24 พ.ย. 2022 เวลา 10:54 • อาหาร
Phuket Citizen Council..สภาพลเมืองภูเก็ต
ภูเก็ต..เมือง..ดนตรี..กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ต
ถั้วผรั้ง..หรือ..ถั่วฝรั่ง
By..สุชาดา ปิ่นประดับ
ถั่ว.. เป็นพืชชนิดหนึ่ง.. บางสายพันธุ์ใช้ฝักเป็นอาหาร.. หรือ.. ใช้เมล็ดเป็นอาหารก็มี
“ถั้วผรั้ง”.. ถั่วฝรั่ง.. ที่เรียกกันทั่วไป.. หรือ.. จะเรียกเป็นภาษจีนปุ๊นเต่ว่า.. อั่งหมอต่าว หรือ.. อั่งหม่อถ่อต่าว..
ถั่วชนิดนี้.. จะเป็นประเภทใช้เมล็ดเป็นอาหาร.. มักจะมีเม็ดเดียว.. เปลือกบาง.. มักจะนำไปต้มให้สุกก่อนรับประทาน..
และมักจะนิยมทานเป็นของขบเคี้ยวเล่นกัน.. เสียมากกว่า.. เช่น.. ไปนั่งดูหนังกลางแปลงซื้อถั้วผรั้ง.. ไปนั่งปอกกินเล่นไปด้วยดูหนังไปด้วย.. หรือ.. จะซื้อมานั่งกินเล่นเพลินๆ กันไปตอนพักผ่อนอยู่กับบ้าน.. ดูโทรทัศน์.. ฟังเพลง.. เป็นต้น
Cr.ภาพ ณรงค์ ชื่นนิรันดร์
¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥
โฆษณา