เราเป็นผู้หญิงอายุ 19 ฝันอยากเป็นบาร์เทนเดอร์ค่ะ ซึ่งปีนี้ 20 แล้วอยากให้ผู้มีประสบการณ์แนะนำหน่อยค่ะ ?
คำถามนี้ถูกลบ
ผมเองเคยเป็นเด็กเสริฟในร้านอาหารมาก่อน และเคยไปทำให้ร้านแนว fine dining ที่หนึ่งเป็นการชั่วคราว
ผมเลยมีโอกาสได้พูดคุยกับ bartender ชาวจีนท่านหนึ่งที่ยังเป็นคนหนุ่มอยู่ด้วยตัวผมเองถึงแม้จะเรียนมาทางสายเทคโนโลยีแต่ผมก็ชอบศึกษางานในแวดวงอื่นๆ
ผมสังเกตเห็นว่า bartender คนนี้มีความสุขกับงานที่เขาทำมาก และการเป็น bartender ที่มีฝีมือจะต้องมีความรู้เยอะมากๆ
ผมขอยกตัวอย่างง่ายๆคือ “น้ำแข็ง” ที่ใช้ทำเครื่องดื่มที่แตกต่างกันก็จะมีรูปร่างลักษณะที่แตกต่างกันด้วย! ดังคลิปด้านล่างที่ผมดูแล้วก็อยากจะเรียนเพื่อเป็น bartender บ้าง!
หากคุณมีความสามารถทางภาษา บน Youtube มีช่องที่ให้คำแนะนำและข้อมูลพื้นฐานในการเป็น bartender อยู่พอสมควรครับ เช่น ช่องนี้เป็นต้น
และถ้าหากคุณอยากทำงานเป็น bartender ในต่างประเทศ คุณควรศึกษา “กฎหมายการให้บริการเครื่องดื่มที่มี Alcohol” ไว้ด้วย เพราะในต่างประเทศกฏหมายลักษณะนี้จะเข้มงวดมากๆ
หลักสูตรพื้นฐานที่คุณควรเรียนรู้ เป็นต้นว่า
RSA : Responsible Service of Alcohol
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
