[Jones' Salad] ใกล้หยุดเทศกาลทั้งที ของดีขายที่ได้ก็คงหนีไม่พ้นเครื่องดื่มมึนเมานี่แหละ เพราะหยุดเมื่อไหร่เป็นต้องกรึ๊บทุกที ด้วยรสชาติที่ขมปนหวานทำให้หลายคนติดอกติดใจมายาวนาน และมีให้เลือกหลายสูตรตามแต่ละประเทศ ซึ่

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

19 ธ.ค. 2022 เวลา 08:42 • อาหาร

ใกล้หยุดเทศกาลทั้งที ของดีขายที่ได้ก็คงหนีไม่พ้นเครื่องดื่มมึนเมานี่แหละ เพราะหยุดเมื่อไหร่เป็นต้องกรึ๊บทุกที ด้วยรสชาติที่ขมปนหวานทำให้หลายคนติดอกติดใจมายาวนาน และมีให้เลือกหลายสูตรตามแต่ละประเทศ ซึ่งแต่ละที่เขามีวิธีการผลิตยังไง เรามาดูกันค้าบ

1. สาเก แดนญี่ปุ่น

นำข้าวนึ่งมาหมักกับยีสต์ข้าว ไโคจิ” หมักเอาไว้ 5 - 7 วัน แล้วกรองกาก จะได้น้ำสีขาวๆ ออกมา

ปริมาณแอลกอฮอล์ : กรุบกริบ 13 - 17% (ขึ้นอยู่กับการหมัก)

จุดเด่น :

ยีสต์โคจิในสาเกมีส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบได้ (แต่ถ้ากินเยอะไประวังโรคอื่นๆ จะถามหาแทนนะค้าบ)

2. โซจู แดนเกาหลี

ข้าวขาวนึ่งหรือมันมันหวานหมักกับยีสต์ข้าว “นูรุก” ไว้ 15 วัน นำมากรองเสร็จ แล้วกลั่นจนได้โซจูบริสุทธิ์

ปริมาณแอลกอฮอล์ : 20 - 24% แต่ถ้าแบบขวดเขียวจะถูกปรับลดลงเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น

จุดเด่น :

โซจูเพียวๆ มีรสขมบาดคอมาก ดื่มยาก เลยแตกไลน์ผลิตผสมน้ำตาล กลิ่น และลดปริมาณแอลกอฮอล์ลงให้ดื่มง่ายขึ้น ผู้หญิง วัยรุ่นก็ดื่มได้

3. สาโท แดนสยามเมืองไทย

ใช้ข้าวเหนียวนึ่งหมักกับลูกแป้ง (ข้าวจ้าวบดผสมยีสต์/รา และสมุนไพร) หมักทิ้งไว้ 1 เดือนและนำมากรองกากออก

ปริมาณแอลกอฮอล์ : 12 - 15%

จุดเด่น :

รสชาติแตกต่างเฉพาะตัวขึ้นอยู่กับส่วนผสมในลูกแป้งที่ใช้ นิยมดื่มในงานมงคลต่างๆ ตามต่างจังหวัด

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน