[กบ โออิชิnijimama] สวัสดีค่ะวันนี้กบจะมาชวนทุกคนทำ”ซูชิสลัดปลาแซลม่อน”ค่ะ ซูชิที่ทำวันนี้เป็นซูชิแท่งใหญ่(ฟุโตะมากิ 太巻き寿司)ที่มีวิธีม้วนซูชิคล้ายกับ แคลิฟอร์เนียมากิค่ะ แต่ว่าไส้ข้างในซูชิจะต่างกันค่ะ คนญี่ปุ่นตะเรียกซูช

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 ก.พ. 2022 เวลา 13:42 • อาหาร

สวัสดีค่ะวันนี้กบจะมาชวนทุกคนทำ”ซูชิสลัดปลาแซลม่อน”ค่ะ ซูชิที่ทำวันนี้เป็นซูชิแท่งใหญ่(ฟุโตะมากิ 太巻き寿司)ที่มีวิธีม้วนซูชิคล้ายกับ แคลิฟอร์เนียมากิค่ะ แต่ว่าไส้ข้างในซูชิจะต่างกันค่ะ คนญี่ปุ่นตะเรียกซูชิแบบนี้ว่า”อุระ มากิ 裏巻き寿司“

-แคลิฟอร์เนียมากิ ส่วนใหญ่จะมี แตงกวา ปูอัด หรือปลาแซลม่อน อะโวคาโด้ และใช้ไข่ปลาโทบิโอะ คลุกข้าวข้างนอก วิธีม้วนซูชิจะกลับด้านเอาข้าวซูชิไว้ข้างนอก

-อุระมากิ ไส้ซูชิมีความหลากหลายมากกว่าแคลิฟอร์เนียมากิ เช่น ไส้ปลาดิบ ไส้กุ้งชุปแป้งทอด ไส้ทงคัทสึ เป็นต้น

ส่วนวิธีม้วนซูชิจะเหมือนกับแคลิฟอร์เนียมากิค่ะ

▶️วัตถุดิบ

1.ข้าวซูชิ 220 g.

2.สาหร่ายญี่ปุ่นแผ่นใหญ่ 1 แผ่น

3.ผักสลัด 1-2 ใบ

4.อะโวคาโด้ 3 ชิ้น

5.ปลาแซลม่อน

6.ไข่ม้วน

7.กุ้งลวก 3 ตัว

8.แตงกวา 2 ชิ้น