27 ม.ค. 2022 เวลา 03:24
ยำเนื้อรถไฟ ข้าวผัดรถไฟ (สีชมพู)
🚂💨💨... สวัสดีค่ะทุกคนนน...
จากบทความที่แล้ว "ข้าวผัดรถไฟ"
ในบทความนั้นเล่าเรื่องการกำเนิดข้าวผัดรถไฟใช่ไหมคะ และโต๊ะได้วาดรูปข้าวผัดรถไฟลงไปด้วย
ซึ่ง... ข้าวผัดรถไฟ มักจะถูกสั่งมารับประทานพร้อมกับเมนูยำเนื้อรถไฟค่ะ
โต๊ะก็เลย... หารูปยำเนื้อรถไฟมาหัดวาดซะเลยค่ะ
ครั้งแรกที่ค้นหาว่ายำเนื้อรถไฟหน้าตาเป็นย่างไร ลุ้นระทึกมากเลยค่ะ
แต่พอเห็น...
ถึงกับนึกย้อนไปตอนเด็ก ที่แม่เคยพาไปเดินซื้อกับข้าวที่ตลาด แม่ชอบซื้อยำหมูย่าง ยำเนื้อย่างให้กินค่ะ
และหน้าตาของยำที่แม่ซื้อให้กินก็ช่างละเมียดละม้ายคล้ายยำเนื้อรถไฟมากๆ เลยค่ะ
มาดูหน้ายำเนื้อรถไฟที่เสิร์ทหาจากอากู๋กันค่ะ
👆 ภาพที่เสิร์ซหาจากอากู๋ค่ะ (พยายามหาภาพที่รายละเอียดไม่เยอะ เพื่อตัวเองโดยเฉพาะเลยค่ะ😅)
1
👇 และที่วาดเองค่ะ 😆
แม้ว่าภาพต้นฉบับกับรูปที่วาดจะต่างกันลิบลับ แต่ดูๆ แล้วก็น่ารักดีเหมือนกันค่ะ
  • ยำเนื้อรถไฟ
เมนูแซ่บๆ ที่มักจะถูกสั่งคู่กับข้าวผัดรถไฟ วัตถุดิบที่ใช้ จะมีหอมใหญ่ หอมแดงไทย มะเขือเทศท้อ แตงกวา ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบสะระเน่ มะนาว พริกขี้หนูสวน กระเทียมไทยแกะ และเนื้อสันนอก น่าอร่อยมากๆ
ตอนแรก... โต๊ะว่าจะหัดวาดแค่ยำเนื้ออย่างเดียว แต่ไหนๆ จะหัดวาดรูปทั้งที เลยวาดข้าวผัดรถไฟสีชมพูด้วยซะเลยค่ะ
จากที่ค้นเรื่องข้าวผัดรถไฟมาอ่านตั้งแต่ตอนแรก ทำให้ทราบว่าข้าวผัดรถไฟมีด้วยกัน 2 แบบ
  • แบบแรก จะคล้ายข้าวผัดซีอิ้ว
  • แบบที่สอง จะเป็นข้าวผัดสีชมพู
มาดูหน้าตาข้าวผัดรถไฟสีชมพูที่หามาจากอากู๋กันค่ะ
👆 ภาพที่หามาจากอากู๋ค่ะ
👇 รูปที่โต๊ะวาดค่ะ
ดูเหมือนการวาดข้าวผัดจะพัฒนาขึ้นเล็กน้อย แต่ดูๆ ไปแล้วก็ยังแบนๆ อยู่ค่ะ
ตอนหารูปข้าวผัดสีชมพูมาหัดวาด โต๊ะก็ไม่ได้เอะใจ หรือสงสัยว่าทำไมข้าวถึงเป็นสีชมพู
แต่เริ่มลงมือวาด ก็ฉุกคิดว่าทำไมข้าวผัดถึงเป็นสีชมพู อะไรทำให้ข้าวผัดมีสีชมพู
โต๊ะก็คิดเรื่อยเปื่อย หรือจะเป็นเพราะใส่ซอสมะเขือเทศ ข้าวผัดเลยมีสีชมพู
แต่ถ้าเป็นซอสมะเขือเทศ ข้าวควรจะออกมาเป็นสีแดงมากกว่าสีชมพู ก็เลยลองค้นอากู๋ หาคำตอบให้ตัวเองค่ะ
แล้วก็ได้คำตอบว่า...
ที่ข้าวผัดมีสีชมพู เพราะว่าใส่ซอสเย็นตาโฟลงไปค่ะ
ข้าวผัดรถไฟสีชมพู และข้าวผัดรถไฟ (สีน้ำตาล) เป็นข้าวผัดเหมือนกัน แต่กลับใช้วิตถุดิบในการนำมาประกอบเป็นอาหารต่างกันเล็กน้อยค่ะ
แต่... ถึงวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารจะต่างกัน โต๊ะก็คิดว่า... ไม่ว่าจะเป็นยำเนื้อ หรือจะข้าวผัดสีอะไร ก็น่ากินทั้งนั้นค่ะ 🤤
... หาคำตอบได้... ก็โล่งไปอีกหนึ่ง...
🌻 เบื้องหลังการวาดค่ะ 🌻
ตอนลงมือวาดคิดหนักมาก จะเริ่มจากอะไรก่อน แล้วจะวาดอย่างไร ไม่ให้ตัวเองงง ก็เลยออกมาเป็นเส้นเขียว แดง น้ำเงิน ฟ้านี่แหละค่ะ
...
จากนั้นลงเส้นทึบด้วยสีน้ำตาล และค่อยๆ ลงสีค่ะ
...
แล้วออกมาเป็นยำเนื้อรถไฟน่ารักๆ ตามสไตล์โต๊ะอู้ค่ะ
...
ยำเนื้อรถไฟว่ายากแล้ว ข้าวผัดรถไฟสีชมพูยากกว่าค่ะ
...
ขั้นตอนการวาดจะเหมือนกับยำเนื้อรถไฟเลยค่ะ
...
แม้ว่าจะวาดออกมาได้ดูดีกว่าคราวที่แล้ว แต่ยังมีความแบนราบในรูปให้เห็นค่ะ ก็ต้องหัดวาดกันต่อไปค่าาา
...
..
.
ขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่แวะมาเยี่ยมกันนะค้าา
...
..
.
ผิดพลาดประการใดขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะค้าาา
...
..
.
ปล. สุขสันต์วันพฤหัสบดี มีความสุขทุกคนค่าาาา 🌻💓
โฆษณา