อร่อยฟันแตก! ‘ก้อนหินผัด’ สตรีตฟูดเก่าแก่ กินได้นาน 3 ชั่วคน
คลิปชายจีนผัด ‘ก้อนหิน’ เสิร์ฟร้อนๆ ในถ้วยกระดาษกำลังเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดียจีนเมื่อไม่นานนี้ โดยชายรายนี้เป็นเจ้าของร้านสตรีตฟูดที่ตลาดกลางคืนในมณฑลหูหนาน
ในคลิป เขานำก้อนหินที่ได้จากแม่น้ำใส่ในกระทะตามด้วยพริก กระเทียม ใบงาขี้ม่อนสีม่วง และโรสแมรี แล้วผัดให้เข้ากัน ก่อนตักใส่ถ้วยกระดาษพร้อมขายในราคา 16 หยวน (ราว 77 บาท)
ชายหนุ่มบอกว่าก้อนหินจะมีรสชาติคล้ายปลา เมื่อกินคู่กับไวน์ถือว่าเข้ากันได้ดีทีเดียว แถมยังพูดติดตลกว่า “กินได้นานสามชั่วคน แม้คนกินจะจากไป แต่ก้อนหินยังคงอยู่” เรียกได้ว่าส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น
คอมเมนต์ชาวเน็ต
อาหารที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก”
“เมนูไหนก็อร่อยแค่ใส่เครื่องปรุง แม้แต่รองเท้าผัดก็เป็นเมนูโอชะได้”
“เป็นเมนูที่เหมาะกับคนลดน้ำหนักมาก”
เมนูสุดแปลกนี้แท้จริงแล้วมีชื่อว่า ‘ซัวติว’ (嗦丢) หรือแปลได้ว่า “ดูดแล้วคายทิ้ง” เป็นเมนูเก่าแก่ที่มีต้นกำเนิดในแถบแม่น้ำแยงซี มณฑลหูเป่ย ซึ่งคิดค้นโดยชาวเรือผู้อดอยาก ปัจจุบันผู้สูงอายุในชนบทบางคนก็ยังคงกินเมนูนี้เป็นกับแกล้มอยู่
นอกจากนี้ ช่วงปี 1937-1945 สมัยสงครามจีน-ญี่ปุ่น ซัวติวเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในมณฑลยูนนาน เนื่องจากต้องเผชิญความอดอยากจากภัยสงคราม เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งมรดกทางวัฒนธรรมรังสรรค์ขึ้นจากความหิวโหยก็ว่าได่
ติดตามข่าวเด่นประเด็นร้อนแดนมังกร : https://www.jeenthainews.com/
- 8
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
