"G7 - G8 Coffee: จากกาแฟ ‘ผัวเก่า’ ถึงกาแฟ ‘เมียเก่า’ แห่งเมืองดาลัดเวียดนามเหนือ"
กาแฟเวียดนาม...พัฒนารูปแบบของตัวเองจนมีสไตล์เฉพาะตัวและกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจ ซึ่งไร่เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในพื้นที่ของเมืองดาลัดที่ได้รับฉายาว่ายุโรปแห่งเวียดนาม โดยในปัจจุบันเวียดนามมีการส่งออกกาแฟมากเป็นอันดับ 2 ของโลก...
www.my-best.in.th
ปกติผมเป็นคนที่ไม่ดื่มกาแฟ ดื่มได้แหละถ้ามีใครชงหรือใครซื้อมายื่นให้โดยไม่ถาม ดื่มได้โดยไม่แพ้ ไม่คัน ไม่รู้สึกรังเกียจ หรือเพราะมีจุดยืนอยู่บนอุดมการณ์ชุดใด ๆ เหตุผลที่ไม่ดื่มก็แค่ไม่ชอบมากเท่าเบียร์ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ หรือเหตุผลที่จริงกว่าก็คือ วัยเด็กของผมอยู่ในวัฒนธรรมที่การดื่มกาแฟ "เป็นเรื่องของผู้ใหญ่" เพื่อการแก้ง่วงเมื่อต้องนอนดึก และเพื่อสร้างความคึกคักสดชื่นเมื่อต้องตื่นเช้า แต่เมื่อถึงวัยที่ผู้ใหญ่อนุญาตให้ดื่มกาแฟได้ กาแฟกลับไม่ส่งผลอะไรต่อชีวิตของผมที่ว่ามาสักนิด ก็เลยไม่มีธุระที่จะดื่มมัน
G8 กาแฟเมียเก่าแห่งเวียดนาม
"จีเจ็ด" G7 เป็นชื่อกาแฟที่ปรากฏบนสื่อโฆษณาและบิลบอร์ดขนาดใหญ่ทั่วประเทศเวียดนาม พร้อมคำยืนยันจากปากคำไกด์ชาวเวียดนาม ถึงกับทำให้คนไม่ดื่มกาแฟอย่างผมต้องชงดื่มทันทีที่เช็คอินโรงแรมในเมืองซาปา และพบ G7 วางไว้ในห้องพัก เพราะเรื่องเล่าว่าด้วยความสัมพันธ์อันเซ็กซี่ที่ค้างคาใจ
ประเทศเวียดนามมีภูมิประเทศและภูมิอากาศเหมาะสม รวมกับความรู้เรื่องกาแฟที่ฝรั่งเศสยัดใส่มือชาวเวียดสมัยปกครองเวียดนามในฐานะอาณานิคม กาแฟในเวียดนามจึงมีมากมายนับร้อยนับพันยี่ห้อ และล้วนคุณภาพดี
ผลการจัดอันดับ 10 สุดยอดกาแฟเวียดนามปี 2022 โดยเว็บไซต์ my-best มีดังนี้ คือ G7, Chon Cafe, Trung Nguyên สูตร Legend Classic 3in 1, MR.VIET, King Coffee, Trung Nguyên สูตร Creative, DakMark ผสมมะพร้าว, ROAST, Trung Nguyên S และ Vinacafe
จากผลการจัดอันดับจะพบข้อมูลที่น่าสนใจว่า G7 เป็นชื่อกาแฟน้องใหม่ แต่ขึ้นมาอยู่อันดับหนึ่งทั้งด้านรสชาติและยอดขายได้อย่างรวดเร็ว และต่อเนื่อง แต่ใน 10 อันดับนั้นกลับปรากฏว่ามี Trung Nguyên กาแฟยี่ห้อเจ้าเก่าดั้งเดิมครองตำแหน่งอยู่ 3 อันดับ คือ อันดับ 3, 6 และ 9
ถ้าให้เดา ดูเหมือนว่าตลาดกาแฟสำเร็จรูปของเวียดนามจะมีความไม่ชอบมาพากล มีโอกาสเป็นไปได้ไหมว่า ความลับทางธุรกิจรั่วไหล หุ้นส่วนหักหลังกันเอง หรือบริษัทกาแฟ “น้องใหม่” ซื้อตัวพนักงานระดับอาวุโสเก๋าเกมส์ไปจากบริษัทกาแฟ “เจ้าเก่า” หากเป็นจริง เรื่องนี้คงจะเป็นตำนานไปอีกชั่วลูกชั่วหลาน
แต่ตำนานของเรื่องนี้ซับซ้อนกว่าที่คิด ทั้ง “น้องใหม่” และ “เจ้าเก่า” เป็นผลิตภัณฑ์ภายใต้เจ้าของเดียวกัน ยังคงผลิตจำหน่ายภายใต้โรงงานและเครื่องหมายการค้าเดียวกันจนทุกวันนี้
ตำนานที่น่าเชื่อของเรื่องนี้มีว่า เดิมนั้นกาแฟ G7 ตั้งชื่อเครื่องหมายการค้าตามชื่อเจ้าของผู้ผลิตว่า Trung Nguyên ภายหลังได้รับคัดเลือกเป็นเครื่องดื่มสำหรับรับรองผู้เข้าร่วมประชุม G7 (Group of Seven - กลุ่มประเทศอุตสาหกรรมชั้นนำของโลก ได้แก่ อังกฤษ สหรัฐอเมริกา แคนาดา ฝรั่งเศส เยอรมนี อิตาลี และญี่ปุ่น) ที่เวียดนามเป็นเจ้าภาพเมื่อปี 2018 อันสะท้อนถึงความเป็นเบอร์ 1 ของกาแฟเวียดนามในด้านรสชาติและยอดขาย (ว่ากันว่าขึ้นมาเป็นเบอร์ 1 ของโลกแทนบราซิลแล้ว)
Trung Nguyên ถึงกับยอมเปลี่ยนชื่อเครื่องหมายการค้า จากที่ใช้ชื่อของตนเองเป็นชื่อการประชุมครั้งสำคัญที่เวียดนามเป็นเจ้าภาพและเลือกกาแฟของตนรับรองผู้นำชาติ G7 อย่างเป็นทางการ โดยยังคงผลิตกาแฟภายใต้เครื่องหมายการค้า Trung Nguyên ออกจำหน่ายควบคู่กัน
กาแฟ G7 ที่แม้จะเป็นชื่อใหม่จึงเป็นที่ยอมรับในทันที และธุรกิจยิ่งไปได้ดีแบบก้าวกระโดด ไม่มีกาแฟยี่ห้อไหนจะสามารถเทียบชั้นได้
ต่อมา ผัวเมียเจ้าของธุรกิจกาแฟนี้เกิดเลิกรากัน โดยไม่ทราบสาเหตุ แต่ข่าวรายงานว่ามีการฟ้องร้องแบ่งมรดกกันเป็นที่เอิกเกริก จากนั้น เมียเก่าก็ไปเปิดกิจการผลิตกาแฟภายใต้เครื่องหมายการค้า G8
ว่ากันว่า G8 กาแฟเมียเก่าโดยภาพรวมยังเป็นรอง G7 กาแฟผัวเก่า แต่คุณภาพ ราคา และยอดขายก็ทำท่าว่าจะรดต้นคอกันมาแล้ว
G7 กาแฟผัวเก่าแห่งเวียดนาม ที่ผมชงดื่มในห้องพักโรงแรม Bamboo Sapa Hotel เมืองซาปา ประเทศเวียดนาม
เรื่องวุ่น ๆ ระหว่าง G7 กับ G8 ทำให้นึกถึงกิจการเทียนแฟนซี “Maew Jai Dee” ที่เชียงใหม่บ้านเรา มีตำนานรักหักเหลี่ยมทำธุรกิจขิงกันทำนองนี้ ผัวถูกเขี่ยพ้นไปจากกิจการเทียนแฟนซี แล้วก็ไปสร้างกิจการใหม่ แต่ไม่ได้ทำโรงงานเทียนแฟนซี หากเปิดร้านเหล้า รวมทั้งผลิตเหล้าภายใต้เครื่องหมายการค้าของตัวเองว่า “Maa Jai Dam”
ใครไปเชียงใหม่ต้องลองนั่งร้านเหล้าและลองเหล้า Maa Jai Dam ฉันใด หากได้เดินทางไปเวียดนามเมื่อไหร่ก็ควรจะได้ลอง G7 กาแฟผัวเก่า และ G8 กาแฟเมียเก่าด้วยฉันนั้น
อดีตคู่ชีวิตที่กลายเป็นคู่แข่งทางธุรกิจ และอยู่ในไลน์ธุรกิจเดียวกัน การตั้งชื่อเครื่องหมายการค้าที่ไม่บอกก็รู้ว่าเชื่อมโยงถึงกันไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เชื่อว่าชีวิตคู่ระหว่าง G7 กับ G8 ไม่น่าจะจบลงสวยนัก และการที่ตัดสินใจโดดลงไปอยู่ในไลน์ธุรกิจเดียวด้วยชื่อที่ใกล้เคียงกันเช่นนี้ เชื่อเถิดว่า G7 ยังคงนึกถึง G8 และ G8 ก็ยังคงนึกถึง G7 ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง...ยังรักกันอยู่ก็บอกมา
- 8
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
