ด้วงสาคูเป็นแหล่งคุณค่าทางอาหารชั้นดี เพราะประกอบไปด้วยคุณค่าอย่างไขมันและโปรตีนเป็นองค์ประกอบหลัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ อย่างโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และเหล็ก โดยที่ปริมาณสารอาหารในด้วงนั้นจะแตกต่างกันในแต่ละที่ก็ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารและวิธีการเลี้ยงด้วงสาคู
.
วิธีในการจะนำด้วงมารับประทานนั้นก็ต้องเริ่มจากนำด้วงมาทำการล้างท้องให้กินอาหารของด้วงก่อนอย่างมันแห้งเพื่อให้ได้รสชาติมันๆ แล้วก็นำมาทำการคายขี้เอาอาหารที่ด้วงเคยกินไปออกมาโดยการนำด้วงไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อทำความสะอาด เมื่อเสร็จแล้วก็นำไปลวกก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการเตรียมด้วง เมื่อได้ด้วงที่เตรียมเรียบร้อยมาแล้วนั้นก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ทอด คั่วเกลือ หมก แกง หรือผัดก็สามารถทำได้หมด ซึ่งถือได้ว่าด้วงนั้นสามารถทำได้สารพัดเมนูไม่ต่างจากเนื้อชนิด
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
