ไขข้อข้องใจ เหตุใดคนจีนนิยมดื่ม 'น้ำกะทิ'
ช่วงนี้มีข่าวมะพร้าวน้ำหอมไทยดังไกลถึงเมืองจีน เลยอดนึกถึงเรื่องนี้ไม่ได้ หลายคนอาจจะเคยเห็นภาพหลายปีก่อนที่นักท่องเที่ยวจีนที่มาเที่ยวไทยเอาหลอดเจาะกะทิกล่องชาวเกาะดูดกินในตำนาน แถมชิลแบบเดินไปกินไปประหนึ่งว่าเป็นนมกล่องหรือน้ำผลไม้ สร้างความงงงวยให้คนไทยไม่น้อยว่าทำไมคนจีนถึงชอบดื่มกะทิสด? ที่จีนนิยมกินกะทิเป็นเครื่องดื่มใช่หรือไม่?
วันนี้แอดมินจะมาลองวิเคราะห์และไขข้อข้องใจนี้ค่ะ
อันดับแรก แผ่นดินจีนกว้างใหญ่ไพศาลก็จริง แต่อย่าลืมว่าต้นมะพร้าวมีปลูกแค่ในมณฑลไหหลำ ซึ่งเป็นเกาะเล็กๆ หรือพื้นที่ชายฝั่งบางส่วนทางตอนใต้ของจีนเท่านั้น แถมปริมาณผลผลิตมะพร้าวไหหลำก็เป็นหนามยอกอกจีนตลอดมา เพราะมีพื้นที่เพาะปลูกมากถึง 2.5 แสนไร่ แต่มีผลผลิตแค่ 240 ล้านลูกต่อปี ไม่เพียงพอต่อความต้องการของคนในประเทศ จีนจึงต้องนำเข้ามะพร้าวจากประเทศอาเซียน อย่างไทย อินโดฯ และ เวียดนาม ในปริมาณมาก รวมแล้วไม่ต่ำกว่า 2.5 พันล้านลูกต่อปี
ด้วยเหตุนี้ แม้คนจีนจะรู้จักมะพร้าว แต่ในจีนมะพร้าวสดไม่ใช่ผลไม้ที่หากินได้ทั่วไปตามท้องตลาด โดยเฉพาะหากย้อนไปเมื่อ 10-20 ปีก่อนในเมืองเล็กๆ แทบจะหากินไม่ได้เลย หรือส่วนมากมักมาในรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปแล้ว เช่น มะพร้าวอบแห้ง นมมะพร้าว คนจีนไม่น้อยจึงไม่ได้เข้าใจถึงลักษณะทางกายภาพของผลไม้เขตร้อนชนิดนี้อย่างชัดเจน หรือกระทั่งบางคนอาจไม่เคยกินเลยด้วยซ้ำ
ส่วนสาเหตุถัดไปคืออะไร
อ่านต่อทางนี้ : https://www.jeenthainews.com/china-news/55456_20221020
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
