มาทำไก่อบน้ำผึ้งกัน
ไก่อบน้ำผึ้งเป็นอาหารที่อร่อยและมีรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความหวานของน้ำผึ้งกับเครื่องปรุงรสเผ็ด นี่คือสูตรสำหรับไก่อบน้ำผึ้ง:
วัตถุดิบ:
- ไก่ติดกระดูกติดหนัง 4 ชิ้น (เช่น น่องหรือน่อง)
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- เครื่องปรุงเสริม: ผักชีฝรั่งสับหรือเมล็ดงา
คำแนะนำ:
1. เปิดเตาอบของคุณที่ 375°F (190°C) ทาถาดอบหรือรองด้วยกระดาษรองอบ
2. ในชาม ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกันในชาม
3. วางชิ้นไก่ลงในจานอบโดยจัดเรียงเป็นชั้นเดียว
4. เทส่วนผสมของน้ำผึ้งลงบนไก่ ให้แน่ใจว่าได้เคลือบแต่ละชิ้นเท่า ๆ กัน คุณสามารถใช้แปรงหรือมือถูน้ำหมักลงบนเนื้อไก่
5. หมักไก่อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้รสชาติดีขึ้น หากต้องการรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถนำไก่ไปแช่เย็นและหมักไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
6. เมื่อหมักได้ที่แล้ว วางจานอบในเตาอบที่อุ่นไว้ นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกและผิวเป็นสีน้ำตาลทอง อุณหภูมิภายในของไก่ควรสูงถึง 165°F (74°C)
7. ทาไก่ด้วยน้ำผลไม้จากจานอบ 2-3 ครั้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงเพื่อให้ไก่มีความชุ่มชื้นและมีรสชาติ
8. เมื่อไก่สุก นำออกจากเตาอบและพักสักครู่ วิธีนี้จะทำให้น้ำย่อยกระจายตัวและเนื้อไก่จะนุ่มขึ้น
9. เสิร์ฟไก่อบน้ำผึ้งร้อนๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือเมล็ดงาเพื่อเพิ่มความน่าทานและรสชาติ
ไก่อบน้ำผึ้งนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผักย่าง มันบด หรือสลัดผักสด เพลิดเพลินกับไก่อบน้ำผึ้งแสนอร่อยของคุณ
สามารถสนับสนุนเราได้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
