มีบัญชีอยู่แล้ว?

CHEF X JOURNEY

chefxjourney
  • สิ่งแวดล้อม
  • อาหาร
  • การท่องเที่ยว
  • 1
  • 5
    โพสต์
  • 31
    ผู้ติดตาม
  • We will take you to a local community to learn about their lifestyle, and we will use varieties of local ingredients to develope their signature menu.
  • สร้างเพจเมื่อ 20 ต.ค. 2021
  • "น้ำผึ้ง" สารให้ความหวานที่เป็นผลผลิตของน้ำหวานจากดอกไม้ และจากน้ำหวานที่ผึ้งงานนำมาเก็บสะสมไว้ ซึ่งผึ้งงานที่เราเห็นๆกันนั้นก็ไม่ได้มีเพียงสายพันธุ์เดียว อย่างสายพันธุ์อิตาม่าผึ้งงานขนาดเล็กสีดำ เป็นพันธุ์ที่มักอาศัยอยู่ระหว่างป่ากับชุมชน มีกระเปาะน้ำหวานขนาดใหญ่ ทำมาจากยางไม้ทำให้รสชาติของน้ำผึ้งแตกต่างจากน้ำผึ้งโดยท...
      Pocky story
      ขอบคุณที่แชร์ข้อมูลค่ะ
    • ด้วงสาคูเป็นแหล่งคุณค่าทางอาหารชั้นดี เพราะประกอบไปด้วยคุณค่าอย่างไขมันและโปรตีนเป็นองค์ประกอบหลัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ อย่างโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และเหล็ก โดยที่ปริมาณสารอาหารในด้วงนั้นจะแตกต่างกันในแต่ละที่ก็ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารและวิธีการเลี้ยงด้วงสาคู...
        Pocky story
        ตัวอ้วนๆเลยค่ะ
      • “ปลาย่ำสวาท” หรือที่มีอีกชื่อเรียกว่า ปลากะรังจุดฟ้า ปลาที่ได้ชื่อว่าเป็นปลาประจำจังหวัดตราด มีขนาดโตเต็มวัยลำตัวยาวได้ถึง 120 เซนติเมตรหรือหนักถึง 7 กิโลกรัม และปลาย่ำสวาทนี้ก็ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งปลาทะเลที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านบนเกาะช้างได้เป็นอย่างดี เหตุผลที่ทำให้ปลาย่ำสวาทนั้นเป็นที่นิยมมากจนเกิดเป็นอาชีพเล...
          เรไรร้อยเรื่องราว
          ไม่รู้จักปลาชนิดนี้เลย ทำเมนูไหนถึงจะอร่อย น่าจะอร่อยทุกเมนูปลา ^-^
        • “ปลาเปรี้ยว”ถ้าพูดถึงคำนี้แล้วก็อาจจะคิดไปถึงปลาเน่าหรือปลาที่บูดเสียไปแล้ว แต่ใครจะไปคิดว่าปลาเปรี้ยวนี้จะหมายถึงชื่ออาหารชนิดหนึ่งที่เกิดจากกรรมวิธีการถนอมอาหารจากทางภาคใต้ของไทยนี่เอง ปลาเปรี้ยวนั้นเกิดขึ้นจากที่ชาวประมงไปหาปลาโดยวิธีการวางอวนทิ้งไว้ตอนกลางคืนแล้วปลาก็มาติดอวนตั้งแต่คืนแรกที่ได้ทำการวางอวนไว้ ทำให้ป...
            อ่านง่ายสบายสมอง
            เหมือนกับปลาส้มไหมคะ
          • “กุ้งมังกร”หรือที่เรียกติดปากในภาษาอังกฤษกันว่าล็อบเตอร์แต่จริงๆแล้วนั้นกุ้งมังกรกับล็อบสเตอร์นั้นต่างกันอย่างสิ้นเชิง ถ้าสังเกตดีๆแล้วกุ้งมังกรจะมีหนวดยาวด้านหน้าทั้ง 2 ข้างแต่ล็อบสเตอร์นั้นจะมีก้ามด้านหน้าแทน ในประเทศไทยกุ้งมังกรนั้นมีหลายสายพันธุ์ไม่ว่าจะกุ้งมังกรเจ็ดสี กุ้งมังกรเลน กุ้งมังกรเขียว กุ้งมังกรแดง กุ้งม...
              อ่านง่ายสบายสมอง
              ความรู้ใหม่เลยค่ะ