อ.เจษฎ์ ช่วยไขข้อสงสัย เส้นขาวๆ คล้าย "หนอน" บนกระดองปู คือตัวอะไร
"อาจารย์เจษฎ์" ช่วยไขข้อสงสัย เส้นขาวๆ คล้าย "หนอน" บนกระดองปู ที่แท้มันคือ "หนอนท่อ" พร้อมชี้เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่สร้างท่อจากหินปูนไว้หลบอาศัย ไม่มีอันตราย
วันที่ 26 ม.ค. 2567 ศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ ได้โพสต์ข้อความโดยระบุว่า "นักข่าวโทร. มาขอความเห็นเกี่ยวกับที่มีสมาชิกของเพจเฟซบุ๊ก 'นี่ตัวอะไร' เอาภาพเหมือนเป็นส้มตำปูม้าที่มีเส้นสีขาวๆ คล้ายๆ หนอน อยู่บนกระดองปูด้วย
พร้อมแคปชั่นว่า 'อันนี้คือตัวอะไร เผลอทานเข้าไปเป็นอะไรไหม' ก็ได้ลองหาข้อมูลดู ซึ่งคำตอบที่ได้ก็คือมันน่าจะเป็น 'หนอนท่อ' ที่ตัวอ่อนของมัน แทนที่จะไปโตตามพื้นทราย กลับบังเอิญมาเติบโต สร้างท่ออยู่บนกระดองปู
จากข้อมูลของกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ระบุว่า หนอนท่อ (Tube Worm) มีลำตัวเป็นท่อนยาว ฝังอยู่ในหลอด ที่สร้างขึ้นมาจากดินตะกอนแต่ไม่มีฝาปิด ขนาดความกว้างของหลอดประมาณ 1 ซม. ยาวประมาณ 12 ซม. ทางด้านหน้ามีช่อพู่ขนชั้นเดียวเรียงกันเป็นวง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของพู่ขนประมาณ 8 ซม. พบอยู่ตามแนวปะการังใต้ระดับน้ำลงต่ำสุด มักฝังตัวอยู่ในปะการังโขด
ซึ่งคล้ายคลึงกับที่แอดมินของแฟนเพจ 'นี่ตัวอะไร' ได้ตอบคอมเมนต์ไว้ว่า 'หนอนท่อครับ ไม่มีอันตราย เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่สร้างท่อจากหินปูนไว้หลบอาศัยครับ ติดกับวัตถุต่างๆ บนหิน เปลือกปู เปลือกหอยนางรม ถ้าปูลอกคราบมันก็จะหลุดออกไปพร้อมเปลือกเก่า ปล.พวกนี้ระยะตัวอ่อนล่องลอยเป็นแพลงก์ตอนในน้ำ ส่วนตัวผมเคยตักน้ำจากแหล่งน้ำกร่อยมาเลี้ยงปลาในตู้ สักพักพวกหนอนท่อนี่เกิดขึ้นเอง เกาะตามกระจกเต็มเลยครับ'
สำหรับคำถามที่ว่า แล้วอย่างนี้จะยังกินส้มตำปูม้าจานนี้ได้หรือเปล่า ผมคิดว่าหนอนท่อมันน่าจะตายตั้งแต่เอาขึ้นจากน้ำทะเลไปแล้ว และก็ไม่น่าหลุดออกมาจากท่อมาผสมกับส้มตำนะ ถ้าเอาปูไปทำให้สุกก่อนเอามาทำส้มตำ ก็ยิ่งมั่นใจได้ว่ามันไม่น่าเป็นอันตรายถ้าบังเอิญกินเข้าไป
ที่สำคัญมากกว่า คือเรื่องของความสะอาด เชื้อโรคปนเปื้อน ของอาหารที่ไม่ได้ทำให้สุกทั้งหมด อย่างส้มตำ เคยมีรายงานการพบเชื้อโรคอันตราย เช่น เชื้อแบคทีเรีย วิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส ในพวก 'ยำปูม้าดิบ' มาแล้วครับ ทำให้เกิดโรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ ทำให้มีอาการท้องร่วง ท้องเสีย อุจจาระมีเลือดปน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดหัว หนาวสั่น มีไข้ต่ำได้".
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
