8 พ.ย. 2021 เวลา 04:01 • อาหาร
สีม่วง หรือ สีน้ำเงินจากผลไม้ มาจากไหน ?
สีม่วงเข้ม หรือ สีน้ำเงิน ของเปลือกเบอร์รี่ โดยเฉพาะ บิลเบอรี่ และ บลูเบอร์รี่
เป็นสีของ เเอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซี และ อีถึง 2 เท่า มีจุดเด่นช่วยในเรื่อง "การบำรุงสายตา"
1. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือดบริเวณจอประสาทตา (retina) โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการตาล้าจากการจ้องหน้าจอ และ ตาบอดกลางคืน (night blindness)
2. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเอ็นไซม์หลายชนิดที่อยู่ภายในจอประสาทตา ทำให้มองเห็นภาพชัดเจนขึ้น
3. ช่วยเพิ่มการมองเห็นในที่มืด ช่วยลดระยะเวลาในการปรับแสงจากสว่างไปสู่ที่มืดหรือในที่มีแสงสลัวได้ดีขึ้น
4. ช่วยลดความเสี่ยงของการตาบอด ช่วยลดปัญหาสำหรับผู้ที่ต้องเผชิญแสงแดดจ้ามากๆ ซึ่งสามารถทำลายจอประสาทตาจนทำให้ตาบอดได้
5. ช่วยปกป้องจอประสาทตา (retina) ซึ่งมีเส้นเลือดฝอยหล่อเลี้ยงอยู่จำนวนมาก ให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและมีความยืดหยุ่นดีขึ้น
👉🏻สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม คลิก m.me/iBilberry
อ้างอิงข้อมูลจาก pharmacy.mahidol.ac.th
โฆษณา