ทำไมอาหารเกาหลีมีเครื่องเคียงเยอะ
แต่ละครั้งเวลาดูซีรี่ส์เกาหลี เพื่อนำเคยสังเกตมั้ยคะว่า การกินอาหารเกาหลีมักจะมีเครื่องเคียงเสิร์ฟมาเลยอะมากๆ
ไม่ว่าจะกินที่บ้านหรือร้านอาหารเล็กใหญ่ สั่งแค่ข้าวกับกับข้าวหนึ่งอย่าง หรือมาม่าแค่หนึ่งถ้วย ก็จะมีเครื่องเคียงอย่างน้อยเป็นกิมจิหรือถั่วงอก
ที่อาหารเกาหลีมีเครื่องเคียงเป็นเหมือนเอกลักษณ์และวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง คนเกาหลีชอบกอนข้าวกับเครื่องเคียงเยอะๆ เพราะช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยกลมกล่อมในการกินนั้นเอง
เครื่องเคียงเกาหลีที่เราเห็นอยู่บ่อยในซีรีส์หรือตามร้านอาหารที่เราไปกิน เช่น กิมจิผักกาดขาว กิมจิแตงกวา หัวไชเท้าดอง ผัดถั่วงอก เป็นต้น แต่บ้างร้านก็มีเครื่องเคียงมากกว่า 10 อย่างขึ้นไปเลยทีเดียว
ภาพจาก unsplash
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
