#พุดดิ้งนมสดมะพร้าวอ่อน #ขนม #dessert #stories
วันอาทิตย์การเปิดร้านของฉันจะไม่เคร่งครัดมากนัก หลังจากตื่นนอน ทำกิจธุระส่วนตัวเสร็จ จะขับรถมอเตอร์ไซค์ไปนั่งคุยสัพเพเหระกับแม่สัก 1-2 ชั่วโมง
บางครั้งกินขนมหรืออาหารที่ท่านทำ(แม่เป็นคนชอบทำอาหาร) แล้วค่อยกลับมาขายของแต่เมื่อวานฉันเลือกเปิดร้านก่อนเพราะท่านไปทำผม
ตู๊ด ตู๊ด ตู๊ด เสียงโทรศัพท์ปลายสายดัง
“เฮลโล (Hello) ” แม่พูด
“แม่อยู่บ้านมั้ย “ ฉันถาม
“ แม่ทำผมอยู่ร้าน…ลูกมีอะไรหรือเปล่า “
“ ไม่มีอะไร แค่จะไปนั่งคุยด้วย ถ้างั้นเปิดร้านก่อนนะ”
“ อืม อืม”
สายถูกตัดไป หลังจากนั้นขายของจนเวลา 18.30 น. ปิดร้าน ขับรถไปดูบ้านที่กำลังก่อสร้าง เพราะนัดกับแม่ไว้ที่นั้น
( บ้านใหม่ของฉันเอง ปกติจะนอนชั้นบนของร้านค้า ช่วงเปิดร้านใหม่ๆประมาณ 10 ปีที่ผ่านมา บริเวณนี้คนไม่พลุกพล่าน แต่ปัจจุบันเป็นแหล่งชุมชนขนาดย่อม มีสถานบันเทิงเพิ่มมากขึ้นไม่เหมาะแก่การพักอาศัยเท่าที่ควร )
เดินดูรอบๆบ้าน พูดคุยเล็กน้อย จนเวลา 19.00 น. ท้องฟ้าเริ่มมืดครึ้ม แสงสว่างจากเสาไฟฟ้าข้างทางเริ่มทำงาน จึงขอตัวกลับก่อน ฉันเป็นพวกขับรถอ้อมโลก ผ่านทางตลาดที่รถไม่เยอะ
ร้านขนมเปิดอยู่เลยแวะจอด ปกติเขาก็เปิดมาสักพักแล้วแต่ไม่มีโอกาสได้ซื้อ น้องสาวฉันเคยซื้อขนมเค้กของเขามาก่อนแล้วนำมาให้ฉันชิม รสชาติดี ราคาไม่แพงเลย
แต่วันนี้สายตาไปสะดุดกับพุดดิ้งนมสดมะพร้าวอ่อน ในราคา 25 บาท ถ้วยขนาดกลาง ถือว่าราคาถูกมากๆ เลยซื้อมาชิม 1 ถ้วยพร้อมกับขนม 2-3 ชนิด
ตัวฉันเองเคยทดลองทำพุดดิ้งนมสดมะพร้าวอ่อนขายสนุกๆ และถ้วยเล็กกว่ามากเพราะต้นทุนสูง นมสดที่ใช้คือ วิปครีมเหลวแทนนมกล่องหรือนมข้นจืด เพราะจะเหม็นคาว
และคิดไปว่าทางร้านคงไม่ลงทุนขนาดนี้หรอก รสชาติก็คงเหมือนที่เคยกินมาและคงจะไม่กินอีก แต่ฉันคิดผิดค่ะ คำแรกลิ้นสัมผัสกับเนื้อพุดดิ้งและมะพร้าวอ่อนมีกลิ่นของวิปครีมลอยมา ไม่มีกลิ่นคาว เช้านี้เลยจัดมาอีก 2 ถ้วยค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
