตานีปลายหวีเหี่ยวก็จะพาลพาสับสน
สีเขียวเข้มๆจากพริกชี้ฟ้าผสมพริกเขียวขี้หนูนี่แหละ พอได้ผสมกับสีขาวขุ่นของกะทิออกมาดูนุ่มนวลชวนฝันหวานมุ้งมิ้ง...งั้นก็ตั้งชื่อมันว่าแกงเขียว(สี)หวานนี่แหละ
💡รู้หรือไม่
คนสมัยก่อนเค้าไม่ใช้น้ำตาลใส่ลงในแกงหรอกนะ...มันหยาบคาย...
รสของแกงเขียวหวานที่ถูกต้องนั้น
เค็มนำ เผ็ดตาม หวานนนนน...จากวัตถุดิบ
เนื่องด้วยว่าสมัยก่อนวัตถุดิบคุณภาพดี กะทิก็สดหอมหวานมันในตัวอยู่แล้ว จึงไม่ต้องเติมน้ำตาลลงไปแต่อย่างใด🤫
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
