EP : 16 ร้านอาหารในเครือ Frantzén เว่อๆเลยล่ะอยากบอก
ต้องขอเกริ่นก่อน พอดีผมอยากจะกินร้านอาหาร Frantzén ที่เมือง Stockholm มากๆ แต่ดั้นนน จองไม่ได้ เต็มตลอดเลยยย จองยากมากๆ จึงมากินแบรนด์ลูกแทนก็ได้
ร้านนี้มีชื่อว่า " Brasserie Astoria "
จะบอกว่าร้านนี้ มีการตกแต่งที่สวยมากๆ มีหลากหลายโซนไม่ว่าจะเป็น โซนบาร์ ที่เราสามารถไปนั่งจิบเครื่องดื่มเป็นหลัก หรือว่าโซนรับประทานอาหาร ที่เน้นเป็นมื้อหนักก็มีเช่นกัน
ครัวที่นี่จะเป็นครัวแบบเปิด ซึ่งเราจะเห็นการทำงานของเชฟและผ่องเพื่อนทำงานกันอย่างหนัก มีทั้งเครียด และเสียงหัวเราะ ดูมีหลากหลายอารมณ์ในนั้นเลย
มาถึงจานแรก เราได้สั่ง Oyster มาลิ้มลองกันครับ พูดได้คำเดียว สดเว่อๆ
เปิดต่อมรับรสได้ดีมากๆเลยครับ
ส่วนถัดมา ได้สั่งเป็น ซีซ่าสลัดอกไก่ย่าง ผสม ทอด มาครับ ใครจะไปนึกว่าจะมีการทำซีซ่าสลัดข้างๆโต๊ะให้ได้เห็นกันเลยครับ โดยเค้าจะมีทั้งอุปกรณ์คุก ยำสลัดให้ได้ดู รวมถึงการขูดชีสปิดท้ายด้วยครับ
และโดยรวมๆ จะพูดถึงซีซ่าสลัดก่อนนะครับ เค้าได้แยกไก่ย่างไก่ทอด กับ สลัดที่คลุกมานะครับ รู้สึกอร่อยไปอีกแบบ ด้วยการทำไก่ที่ปราณีตพอสมควร นึกว่าสั่งมาแยกอีกทีซะอีก และสเต็กที่ผมสั่ง เค้าทำได้เพอร์เฟคอย่างมากเลยครับ มีเครื่องเคียงมาให้ด้วย ไม่ว่าจะเห็น จานข้างซ้าย หอมกับน้ำมันอะไรซักอย่าง ดูมีฟิลญี่ปุ่นเล็กๆครับ รวมไปถึงซอสหลัก ก็มีกลิ่นอายสวีเดนอย่างมากครับ
เนื้อสเต็กนี้ เป็นเนื้อของที่นี่เลยครับ เนื้อจากสวีเดนฟาร์ม ซึ่งพอกินเข้าไป เราจะรู้ได้ทันทีว่า เนื้อที่นี่เค้ามีเอกลักษณ์ในความแน่นของเนื้อ รวมถึงความเด้งเล็กๆ ถ้าใครพอนึกออกเคยกินลิ้นวัวแบบหนา ก็มีฟิลคล้ายๆกันครับ แต่นี่เป็นเนื้อ โอ้โห เว่อๆจริงๆครับ ทานคู่กับไวน์ไปอีก ไปอีกขั้นจริงๆครับ
ส่วนของหวาน ก็เว่อจริงๆครับ เมอแรงค์ ที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานนะครับ เคยเขียนไปแล้วในตอนของหวานเว่อๆ ในเพจนะครับ ลองตามหาอ่านกันได้เลยย
โดยรวมส่วนตัวผมชอบมากๆครับ รอบหน้าถ้ามีโอกาสไปสต็อกโฮล์ม ผมก็จะแวะไปทานอีกครับ แนะนำเลยครับ เว่อๆสุดๆ
ชาวเว่อๆ ถ้าชอบคอนเท้นแบบนี้ ฝากกดติดตามและกดไลค์เป็นกำลังใจกันด้วยนะค้าบ เราจะมีคอนเท้นดีๆ หลากหลายรูปแบบด้านท่องเที่ยวเว่อๆ มาฝากเป็น
ประจำทุกๆอาทิตย์ในวันพฤหัสเลยค้าบ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
- รับปรึกษาด้านการทำVisa
- รับปรึกษาด้านการจองที่พักและร้านอาหาร
- รับปรึกษาด้านการทำแพลนท่องเที่ยว
ติดตามเพจ + Inbox ได้ที่
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
