Blockdit Logo (Mobile)
มินิมอลลิสต์สาวไทยในอเมริกา
•
23 มิ.ย. 2022 เวลา 20:18 • อาหาร
ข้าวโอ๊ต Overnight อาหารเช้าที่ perfect สำหรับเด็กหอและคนทำงาน (EP.1/2)
วัตถุดิบทำ overnight rolled oats
นึกย้อนไปสมัยที่อยู่หอแถวลาดกระบัง ทำงานสนามบินสุวรรณฯ แล้วเข้างานเช้าตรู่ ช่วงเช้าจะรีบมากเพราะนอกจากต้องตื่นเช้าแล้ว ยังต้องเดินออกจากหอไปรอรถตู้แถวๆ แยกสุขสมาน ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าหรือกินก่อนออกไปทำงาน ได้แต่ไปซื้ออาหารแผงลอยที่มีแต่ของทอดๆ มันๆ นัวๆ หรือไม่ก็ซื้อของกินใน 7-eleven เอาไปกินในออฟฟิศก่อนลงนั่งเคาน์เตอร์ check-in
อาหารแผงลอยมันก็อร่อยอยู่ ปริมาณก็เยอะ แต่อดสงสารร่างกายไม่ได้ เพราะมีแต่ของที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แถมซื้อมาทีก็มีแต่หีบห่อพลาสติกซึ่งกลายเป็นขยะอีก แต่จะให้ทำอาหารกินเองที่หอก็ลำบาก เพราะไม่มีห้องครัว แถมเอาเตาหุงต้มไปติดตั้งไม่ได้ด้วย
เอ้อ ชีวิต
ตัดภาพมาทุกวันนี้ ชีวิตดีขึ้นมากเพราะอาหารเช้าที่ดี ใช้เวลาเตรียมน้อย ไม่ต้องใช้เตา อร่อย อิ่มยันเที่ยง และมีประโยชน์มาก นั่นก็คือ…
ข้าวโอ๊ต overnight
เป็นอะไรที่ทำให้ต้องพูดว่า โหย น่าจะรู้แบบนี้ตั้งนานแล้ว จะได้เตรียมอาหารแบบนี้ ได้กินอาหารเช้าที่มีคุณภาพขึ้นบ้างระหว่างที่ทำงานสนามบิน ต่อให้ทุกวันนี้ไม่ได้อยู่หอแล้ว แต่ก็ยังกิน overnight oats ทุกเช้า
โชคดีด้วยแหละที่สามารถซื้อข้าวโอ๊ตได้คุ้มราคา กิ๊สั่งซื้อจาก Scoop Marketplace ซึ่งเค้า partner กับผู้ผลิตข้าวโอ๊ต ซื้อมาตุนที่บ้านทีละกระสอบๆ ละ 50 ปอนด์ (ราวๆ 23 กก.) กินได้ครึ่งปี เผลอๆ ก็นานกว่านั้น
ข้าวโอ๊ต overnight คืออะไร มีประโยชน์ยังไง
ข้าวโอ๊ตคือธัญพืช whole grain ประเภทหนึ่งที่มีสารอาหารเยอะมาก ทั้งวิตามิน B6, E, K, ธาตุเหล็ก, สังกะสี, ใยอาหาร ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดการท้องผูก และช่วยให้ร่างกายอิ่มยาว
เรานำข้าวโอ๊ตมาทำอาหารได้หลายแบบ ทั้งคาวและหวาน
(อ่านต่อ ข้าวโอ๊ต Overnight อาหารเช้าที่ perfect สำหรับเด็กหอและคนทำงาน EP.2/2: https://www.blockdit.com/posts/62b4cd5836d8f4a09babcffc)
เพจนี้เล่าเรื่องเกี่ยวกับชีวิตความเป็นอยู่ การเรียน การทำงาน ของกิ๊ มินิมอลลิสต์สาวไทย ผู้บูชาความเรียบง่าย มาดูกันว่ากิ๊ใช้ชีวิตอย่างไรให้ใจสบายในแดนที่หมุนด้วยทุนสุดโต่งแบบประเทศอเมริกา
กิ๊เรียนจบสาขา Programming จาก Seattle Central College กำลังบ่มเพาะสกิลการทำเว็บไซต์ WordPress แบบ low-carbon และสกิลการเขียน ทั้งไทยและอังกฤษ อดีตทำงานเป็น Web Manager ของทีมหนังสือพิมพ์โรงเรียน
ไม่อยากพลาดบทความใหม่ๆ รับการแจ้งเตือนที่นี่: https://www.subscribepage.com/a_thai_minimalist_in_a_capitalist_land

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา