มาเลเซียก็มี "ข้าวผัดอเมริกัน" เหมือนกันนะ
Cr.https://www.sanook.com/women/176269/
คงเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบกันอยู่แล้วสำหรับ "ข้าวผัดอเมริกัน"
เมนูไทยแลนด์โอนลี่ ถึงชื่อจะเหมือนอาหารฝรั่งแต่มันคือเมนูไทยแท้ดั้งเดิม100% ที่เราสามารถหาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไป
และสามารถทำทานเองได้ง่ายๆที่บ้านเพราะมีวิธีทำที่ง่ายไม่ซับซ้อน
แต่รู้หรือไม่ว่าข้าวผัดอเมริกันไม่ได้มีแค่ที่ไทยนะ!?
ที่มาเลเซียเขาก็มีเมนูนี้เหมือนกันโดยมีชื่อว่า
นาซีกอเรงยูเอสเอ(Nasi Goreng USA)
ซึ่งคำว่านาซีกอเรงแปลเป็นไทยว่า ข้าวผัด
พอนำมารวมกับคำว่า USA จึงเท่ากับ "ข้าวผัดอเมริกัน"
Cr.https://www.nyonyacooking.com/recipes/nasi-goreng-usa~BJ9g_DsDzqWQ
บางที่มาอ้างว่า USA หมายถึง...
ตัว U เท่ากับภาษามาเลเซีย udang ที่แปลว่า กุ้ง
ตัว S เท่ากับคำว่า sotong ที่แปลว่า ปลาหมึก
ตัว A เท่ากับคำว่า ayam ที่แปลว่า ไก่
โดยวิธีการทำหลักๆจะแบ่งเป็น2ส่วน
1.การผัดเนื้อสัตว์
นำเนื้อสัตว์ดังกล่าวเพียงชนิดใดชนิดหนึ่งหรือทั้งสามชนิด
มาผัดกับซอสมะเขือเทศและเครื่องแกงของมาเลจากนั้นใส่
ผักต่างๆลงไปเช่น พริกหวาน มะเขือเทศสับ
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตามภาพ
Cr.https://www.nyonyacooking.com/recipes/nasi-goreng-usa~BJ9g_DsDzqWQ
2.การผัดข้าว
ใส่กระเทียมหัวหอมสับลงไปผัดกับน้ำมันจากนั้นใส่เครื่องแกงมาเลลงไป
ตามด้วยข้าวสวย(ยิ่งข้าวแช่ตู้เย็นค้างคืนยิ่งดี)ผัดให้เครื่องเข้ากันดี
จากนั้นเติมซอสมะเขือเทศและซอยหอยนางรมตามต้องการ
ผัดต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันจึงตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟ
Cr.https://www.nyonyacooking.com/recipes/nasi-goreng-usa~BJ9g_DsDzqWQ
เพิ่มไข่ดาวสักฟอง
Cr.https://www.nyonyacooking.com/recipes/nasi-goreng-usa~BJ9g_DsDzqWQ
เสร็จแล้วพร้อมหม่ำ
Cr.https://www.nyonyacooking.com/recipes/nasi-goreng-usa~BJ9g_DsDzqWQ
สำหรับใครที่สนใจอยากลองไปทำตามสามารถเข้าไปดูวีดีโอ
ได้ที่ลิ้งนี้เลย
ติดตามบทความดีๆแบบนี้ได้ใหม่ที่
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
