การมาของ Grab kitchen นั้นทำให้รายได้ของร้านอาหารที่พึ่งพา food delivery ของ grab เป็นหลัก รายได้ลดน้อยลง เนื่องจาก ทาง Grab kitchen นั้นได้มอบส่วนลดที่มากมาย และสิทธิประโยชน์ ต่างๆ ให้แก่ ร้านอาหารที่เข้าร่วม Grab kitchen
แล้วร้านอาหารที่ใช้บริการ food delivery ของ Grab นั้นจะต้องปรับตัวอย่างไร??
┏━━━━━━━━━━━━┓
ฟู๊ดเดลิเวอรี่ อีซี่ จัง
เปิดร้าน ฟู๊ดเดลิเวอรี่ ให้นึกถึงเรา
━━━━━━━━━━━━┛
ถ้าบอก McDonald’s ขายแฮมเบอร์เกอร์ เจ้าของคงโกรธ เพราะที่จริง พี่แกทำธุรกิจอสังหาต่างหาก
เพราะพี่แกทำกำไรส่วนใหญ่มาจากการให้ลูกค้าที่ซื้อแฟรนไชส์ มาเช่าพื้นที่ขายของซะส่วนใหญ่
Grab เลยเห็นโอกาส ทำตามบ้าง เลยเปิด Grab kitchen ขึ้น
โดย Grab จะดีลร้านดังเข้ามาขายอาหารใน Grab kitchen และมอบสิทธิประโยชน์ ต่างๆ ให้
โดย Grab จะทำกำไรได้มากขึ้น เพราะ Grab จะได้ค่า GP และค่าใช้จ่ายจาก ร้านอาหารที่เข้าร่วม Grab kitchen ได้มากกว่าร้านโนเนม
เมื่อมีผู้ได้ประโยชน์ก็ย่อมมีผู้เสียผลประโยชน์
สมมุติ ไก่ทอดโนเนม น่องละ 10 บาท แต่ไก่ KFC ขายน่องละ 10 บาท เท่ากัน คุณจะเลือกสั่งร้านไหน??
Grab สร้างส่วนลดและโปรโมชั่นให้ร้านดัง ทำให้ราคาอาหารเท่ากันหรือบางครั้งถูกกว่าร้านโนเนมเสียอีก
จะเห็นได้จากยอดขายร้านโนเนม ที่มี Grab kitchen มาเปิดใกล้เคียง ยอดขายก็จะเริ่มลดลง อย่างเห็นได้ชัด
เราสร้างธุรกิจขึ้นมาเพื่อการสร้างกำไรสูงที่สุด
ซึ่ง Grab ย่อมต้องเลือก ร้านใน Grab kitchen มากกว่าร้านโนเนม อยู่แล้ว เพราะร้านใน Grab kitchen ทำกำไรให้ได้สูงกว่ามาก
ร้านโนเนมจึงอาจต้องรีบปรับตัว โดยเฉพาะร้านอาหารที่พึ่งพา Grab เป็นหลัก และไม่มีหน้าร้าน
โดยอาจเพิ่มช่องทางขายเพิ่มขึ้น จากแอพเดลิเวอรี่อื่นๆ หรือหาทางเพิ่มยอดขายหน้าร้าน
ไม่ใช่ผู้ที่แข็งแกร่งหรือฉลาดที่สุดที่จะอยู่รอด แต่เป็นผู้ที่ "ปรับตัว" ได้ดีที่สุดต่างหาก
┏━━━━━━━━━━━━┓
ฟู๊ดเดลิเวอรี่ อีซี่ จัง
เปิดร้าน ฟู๊ดเดลิเวอรี่ ให้นึกถึงเรา
━━━━━━━━━━━━┛
ติดตาม ฟู๊ดเดลิเวอรี่ อีซี่ จัง ได้ทาง
Facebook - https://fb.me/FoodDelivery.easy
Line - https://lin.ee/UcFZVQS
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
