แต่แท้จริงแล้วแกงกะหรี่นั้นมีจุดเริ่มต้นมาจากประเทศอังกฤษนั่นเองครับ เริ่มต้นจากอินเดียตกเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษ
เครื่องเทศที่อยู่ในอินเดียถูกส่งไปที่อังกฤษ และในช่วงปี 1893
Queen Victoria ในสมัยนั้น ได้จ้างคนรับใช้เป็นคนอินเดีย และได้สอนคนอังกฤษทำอาหารแบบฉบับ อินเดียมากมาย เช่น Curry Tikka Masala Bombay duck
แกงกะหรี่เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลจากแกงแบบมัสล่าหรือแกงกุรุหม่าของอินเดียใต้
ซึ่งมีน้ำมากกว่าแกงกุรุหม่าทางอินเดียเหนือ เครื่องเทศหลักที่ใช้ในแกงกะหรี่แบบอินเดีย-ปากีสถาน ได้แก่ ลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย พริกไทยป่น ขมิ้น ลูกกระวานเทศ กานพลู อบเชย นิยมโรยหน้าด้วยใบสำมาหลุย ถ้าเป็นกะหรี่ไก่เพิ่มลูกซัด แกงกะหรี่ปูเพิ่มโป๊ยกั้ก
..
พี่กัส หนูอยากกินแกงกะหรี่ น้องสาววิ่งลงมาจากบันได
ก็พี่กัสสัญญาว่าถ้าหนูสอบเข้า ม 4 ได้ไม่เกินอันดับที่ 100 พี่จะตามใจหนูทุกอย่าง
ทำไมต้องเป็นแกงกะหรี่
หนูเห็นนางเอกในซีรีย์เกาหลีเขากินแล้วมันดูน่าอร่อย ดูโรแมนติก
เมื่อน้องอยากกินพี่ชายคนนี้ก็จัดไปครับ
ในคลิปวิดีโอ เป็นการทำอาหารออกสื่อครั้งแรก ขอทุกคนเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
..
ออกัสทำกับข้าว
- 21
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
