ปริศนาคลี่คลายแล้ว เฉลยปม "ท้องเสีย" หมู่ที่จังหวัดจันทบุรี
นพ.อภิรักษ์ พิศุทธ์อาภรณ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดจันทบุรี ชี้แจงกรณีมีอาการคล้ายอาหารเป็นพิษในกลุ่มประชาชนชาวจันทบุรี กระจายทั้งจังหวัด ว่า
ขณะนี้ยังไม่พบอาการท้องเสียในลักษณะเป็นกลุ่มก้อน จึงสอบสวนไม่ได้ว่าจุดกำเนิดอาการคล้ายอาหารเป็นพิษเริ่มที่จุดใด และใครที่เป็นคนแรก
เท่าที่ตรวจสอบพบมีอาการคล้ายอาการเป็นพิษหลายคน แต่อาการไม่หนัก ลักษณะถ่ายท้อง สันนิษฐานทางการแพทย์ในขณะนี้มี 2 สาเหตุ คือ
- 1.สภาพอากาศในจังหวัดจันทบุรีเปลี่ยนแปลงบ่อย จากร้อนมาหนาว จากหนาวมาร้อน ในระยะนี้
- 2.ขณะนี้เปิดประเทศ เริ่มมีการขายอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ซึ่งเป็นไปได้ที่การบริโภคอาหารหลากหลายอาจเป็นสาเหตุให้เกิดอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ เพราะสภาพอากาศมีผลต่ออาหารด้วย
สำหรับอาการคล้ายอาหารเป็นพิษกระจายทั้งจังหวัดจันทบุรี เริ่มเกิดขึ้นตั้งแต่คืนวันก่อน มาจนถึงตอนนี้ และพบว่าตามร้านขายยามีผู้ป่วยด้วยอาหารเป็นพิษไปซื้อยารับประทานเอง ซึ่งบางร้านขายยาเจ้าหน้าที่บอกว่า พบคนที่มีอาการลักษณะคล้ายอาหารเป็นพิษมาซื้อยารับประทานเมื่อวานเพียงวันเดียว (28 ธันวาคม) กว่า 10 คนแล้ว กระทั่งวันนี้ พบว่าอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ กระจายเกิดขึ้นในหลายกลุ่มทั้งจังหวัดจันทบุรี
อาหารเป็นพิษ คือ ภาวะที่เกิดจากรับประทานอาหารหรือน้ำที่มีการปนเปื้อนเชื้อโรคเข้าไป ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องและท้องเสียถ่ายเหลวตามมา อาหารเป็นพิษสามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้สูงอายุ โดยทั่วไปอาหารเป็นพิษเป็นภาวะไม่รุนแรงและสามารถหายได้เอง แต่หากเกิดอาการรุนแรงก็อาจทำให้เกิดการสูญเสียสารน้ำและเกลือแร่ได้
สาเหตุ อาหารเป็นพิษ
มีเชื้อโรคหลายชนิดที่สามารถปล่อยสารพิษ (toxin) ออกมาปนเปื้อนในอาหารต่างๆ เช่น น้ำดื่ม เนื้อสัตว์ เป็ด ไก่ ไข่ นม อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากนม เนยแข็ง ข้าว ขนมปัง สลัด ผัก ผลไม้ เป็นต้น
เมื่อคนเรากินอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษดังกล่าว ก็จะทำให้เกิดอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องเดิน สารพิษหลายชนิดทนต่อความร้อน ถึงแม้จะปรุงอาหารให้สุกแล้ว สารพิษก็ยังคงอยู่และก่อให้เกิดโรคได้
ระยะฟักตัวขึ้นกับชนิดของเชื้อโรค บางชนิดมีระยะฟักตัว ๑-๘ ชั่วโมง บางชนิด ๘-๑๖ ชั่วโมง บางชนิด ๘-๔๘ ชั่วโมง
ส่วนใหญ่มีอาการภายหลังรับประทานอาหารทะเล ที่ปรุงไม่สุกพอหรือ อาหารที่ปนเปื้อนอาหารทะเลหรือชะล้างด้วยน้ำทะเลที่ปนเปื้อนเชื้อ
- ●มีไข้
- ●ปวดหัว
- ●ปวดท้อง
- ●คลื่นไส้
- ●อาเจียน
- ●ถ่ายเป็นน้ำ
- ●อาจมีมูกเลือดปน
การรักษา อาหารเป็นพิษ
- ★หากพบว่ามีอาการปวดท้องรุนแรง ถ่ายท้องรุนแรง (เป็นน้ำครั้งละมากๆ) ตามด้วยการอาเจียนรุนแรง และหากลุกขึ้นนั่งแล้วมีอาการหน้ามืดเป็นลมตามมา ควรรีบส่งโรงพยาบาลโดยเร็ว
- ★หากมีอาการไม่รุนแรงมากนัก ให้ดื่มเกลือแร่เพื่อชดเชยน้ำและเกลือแร่ที่สูญเสียไป (ควรสังเกตข้างซองเกลือแร่ให้ดีก่อนดื่ม ว่าเป็นเกลือแร่สำหรับอาการ “ท้องร่วงหรือท้องเสีย” ไม่ใช่เกลือแร่สำหรับผู้เสียเหงื่อจากการออกกำลังกาย)
- ★หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่จะก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำยิ่งกว่าเดิม
- ★ห้ามรับประทานยาเพื่อให้หยุดถ่ายเป็นอันขาด
- ★ถ้าหากมีอาการปวดท้องหรืออาเจียนยังไม่ดีขึ้น ไม่ควรรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำ เพราะจะยิ่งทำให้มีอาการรุนแรงมากขึ้น แต่เมื่ออาการอาเจียนหรือปวดท้องบรรเทาลง ก็กลับมารับประทานอาหารอ่อนย่อยง่าย มีรสจืดได้แล้ว
ท้องเสีย คือ การขับถ่ายอุจจาระที่ไหลลื่นและมีน้ำมากอาจเกิดขึ้นบ่อยพร้อมด้วยความรู้สึกปวดถ่ายมาก
สาเหตุทั่วไปของอาการ ท้องเสีย
ท้องร่วงอาจมีสาเหตุที่ไม่ได้มาจากโรคพื้นเดิม ตัวอย่างเช่น การรับประทานอาหารเหลว ภูมิแพ้อาหารแฝง ความเครียด ความวิตกกังวล หรือการใช้ยาระบาย
การรักษา ท้องเสีย ด้วยตนเอง
การทดแทนของเหลวที่สูญเสียไปด้วยของเหลวทดแทนโดยการรับประทาน (Oral Rehydration Solution หรือ ORS) อาจช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำได้ ยาแก้ท้องร่วง เช่น โลเพอราไมด์ อาจช่วยได้เช่นกัน
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
