คนไทยคว้ารางวัลมาสเตอร์เชฟจากอังกฤษได้! 🔥
คนไทยคว้ารางวัลมาสเตอร์เชฟจากอังกฤษได้! 🔥
ข่าวน่ายินดีแต่เช้า วันนี้สถานทูตอังกฤษประจำประเทศไทยแสดงความยินดีกับ Chariya Khattiyot คนไทยที่ไปคว้าชัยชนะรางวัล MasterChef ประจำปี 2023 จากสหราชอาณาจักรได้
🔥พลิกบทจากนักคั่วกาแฟอาชีพ ก่อนคว้ารางวัลสำเร็จ
Chariya เกิดและเติบโตที่ภาคเหนือของไทย ก่อนจะย้ายไปอยู่ที่อังกฤษ เธอไม่ได้เป็นเชฟมาก่อน แต่ผันตัวเองจากบทบาทนักคั่วกาแฟอาชีพ สำหรับเมนูอาหารจานหลักที่คว้าชัยชนะได้ คือ อาหารเหนือ เมนูแกงฮังเลเนื้อวากิวและน้ำพริกอ่องเนื้อแกะสับ
เธอให้สัมภาษณ์ว่า "ต้องการแสดงให้เห็นว่าอาหารเหนือของไทยพิเศษแค่ไหน ฉันชอบเวลาเห็นสีหน้าของผู้คนที่เบิกบานเมื่อได้ชิมอาหารที่ฉันทำ" ชัยชนะที่เธอได้นั้นต้องแข่งกับผู้ร่วมแข่งขันอีก 44 ราย เมื่อเธอได้รับชัยชนะ เธอถึงกับพูดว่า "ไม่น่าเชื่อเลย นี่มันมีความหมายต่อโลก ต่อพระอาทิตย์ ต่อดวงพระจันทร์ และมีความหมายต่อทุกอย่างๆ สำรับฉันมากๆ เลย ฉันไม่คิดเลยว่าจะชนะได้"
"ฉันมีความสุขมาก เพราะรางวัลที่ฉันชนะมานี้มันช่วยพิสูจน์ให้เห็นว่า ถ้าคุณฝันว่าจะทำอะไรสักอย่าง และคุณทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้มันมาแบบที่ไม่คิดจะยอมแพ้เลย คุณก็จะสามารถทำฝันนั้นให้สำเร็จได้ นี่คือสิ่งที่ปู่บอกฉันมาตลอด บอกให้รู้ว่าอย่ายอมแพ้ ปู่จะต้องภูมิใจในตัวฉันแน่ๆ เลย"
สำหรับเมนูเริ่มต้นของเธอ เริ่มต้นจากขนมบัวลอยราดกระทิ กุ้งทอด ยำส้มโอปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำตาลปี๊บ และมะพร้าว จากนั้นตามด้วยเมนูหลักที่ทำให้เธอคว้าชัยชนะมาได้ก็คืออาหารขันโตกจากภาคเหนือ ก็คือแกงฮังเลเนื้อวากิวและน้ำพริกอ่องเนื้อแกะสับ ยำขนุนและหอยเชลส์ ข้าวเหนียวและแครกเกอร์หอยเชลส์กรอบ
ปิดท้ายด้วยของหวานคือวานิลลาครีมเครมเมอร์สอดใส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีบดในเหล้าสตรอว์เบอร์รี เค้กสปันจ์พิตาชิโอ
ด้าน John Torode เชฟและพิธีกรชื่อดังจากรายการ MasterChef บอกว่า อาหารของเธอนั้นทำให้เขารู้สึกได้ว่ามันถูกทำด้วยใจจริงๆ มันให้ความรู้สึกตื่นเต้นเสมอและรู้สึกว่ามันพิเศษ ไม่ธรรมดา มีความงดงามและน่าดึงดูด ซึ่งไม่ใช่แค่รสชาติอาหารไทยเท่านั้นที่ทำให้รู้สึกเช่นนี้ แต่เป็นเพราะเทคนิคการปรุงแต่งที่สร้างสรรค์ น่าตื่นเต้น จนทำให้เธอเหมาะสมมากที่จะคว้ารางวัลนี้ไปได้
🔥หญิงชาวเหนือ ภูมิใจในรสชาติอาหารบ้านเกิด จนอยากเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้โลกได้ลิ้มลอง
Chariya หญิงไทยที่ไปพำนักอยู่ในอังกฤษ เธออาศัยอยู่ในเมืองบาซิงสโตก (Basingstoke) ซึ่งตั้งอยู่ใน Hampshire ของอังกฤษ เธออยู่ที่นั่นกับคู่หมั้น หลังจากย้ายมาอังกฤษได้ 7 ปี เธอมีอาชีพเป็นผู้จัดการเขตในร้านกาแฟ จากนั้นจึงเปิดบริษัทคั่วกาแฟเป็นของตัวเองและกลายเป็นนักคั่วกาแฟอาชีพ เมื่อพูดถึงความใฝ่ฝันในอนาคต เธอบอกว่า "ฉันอยากมีโอกาสได้ทำงานด้านอาหาร ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เปลี่ยนจากสิ่งที่เธอรัก คือการรักในการทำอาหารและทำให้มันกลายเป็นอาชีพได้"
"ในระยะยาวฉันก็อยากจะเปิดร้านอาหารและค่อยๆ ขยายออกเป็นหลายสาขา และก็หวังว่าจะสามารถโชว์อาหารภาคเหนือที่มาจากบ้านเกิดตัวเองได้ ฉันอยากทำอาหารต่อไปจนได้มิชลินสตาร์ อยากทำให้โลกเห็นว่าอาหารเหนือของไทยมันวิเศษขนาดไหน ฉันรักที่จะเห็นใบหน้าของผู้คนที่เบิกบานสดใสมากขึ้นเมื่อได้ทานอาหารของฉัน"
"จากเด็กผู้หญิงตัวเล็กๆ คนหนึ่งที่ทำกับข้าวอยู่ในครัวที่ไม่มีกำแพงกั้น ตอนนี้เธอสามารถคว้าถ้วยรางวัลมาได้แล้วนะ ฉันอยากจะบอกเด็กผู้หญิงทุกๆ คนที่มีชีวิตยากลำบาก ถ้าเธอพยายามอย่างหนักจริงๆ ฉันมั่นใจว่าเธอจะต้องคว้าความสำเร็จมาได้แน่ๆ!"
🔥"ถ้าคุณอยากจะคว้าความสำเร็จมาครอบครองให้ได้ คุณจะตั้งเป้าหมาย และลงมือทำ นี่คือสิ่งที่ปู่ฉันบอก"
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
