โปรดอย่าถามว่าเก็บไว้ได้นานแค่ไหน? ... เกือบปีแล้ว
🌱 ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้หั่นซอย
🌿 ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ตากไว้ก่อนก็ได้นะ คลุกเคล้ากัน
☘️ เก็บใส่ถุงซิบล็อค ขนาดพอดีๆ แล้วแต่หม้อต้ม (มื้อ) ของแต่ละบ้าน
⚠️ ของบ้านเราใส่ถุงเล็ก เพราะ ไม่ได้ทำชามใหญ่ และสะดวกทำเมนูอื่นๆ ด้วย เช่น ข้าวผัดต้มยำ ไข่ตุ๋นต้มยำ
❄️ สูญญากาศด้วยน้ำ ตอนเก็บระหว่างรอแข็งให้วางทับเป็นแนวนอน พอแช่แข็งแล้วค่อยเอามาเรียงสวยๆ
🍲🍲 น้ำต้องเดือดจัดก่อนนะ ค่อยใส่เครื่องสมุนไพรลงไป ใส่แบบไม่ต้องรอละลายน้ำแข็ง
ติดตามอ่านเคล็ด(ไม่)ลับ ฉบับแม่บ้านเพิ่มเติมไปตามได้ที่ ...
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
