29 ต.ค. 2022 เวลา 01:05 • อาหาร
#รู้จัก..."จมูกปลาหลด" ไม้เถา ดอกสวยเด่นสะดุดตา
จมูกปลาหลด
𝘖𝘹𝘺𝘴𝘵𝘦𝘭𝘮𝘢 𝘦𝘴𝘤𝘶𝘭𝘦𝘯𝘵𝘶𝘮 (L.f.) Sm.
วงศ์ : Apocynaceae
ช่วงฤดูฝนโดยเฉพาะในช่วงเดือนตุลาคม ถ้าไปเดินตามที่ชื้นแฉะชายป่า ริมหนองบึง พื้นที่ชุ่มน้ำ ป่าพรุ หรือตามชายทุ่ง จะพบไม้เถาชนิดหนึ่ง ดอกเด่นสะดุดตา มีสีขาวหม่น ๆ ดอกค่อนข้างโต เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. ขึ้นคลุมพุ่มไม้ กิ่งไม้ กอพง กออ้อ ถ้าเด็ดใบแล้วมีน้ำยางสีขาว ให้สันนิษฐานว่า น่าจะเป็นจมูกปลาหลด
จมูกปลาหลด ถือเป็นพรรณไม้นานาชาติก็ว่าได้ เพราะ มีเขตการกระจายพันธุ์ที่กว้างมาก พบตั้งแต่แอฟริกา อินเดีย จีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ถึงออสเตรเลีย ในประเทศไทยพบได้ทุกภาค แม้แต่ในเขตชานเมืองของกรุงเทพมหานครก็พบพรรณไม้ชนิดนี้
นอกจากจะมีดอกสวยงามแล้ว ยอด ดอก และผลอ่อนของจมูกปลาหลดยังนำมารับประทานได้อีกด้วย รสชาติอร่อยไม่แพ้สลิดหรือขจร ที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดี
ที่มา : สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืช
โฆษณา