4. อาหารหลากหลายทางชีวภาพ ดีต่อสุขภาพ ช่วยธรรมชาติยั่งยืน (Biodiversity: Better Me, Better World)
ในปี 2022 ผู้บริโภคจำนวนมากยังคงมองหาอาหารเพื่อสุขภาพ ขณะเดียวกันความตระหนักถึงปัญหาสภาวะโลกร้อน ทำให้ Biodiverse dining จะกลายมาเป็นเทรนด์สำคัญ ผู้บริโภคจะมองหาความหลากหลายของอาหารมากขึ้น เอื้อให้เกิดเกษตรกรรมอินทรีย์แบบยั่งยืนที่เป็นมิตรต่อสภาพแวดล้อม แต่จะเริ่มกินอะไรใหม่ๆ ควรเริ่มต้นจากอะไรนั้น เราจะเปิดเผย 10 อาหารทางเลือกห้ามพลาดในปี 2022