อ้อยสดดีกว่าอ้อยเผาอย่างไร และมีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง แบบไหนสร้างรายได้มากกว่ากัน
สำหรับที่ผ่านมาชาวไร่อ้อยมีความเชื่อว่าการตัดอ้อยสดพักใบคลุมดินจะทำให้อ้อยแตกหน่อน้อย มีจำนวนลำน้อย ลำอ้อยมีขนาดใหญ่ ขณะที่การเผาอ้อยก่อนเก็บเกี่ยวจะทำให้อ้อยแตกหน่อเร็ว มีจำนวนหน่อมากแต่จะมีขนาดหน่อเล็กลง ในส่วนของข้อมูลเรื่องคุณภาพอ้อยที่ผ่านมาการตัดอ้อยสด และไว้ใบคลุมดิน ทำให้อ้อยตอมีผลผลิตมากกว่าการเผาอ้อย 1.2-1.5 ตันต่อไร่ ขณะเดียวกันพบว่า แปลงอ้อยที่ตัดสดไว้ใบคลุมดิน จะสูญเสียความชื้น และเกิดการชะล้างพังทะลายของดินน้อยกว่า โดยเฉพาะในแปลงที่มีความลาดชันสูง
เช่น ในกรณีที่แปลงมีความลาดชัน 11% การตัดอ้อยสด และไว้ใบคลุมดินจะลดการสูญเสียน้ำฝนจากการไหลหลากออกนอกแปลงได้ถึง 90% และลดการชะล้างพังทะลายของดินได้ถึง 60% ซึ่งปัจจัยเหล่านี้จะส่งผลให้อ้อยมีการไว้ตอได้น้อยลง ชาวไร่ต้องไถรื้อตอบ่อยมากขึ้น แน่นอนว่าทำให้เสียค่าใช้จ่ายมากขึ้นด้วย
ซึ่งแน่นอนว่าในสภาพอากาศร้อน การเผาอ้อยก่อนตัดทำให้ความหวานของอ้อยลดลงวันละ 2.3% ขณะที่การตัดอ้อยสด ความหวานจะลดลงวันละ 1.6% ซึ่งต่างกันถึง 40% เลยทีเดียว โดยพบว่า เมื่อเผาอ้อย ลำอ้อยเมื่อโดนความร้อนสูงลำจะแตก น้ำอ้อยจะเยิ้มซึมออกมา เชื้อโรคจะเข้าไปใช้น้ำตาลในลำอ้อยเป็นอาหาร ทำให้คุณภาพอ้อยลดลง และเชื้อจุลินทรีย์ยังไปสร้างสารเหนียว ซึ่งไปขัดขวางกระบวนการผลิตน้ำตาลในโรงงาน ซึ่งนั้นหมายถึงว่าทางด้านผู้ผลิต ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการทำน้ำตาลมากยิ่งขึ้น
ดังนั้น การตัดอ้อยสด คือการรักษาคุณภาพของอ้อยได้มากกว่าการตัดอ้อยเผาใบแน่นอน ทั้งด้านค่าความหวานและปริมาณน้ำตาลที่ได้ จึงไม่แปลกที่โรงงานน้ำตาลเกือบทุกแห่ง สร้างแรงจูงใจให้ชาวไร่หันมาตัดอ้อยสดแทนการเผา ทั้งการหักค่าอ้อยไฟไหม้ และราคาที่ได้ ก็แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ในเมื่อเราเห็นถึงความแตกต่าง พร้อมทั้งคุณภาพของอ้อย และต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นแบบนี้ จึงอยากให้ชาวไร่อ้อยทุกท่านได้ตะหนักถึงการตัดอ้อยสดไม่ว่าจะใช้ทรัพยากรณ์คนหรือเลือกใช้รถตัดอ้อยก็เห็นสมควรทั้งสิ้น ที่จะเป็นแนวทางการตัดสินใจได้
ล่าสุดทางด้านนายเสมอกัน เที่ยงธรรม ส.ส.สุพรรณบุรี เขต 4 พรรคชาติไทยพัฒนา ได้ออกมาให้ข้อมูลที่น่าสนใจไว้ว่า อีกไม่กี่วันโรงงานน้ำตาลก็จะเปิดหีบกันแล้ว จึงได้ทำบทความมาให้อ่านกัน ชาวสวน เกษตรกรจะได้มีความเข้าใจกันง่ายๆ ดังนี้ เนื่องจากเข้าสู่ฤดูกาล ตัดอ้อยส่งโรงงานรอบปี 65/66 แล้ว ซึ่งมีทั้งรัฐบาลร่วมกับเอกชน ช่วยกันรณรงค์ลดมลพิษจากการเผาอ้อย ด้วยการส่งเสริมชาวไร่อ้อยให้ตัดอ้อยสดแทนอ้อยเผา ดังนั้นมาดูสิทธิประโยชน์กันว่าเราจะได้อะไรจากการตัดอ้อยสดบ้าง เป็นอีกข้อมูลหนึ่งที่น่าสนใจ เช่นกัน
สำหรับทางด้าน โรงงานมิตรผล ด่านช้าง รับซื้อใบอ้อย ฟางข้าว ราคาหน้าโรงงาน ตันละ 1,000 บาท และสำหรับ โควต้ารับซื้ออ้อยเผา เหลือเพียงวันละ 5% และ อ้อยไฟไหม้จะถูกหัก 30 บาท/ตัน ส่วน เงินที่หักจากการจ่ายอ้อยเผา จะนำมาเฉลี่ยจ่ายให้กับอ้อยสดทุกตันแทน
สำหรับทางด้านภาครัฐให้ความช่วยเหลือ สนับสนุนเงินในอัตรา 120 บาทต่อตัน ซึ่งจะทำให้เกษตรกรชาวไร่อ้อยที่ตัดอ้อยสด ได้รับราคาอ้อยขั้นสุดท้ายรวมกับเงินช่วยเหลือแล้ว ไม่ต่ำกว่าตันละ 1,100 บาท ดังนั้นการเปลี่ยนจากอ้อยเผา มาเป็นอ้อยสด ช่วยลดมลพิษ และเพิ่มรายได้ใส่กระเป๋าพวกให้พวกเราได้มากกว่ากัน และอีกอย่างที่กล่าวมาข้างต้น คุณภาพอ้อยก็ดีกว่าและช่วยลดต้นทุนในการผลิตของโรงงานไปได้อีกเยอะ ดังนั้นเราจึงจะได้เงินกันมากขึ้นกว่าเดิมแน่นอน
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
