กาแฟดีไม่จำเป็นต้องแพง Flash Coffee ธุรกิจกาแฟที่เติบโตเร็วที่สุดใน Southeast Asia
คาดว่าหลายคนคงคุ้นตากับ Flash Coffee ร้านกาแฟรูปสายฟ้ามีเอกลักษณ์สีเหลืองสดใสจนต้องเหลียวหลังว่าร้านอะไรหนอทำไมสีสันมันแซ่บขนาดนี้
และบางคนคงจะสับสนกับ Flash Express บริการส่งพัสดุสัญชาติไทยที่เติบโตขึ้นแท่น ‘ยูนิคอร์น’ ไปเมื่อปี 2021 เกี่ยวอะไรกับ Flash Coffee ไหม (ซึ่งไม่เกี่ยวกัน)
Flash Coffee ถือเป็นธุรกิจสตาร์ทอัพที่เติบโตอย่างรวดเร็วในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา และข่าวล่าสุดกับการปิดสาขาในสิงคโปร์ทั้งหมดจึงเป็นข่าวที่น่าจับตามองว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น
วันนี้จึงจะมาพูดเรื่อง Flash Coffee ธุรกิจกาแฟที่ (เคย) เติบโตเร็วที่สุดใน Southeast Asia
ธุรกิจ Flash Coffee เริ่มต้นเมื่อปี 2020 และขยายสาขาใน 3 ประเทศแรกเริ่มคือไทย อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ ทั้งหมดกว่า 50 สาขาจึงเป็นธุรกิจที่เติบโตอย่างรวดเร็วในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี
ความแตกต่างของ Flash กับกาแฟเจ้าอื่นคือคุณภาพพรีเมี่ยมแต่ราคาถูก หากเทียบกับร้านกาแฟดังอย่าง Starbucks มีราคาถูกกว่า 50-60%
เหตุผลที่ทำให้ Flash สามารถขายราคาถูกได้ มาจากกการใช้โมเดลธุรกิจแบบ Grab and Go หรือซื้อดื่มนอกร้าน ช่วยลดต้นทุนค่าใช้จ่ายในการเช่าพื้นที่ ซึ่ง Flash ใช้พื้นที่เล็ก ๆ เพียง 15-20 ตารางเมตรน้อยกว่าร้าน Starbuck ถึง 10 เท่า!
เซบาสเตียน ฮานเนคเคอร์ หนึ่งในผู้ก่อตั้ง Flash Coffee ได้กล่าวว่า การใช้พื้นที่น้อย ไม่ได้ช่วยแค่เรื่องประหยัดค่าเช่า แต่ยังลดต้นทุนด้านอื่น ๆ อีกไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้าน โต๊ะเก้าอี้ การจ้างพนักงาน และอีกมากมาย
และเมื่อประหยัดค่าใช้จ่ายพวกนี้ได้ ทำให้ Flash สามารถโฟกัสที่คุณภาพของเครื่องดื่มเพื่อส่งต่อให้ลูกค้าได้อย่างเต็มที่โดยไม่กังวลเรื่องต้นทุนอื่น ๆ อีก
หลังจาก Flash เข้ามาเปิดสาขาในไทยได้ไม่นาน เกิดโรคระบาดโควิด-19 ธุรกิจอื่นล้มหายตายจากและสู้พิษเศรษฐกิจไม่ไหว แต่วิกฤตนี้กลับเป็นไม้ต่อให้ Flash Coffee ที่โมเดลแบบ Grab and Go เติบโตอย่างรวดเร็วกลายเป็นที่น่าจับตามองในตอนนั้น
ถัดมาเพียง 1 ปี Flash Coffee การันตีความสำเร็จด้วยการได้รับเงินลงทุนจำนวน 15 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ใน Series A จาก White Star Capital บริษัทลงทุนด้านเทคโนโลยีระดับ Top-teir ในอเมริกาเหนือ
ทำให้ในปี 2022 Flash Coffee สามารถขยายสาขาทั่วเอเชียกว่า 200 สาขาใน 7 ประเทศได้แก่ อินโดนีเซีย สิงคโปร์ ไทย ไต้หวัน ฮ่องกง เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น นับเป็นการเติบโตอย่างรวดเร็วและก้าวกระโดดจากการริเริ่มธุรกิจเพียงแค่ 3 ปี
ในปี 2021 Flash มีรายได้เติบโตมากกว่าปีก่อนถึง 23 เท่าและในปี 2022 เติบโตขึ้นอีก 4 เท่า Flash Coffee จึงกลายเป็นธุรกิจที่เติบโตทำกำไรได้แข็งแกร่งทั่วภูมิภาค
แต่ไม่นานมานี้ Flash Coffee ทำการปิดตัวร้านเฟรนไชส์ในสิงคโปร์ทุกสาขา หลายสำนักข่าวให้สาเหตุว่ามาจากภาระหนี้สินของบริษัทที่เพิ่มขึ้น แต่สำหรับผู้เชี่ยวชาญทางธุรกิจไม่ได้แปลกใจมากนักกับการล่มสลายของ Flash ที่หายไปอย่างรวดเร็วเหมือนกับแสงแฟลช
แม้ Flash จะเติบโตอย่างรวดเร็วแต่ขาดการสร้างรากฐานทางธุรกิจที่มั่นคง เช่น แม้ทีมงานของ Flash จะเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีและอินเทอร์เน็ตแต่แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ซึ่งเป็น ‘แก่นของธุรกิจ’ ยังต้องพัฒนาอีกมากโข
Flash ควรจ้างผู้บริหารที่มีประสบการณ์และเชี่ยวชาญในการเลือกทำเลที่ตั้งและพัฒนาสินค้า ในสายตานักวิเคราะห์ธุรกิจจึงมองว่าเป็นความเสี่ยงที่ Flash ไม่สามารถวางฐานเรื่องนี้ไว้แต่เริ่ม
นอกจากนี้ แม้ Flash จะได้รับเงินลงทุนจากบริษัทชั้นนำจำนวนมาก หากแต่ไม่มีชื่อบริษัทชั้นนำแถวหน้าของเอเชียเลยแม้แต่น้อย
สถานการณ์ของ Flash Coffee จึงเป็นที่น่าจับตามองกันต่อไปว่าจะดำเนินการไปเช่นไรและจะสามารถรักษาตำแหน่งธุรกิจกาแฟ ‘ผู้พิชิตเอเชีย’ ได้ต่อไปหรือไม่
Timeline
ปี 2019 ก่อตั้ง Flash Coffee โดยเดวิด บรูเนียร์ และเซบาสเตียน ฮานเนคเคอร์ ผู้อยู่เบื้องหลังแอพส่งอาหารชื่อดัง Foodpanda
ปี 2020 เปิดสาขาแรกที่กรุงจาการ์ตา อินโดนีเซีย ด้วยแนวคิด ‘Grab & Go’ ที่ซื้อดื่มนอกร้านได้ตอบโจทย์ลูกค้าในยุคโควิดระบาด
ปี 2020 ขยายสาขาได้ 50 สาขาใน 3 ประเทศภายในเวลาไม่ถึงปี ได้แก่ สิงคโปร์ อินโดนีเซีย และไทย
ปี 2021 ได้เงินระดมทุน Series A จำนวน 15 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ จาก White Star Capital บริษัทชั้นนำลงทุนด้านเทคโนโลยีของสหรัฐฯ
ปี 2022 ขยายสาขาทั่วเอเชียกว่า 200 สาขาใน 7 ประเทศได้แก่ อินโดนีเซีย สิงคโปร์ ไทย ไต้หวัน ฮ่องกง เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น
ปี 2023 ได้เงินระดมทุน Series B จำนวน 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพื่อพัฒนาคุณภาพของกาแฟและเทคโนโลยีการผลิตให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
ปี 2023 ถอนตัวออกจากไต้หวันช่วงต้นปี และล่าสุดมีการปิดกิจการร้านแฟรนไชส์ทุกสาขาในสิงคโปร์
FYI: คำว่า ‘Flash’ หมายถึง แสงแฟลช ที่ต้องการสื่อถึงความรวดเร็วฉับไวในการให้บริการ และสีประจำแบรนด์อย่าง ‘สีเหลือง’ เพื่อสะท้อนความสดใส สดชื่น ฉูดฉาดเน้นให้จดจำแบรนด์ได้ง่ายยิ่งขึ้น
ผู้เขียน : ขัตติยาภรณ์ ด้วงแก้ว Political Analyst, Bnomics
ภาพประกอบ : ชนากานต์ วรสุข Graphic Designer, Bnomics
════════════════
Bnomics - Bangkok Bank Economics
'Be an Economist for Everyone'
วิเคราะห์ เจาะทุกประเด็นเศรษฐกิจ ให้เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ
════════════════
References :
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
