ในวันที่ไก่ทอดเบอร์ 1 ของโลก KFC มีร้านทะลุ 1,000 สาขา แต่ 'ซีอาร์จี-ไทยเบฟ-อาร์ดี' มีแผนเบ่งอาณาจักรต่างกัน ผู้แข็งแกร่งสปีดเปิดร้านแข่งกันทำเงิน ที่อ่อนแอต้องแพ้ไป ส่องศักยภาพบิ๊กคอร์ป และเส้นทางใครอยู่ใครไป ใครแกร่งเกินต้านบนสนามไก่ทอด
[ เรื่อง: สาวิตรี รินวงษ์ ]
ศึก 2 เจ้าของแฟรนไชส์ ‘KFC’ ‘ซีอาร์จี-ไทยเบฟ’ แข่งโต ทะลุ 1,000 สาขาในไทย
โควิดคลี่คลายมากขึ้น ส่งผลให้ภาพรวมธุรกิจฟื้นตัวอย่างเห็นได้ชัด และหนึ่งในหมวดที่มีบทบาทต่อวิถีชีวิตของประชาชนคือ “ธุรกิจร้านอาหาร” ได้ต้อนรับผู้คนออกมากินข้าวนอกบ้าน สังสรรค์กับครอบครัว เพื่อนฝูงมากขึ้น
มูลค่าธุรกิจร้านอาหารในไทยถูกประเมินตัวเลขราว 4 แสนล้านบาท ช่วงวิกฤติโรคระบาด หดตัวไปบ้าง แต่ปี 2565-2566 ผู้ประกอบการมอง Die-in หรือการกลับมานั่งทานที่ร้านจะเป็น “เครื่องยนต์” สร้างการเติบโต
.
ร้านอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant : QSR เป็นอีกหมวดที่กลับมาคึกคัก ในไทยมูลค่าตลาดอยู่ระดับ 40,000 ล้านบาท ครอบคลุมไก่ทอด เบอร์เกอร์ ฯ
🍗 38 ปีในไทย ไก่ทอด KFC มีร้านทะลุ 1,000 สาขาแล้ว
ตลาด “ไก่ทอด” ในไทยมีมูลค่าไม่ต่ำกว่า 20,000 ล้านบาท เพราะลำพังรายได้ของ ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) ผู้บริหารแบรนด์ไก่ทอดเบอร์ 1 ของโลกอย่าง “KFC-เคเอฟซี” ก็ทำเงินราวๆ 20,000 ล้านบาท จากแฟรนไชส์ 3 ราย ไม่ว่าจะเป็น คิวเอสเอ ของไทยเบฟ ซีอาร์จี กลุ่มเซ็นทรัล และอาร์ดี ทีมลูกหม้อยัมบริหาร
ยัมฯ เพิ่งฉลองการมีร้าน KFC ครบ 1,000 สาขาในประเทศไทย หลังจากทำตลาดมากว่า 38 ปี ยิ่งกว่านั้น ถือเป็น “แบรนด์แรก” ที่บุกเบิกร้านอาหาร QSR ในไทยด้วย
แต่ละเดือน KFC เสิร์ฟเมนูไก่ทอดให้ผู้บริโภคชาวไทยกว่า 25 ล้านชิ้นให้คนไทย ผ่านสาขาของร้านทั่วประเทศ
การเติบโตของ KFC ผ่านทั้งรูปแบบการลงทุนเปิดร้านด้วยตัวเอง ทว่า ภายหลังมีการเปลี่ยนนโยบายสู่ Asset ligth Model ไม่ต้องควักเงินก้อนโตลงทุนเปิดร้าน ถือครองสินทรัพย์ไว้ในมือ แต่มุ่งเปิดทางให้พันธมิตรทางธุรกิจมารับบทเป็น “แฟรนไชส์”แทน
3C Franchisees เป็นกลยุทธ์สร้างการเติบโต จากกลุ่มเซ็นทรัล ที่มี “เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือ CRG ของตระกูล “จิราธิวัฒน์” พันธมิตรยาวนานกว่า 30 ปี ได้ขยายสู่กลุ่มใหม่ อย่างบริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด(RD) ที่มีทีมงาน “ลูกหม้อยัมฯ” มาขับเคลื่อนธุรกิจ ครองทำเลเด่นพื้นที่ภาคใต้ หรือล่าสุดเป็นบริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด (QSA) ภายใต้ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด(มหาชน) ของเจ้าสัว “หนุ่ม ฐาปน สิริวัฒนภักดี” ที่มาแรงทั้งการเปิดสาขาและทำรายได้ “แซง” แฟรนไชส์ทุกราย
🍗 ซีอาร์จี-ไทยเบฟ เร่งเปิดสาขาแข่งโต!
การมีร้าน KFC 1,000 สาขาในประเทศไทย อาจดูเหมือนมาก แต่เทียบระยะเวลาที่ใช้สร้างการเติบโต ถือว่ายาวนานไม่น้อย แต่ “ไทย” ถือเป็นหนึ่งในตลาดสำคัญของ KFC จากฐานทัพธุรกิจใน 149 ประเทศทั่วโลก มีร้านกว่า 27,000 สาขา
สถานการณ์ KFC ในไทย ยังมีความเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการพยายามสร้างการเติบโตของ “3 แฟรนไชส์ซี” อย่างซีอาร์จี ไทยเบฟ และอาร์ดี
2 รายแรก เห็นชัดว่าพยายามโชว์ศักยภาพ ในการขยับขยายธุรกิจไก่ทอด ทั้งเปิดสาขา ผลักดันรายได้ อย่าง “ซีอาร์จี” พาร์ทเนอร์เก่าแก่แต่ต้น ปี 2565 ได้วางหมากรบเปิดร้านใหม่ถึง 30 สาขา ส่งผลให้สิ้นปีจะมีร้าน KFC ทั้งสิ้น 320 สาขา
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
