มีบัญชีอยู่แล้ว?
#saveก๋วยเตี๋ยวกัญชา ก่อนปิดตำนานหายไปจากสามย่าน หลังเจอวิกฤตรายรับหาย รายจ่ายพุ่ง ถูกจุฬาฯ ฟ้องขับไล่
หลังวานนี้ (13 มกราคม) เนติวิทย์ โชติภัทร์ไพศาล นิสิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ออกมาเปิดเผยถึงกรณีของ ‘ร้านก๋วยเตี๋ยวกัญชา’ หรือ ร้านก๋วยเตี๋ยวตี๋ใหญ่ต้มยำ ซึ่งตั้งอยู่ที่ซอยจุฬาฯ 48 ที่อาจต้องปิดตัวลงในสิ้นเดือนนี้หากหาเงินก้อนใหญ่มาจ่ายสำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ ไม่ทัน
เช้าวันนี้ (14 มกราคม) เดินทางลงพื้นที่ร้านดังกล่าว ได้มีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของร้านซึ่งเป็นคู่สามีภรรยาที่ช่วยกันทำงานเพียงสองคนในร้าน โดยมีเด็กเสิร์ฟหนึ่งคนที่เป็นนิสิตช่วยงาน ถูกจ้างโดยงบของสำนักพิมพ์สำนักนิสิตสามย่าน ซึ่งเนติวิทย์ระบุว่า เป็นเงินจากขายหนังสือ โดยขอนำมาจ้างงานนิสิตหอในที่อยากมีรายได้เสริมไปเป็นนิสิตช่วยงานที่ร้าน เพื่อให้ ‘พี่เขา’ สามารถทำอาหารโดยไม่ต้องพะวงวิ่งขึ้นลงเสิร์ฟอาหาร โดยมีการจ้างงานมา 1 สัปดาห์แล้ว
ที่ร้านวันนี้ เราพบกับ ธีระยุทธ์ ล้อมธนาพงษ์ หรือ ‘ตี๋เล็ก’ เจ้าของร้าน ‘ก๋วยเตี๋ยวกัญชา’ พร้อม น้ำ ภรรยา ที่กำลังช่วยกันเตรียมเปิดร้าน โดยมีลูกค้าเดินทางมารออุดหนุนตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด
1
ธีระยุทธ์เปิดเผยว่า หลังมีการเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับภาระค่าใช้จ่ายที่ต้องหาให้ทันเพื่อนำไปชำระให้กับสำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ ทำให้มีคนทยอยมาอุดหนุนเพิ่มมากขึ้น หลังจากที่ต้องเจอกับวิกฤตโควิด ต่อมามหาวิทยาลัยถูกสั่งปิด ทำให้ลูกค้าน้อยลง บางวันขายได้น้อยนิด แทบไม่พอต้นทุน ซึ่งที่ผ่านมาก่อนหน้านี้ขายดีมาก มีลูกน้องถึง 6 คน แต่เมื่อขาดทุนสะสมจากภาวะดังกล่าวทำให้ต้องตัดสินใจลดจำนวนการจ้างลูกน้อง จนกระทั่งเลิกจ้างทั้งหมด เหลือเพียงตัวเองและภรรยาเท่านั้นที่ประคับประคองร้านนี้
2
จุดเริ่มต้นของการถูกฟ้องร้องจากสำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ ฐานผิดสัญญา, ละเมิด, ขับไล่, เรียกค่าเสียหาย มาจากการเริ่มต้นทำสัญญาเช่าตึกเพื่อขายอาหารช่วงเดือนพฤศจิกายน 2563 ต่อมาเจอวิกฤตโควิด ลูกค้าหาย ลงทุนไปกับการทำร้านและค่าประกัน ค่าเช่า จนต้องควักทุนสำรองมาใช้ จนกระทั่งวิกฤตการหมุนเงิน ส่วนการขายก๋วยเตี๋ยวก็แทบจะไม่สามารถสร้างรายได้ได้เลย บางวันขายได้ 400-500 บาทเท่านั้น
1
เมื่อไม่มีรายได้ แต่รายจ่ายเข้ามาไม่หยุด รวมถึงค่าเช่า ค่าไฟ ค่าน้ำ และอื่นๆ ที่ต้องแบกรับ จึงกลายเป็นภาวะติดลบของร้าน โดยเฉพาะภาระหนี้กับทางจุฬาฯ ที่ประมาณเกือบ 400,000 บาท
1
“ขายผ่านแอปส่งอาหารไม่ได้มีรายได้มาก เพราะต้องแบกรับต้นทุน ขายได้เงินน้อยกว่าราคาหน้าร้านอีก แถมต้องโดนหักค่า GP สูงมาก ไม่คุ้ม” ธีระยุทธ์กล่าว
เมื่อถามว่าที่ผ่านมาจุฬาฯ ได้ช่วยหรือเข้ามาเยียวยาอย่างไรหรือไม่ ธีระยุทธ์บอกว่า ไม่เคย มีแต่คำปลอบใจให้ความหวัง อีกอย่างเราทำสัญญายังไม่ครบ วางเงินประกันยังไม่ครบ เพราะต้องเอาเงินไปลงทุนกับร้าน และคาดว่าเมื่อขายแล้วมีรายได้มากขึ้นจะแบ่งไปชำระ แต่ก็มาเจอกับโควิด ทำให้หนี้สะสม และเมื่อไม่มีเงินไปทำสัญญาก็ไม่ได้รับการเยียวยาใดๆ ทั้งสิ้น
2
“ตอนนี้มีเดดไลน์ให้ย้ายออก 31 มกราคมนี้ หลังจากถูกฟ้องร้อง ถ้าอยากอยู่ต่อก็ต้องหาเงินไปจ่ายที่ค้างชำระทั้งหมด แต่ถ้าออกก็ต้องผ่อนชำระหนี้ที่ค้างเหมือนกัน เงื่อนไขทั้งหมดจุฬาฯ กำหนด เราก็ต้องเลือกเอา” ธีระยุทธ์กล่าว
1
ธีระยุทธ์เปิดเผยอีกว่า เคยไปยื่นหนังสือขอผ่อนผันการชำระหนี้ เพราะช่วงปลายปี 2563 เจอวิกฤตแม่ป่วย และมีค่ารักษาพยาบาลสูงถึง 3 แสนกว่าบาท ทำให้ยิ่งเครียด เจ้าหน้าที่ก็รับเรื่องไป แล้วก็บอกกว่า “มันเป็นธุระของเรา ไม่ใช่ธุระของเขา” ตั้งแต่นั้นก็ไม่ได้รับการช่วยเหลือผ่อนผันอะไร กระทั่งมีหมายศาลมา
1
ก่อนหน้านี้เคยไปขายของที่ชั้นจำหน่ายอาหารของห้างข้างๆ พื้นที่สามย่าน ตอนนั้นบอกว่าไม่มีค่าเช่า แต่เจอค่าต้นทุนเยอะมาก แถมวันไหนขายดี เก็บร้านก่อนก็โดนปรับ วันไหนเปิดช้าก็โดนปรับ ช่วงต่อสัญญาก็เร่งให้ต่อ พอเราไม่ต่อหาคนใหม่ได้ก็มาเร่งให้เราออก จะขนของออกก่อนเวลาก็ไม่ได้ เพราะห้ามปิดร้านก่อนเวลา วนเวียนแบบนี้
2
“ใครมากินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านช่วงนี้ อาจจะตกใจที่ราคาเพิ่มสูงขึ้น เดิมไม่อยากขึ้นราคา เพราะเราก็รู้รสชาติของการไม่มีจะกินมาก่อน แต่มันก็ไม่ไหว ยิ่งวัตถุดิบหลักเป็นหมูที่ราคาพุ่งขึ้นสองเท่าตัว พอมาเจอเรื่องเดดไลน์ก็อยากจะบอกลูกค้าว่า ที่ผ่านมาเราไม่เคยขึ้นราคาเลย เราแบกต้นทุนเอากำไรนิดหน่อย ใครๆ ก็จะรู้ว่าร้านเราให้เครื่องแน่นตลอด แค่รอบนี้ขึ้นเพราะอยากให้รู้ว่าสภาพความเป็นจริงของเรามันเป็นแบบนี้ ก็ต้องขอบคุณลูกค้าที่เข้าใจและขอโทษลูกค้าไปพร้อมกันด้วย” ธีระยุทธ์กล่าว
ขณะที่ น้ำ ภรรยาของธีระยุทธ์ ปัจจุบันเธอป่วยด้วยโรคแพ้ภูมิตัวเอง (SLE) ทำให้ไม่สามารถทำงานหนักได้ เมื่อทำงานหนักมากๆ อาการป่วยจะกำเริบ และมีอาการมือบวม หยิบจับสิ่งของต่างๆ ได้ลำบาก
ด้านเนติวิทย์ ซึ่งเปิดเผยข้อมูลได้โพสต์เชิญชวนให้มาช่วยกันอุดหนุนสนับสนุนร้านเก่าแก่ของสามย่านไม่ให้ต้องหายไป #saveก๋วยเตี๋ยวกัญชา
“หลายๆ คนอาจจะกินแล้วถูกใจ กินแล้วไม่ถูกใจ หรือไม่เคยกินเลย แต่ประเด็นสำคัญไม่ใช่เรื่องนี้ เท่ากับความเป็นมนุษย์ การเห็นอกเห็นใจกันในสถานการณ์ที่ยากลำบาก ความเข้าใจความรู้สึกการต้องพลัดพรากจากที่อยู่อาศัย การที่ลูกที่อยู่ ป.2 ต้องหาที่เรียนใหม่หากต้องย้ายร้าน การรักษาร่องรอยของสามย่าน อนาคตที่เราอยากเห็น ร้านขนาดเล็กที่ยังอยู่ต่อไป หรือการกินรวบของทุนใหญ่” เนติวิทย์ระบุ
สำหรับบรรยากาศในวันนี้ มีนิสิตและประชาชนที่ทราบข่าวเดินทางมารออุดหนุนตั้งแต่ก่อนร้านเปิด มีการเขียนข้อความให้กำลังใจแปะไว้ที่หน้าร้านด้วย
สำหรับใครที่อยากช่วยอุดหนุนให้คู่สามีภรรยาผ่านหลายวิกฤตนี้ในชีวิตไปได้ สามารถไปอุดหนุนที่ร้าน หรือขณะนี้กำลังมีแคมเปญที่องค์การบริหารสโมสรนิสิตจุฬาฯ (อบจ.) ที่ร่วมกับนิสิตคณะนิเทศศาสตร์ ทำแคมเปญ IM ‘อิ่ม’ Project เพื่อร่วมกันบริจาคเงินซื้อข้าวกล่องของทางร้านไปบริจาคตามมูลนิธิ โรงพยาบาล หรือชุมชนที่ต้องการ ตั้งเป้าไว้ที่ 5,000 กล่อง ราคากล่องละ 60 บาท รายละเอียด https://www.facebook.com/106380308587257/posts/107256048499683/?d=n
1
เรื่อง:ธนกร วงษ์ปัญญา
ภาพ: ศวิตา พูลเสถียร
    F789
    มีคนบางส่วนไม่เห็นด้วยกับการรับบริจาค
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      เฟคนิวส์“ยึดอำนาจสี จิ้นผิง” ใครเป็นใครในกระแสข่าวลวง ในข่าวลือซึ่งดูจะเป็นข่าวลวง (fake news) เกี่ยวกับปธน.สี จิ้นผิง ที่ไม่ได้ปรากฏตัวต่อสาธารณะนับตั้งแต่เดินทางกลับจากคาซัคสถาน-อุซเบกิสถานเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ก่อให้เกิดข่าวลือสะพัดว่าเขาถูกรัฐประหารโดยผู้ก่อการที่เป็นถึงระดับ VIP ทางการเมือง เป็นใครบ้างมาดูกัน
      5 Step นวดหน้าอกง่าย ๆ ให้ไม่เสียทรง หลังเสริมหน้าอก “การนวดหน้าอก” เป็นสิ่งสำคัญประการหนึ่งหลังการเสริมหน้าอก เพราะจะช่วยลดอัตราการเกิดพังผืดรัดถุงซิลิโคน โดยปกติก่อนออกจากโรงพยาบาลแพทย์หรือพยาบาลจะสอนขั้นตอนการนวดหน้าอกที่ถูกวิธีให้กลับไปทำด้วยตัวเองที่บ้านการนวดหน้าอกอย่างถูกวิธี นอกจากจะช่วยลดการเกิดพังผืด ยังไม่ทำให้หน้าอกเสียทรงอีกด้วยจ้า
      ทำไม "Toyota" ถึงยอมตกขบวน ไม่ผลิต EV ทั้งคันออกมาขาย? ชวนอ่านเบื้องลึก! ทำไม "Toyota" เบอร์หนึ่งค่ายรถยนต์โลก ถึงยอมตกขบวน ไม่ผลิตรถ EV ทั้งคันออกมาขาย ทั้งที่กระแสรถยนต์ไฟฟ้า หรือ รถอีวี มาแรงสุดๆ
      แจ๊ค แฟนฉัน ยอมรับแมนๆ ชอบซื้อบริการทางเพศ ขี้เกียจปวดมือ ช่วงโควิดผมเมื่อยมือมานานแล้ว
      ดูทั้งหมด