🍜 ขายบะหมี่ยังไงให้ได้ 1,000 ล้าน
เมื่อช่วงต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา พีชได้ติดตามข่าวการตลาดของแบรนด์ #ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ที่ประกาศแผนว่าจะนำธุรกิจเข้าตลาดหลักทรัพย์ (IPO) ภายในปี 2570 ตอกย้ำความสำเร็จของ #บะหมี่พันล้าน ที่ทุบสถิติยอดขายกว่า 1,117 ล้านบาท มีกำไรสุทธิ 125 ล้านบาท ในปี 2566
หากเปรียบเทียบกับกำไรในปี 2565 ชายสี่บะหมี่เกี๊ยวมีผลกำไรเติบโตสูงถึง 121% นับรวมจากทุกแบรนด์ในเครือของชายสี่ มากกว่า 4,500 สาขา รวมถึงการขยายสาขาแฟรนไชส์มากกว่า 4,500 รถเข็นทั่วประเทศ นับเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ของ #สตรีทฟู้ด สัญชาติไทยที่กำลังจะ GO INTER
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
🔥 คำถาม 🔥
ทำไม ? แบรนด์ "ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว"
ถึงได้เป็น "บะหมี่พันล้าน" เขามีเคล็ดลับอะไร?
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
👉 ( 1 ) เร่งขยายแบรนด์ตัวเองให้ทั่วไทย
นับจากก้าวแรกที่ได้เปิดตัวแบรนด์ "ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว" ในปี 2535 จากร้านบะหมี่รถเข็นสีเหลืองโดดเด่นสะดุดตามาพร้อมกับโลโก้แบรนด์ "ผู้ชายสี่คน" ก้าวสู่การเป็น #เจ้าแห่งสตรีทฟู้ด ที่มีจำนวนรถเข็นมากกว่า 4,000 สาขาทั่วประเทศ ครอบคลุมทุกความต้องการของผู้บริโภคที่มีความชื่นชอบเมนูอาหารที่แตกต่างกัน
หากชายสี่บะหมี่เกี๊ยวยังคงยึดติดที่ตัวสินค้าดั้งเดิม คือ #ร้านบะหมี่เกี๊ยว เพียงธุรกิจเดียว โดยไม่ยอมพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่มีมุมมองต่อสตรีทฟู้ดในเมืองไทยที่เปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย เราคงไม่มีโอกาสได้เห็นความยิ่งใหญ่ของแบรนด์ "ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว" ในปีที่ 32 อย่างแน่นอน!!
รายชื่อ 10 แบรนด์ที่อยู่ภายใต้เครือ #ชายสี่
• ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว
• ชายสี่ชิ้นเนื้อ
• ชายใหญ่ข้าวมันไก่
• ชายสี่เตี๋ยวไก่ ข้าวมันไก่
• ชายสี่โจ๊ก ต้มเลือดหมู
• พันปีบะหมี่เป็ดย่าง
• อาลีหมี่ฮาลาล
• ไก่หมุนคุณพัน
• ลูกชิ้นทอดโอ้มายก๊อด
• ตู้กาแฟอารีดอย
👉 ( 2 ) ซื้อแบรนด์อื่นเสริมทัพความแข็งแกร่ง
ปัจจุบัน #ชายสี่คอร์ปอเรชั่น ได้เข้าซื้อธุรกิจอาหารจำนวน 2 แบรนด์ เข้ามาเสริมทัพ Brand Portfolio (โครงสร้างของแบรนด์) ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น โดยชายสี่ได้ถือหุ้นใหญ่กว่า 51% ขึ้นไป ประกอบด้วย แบรนด์ #ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเสือร้องไห้ และ แบรนด์เบเกอรี่ #BRIX Dessert Bar ครอบคลุมทั้งตลาดผู้บริโภคชาวไทยและต่างประเทศ
และภายในปี 2567, คนไทยมีโอกาสที่จะได้เห็นแบรนด์ใหม่ๆ เพิ่มเติมในพอร์ตประมาณ 5-10 แบรนด์ (หรืออาจจะมากกว่านั้น) ตอบโจทย์ครบทุกความต้องการของผู้บริโภค ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง ขนมและเบเกอรี่ ฯลฯ โดยมีคำมั่นสัญญาที่ชายสี่ได้ให้ไว้กับเจ้าของแบรนด์เดิมว่า "จะไม่ขอซื้อหุ้นทั้งหมด เพราะต้องการให้เราเติบโตไปพร้อมกัน" เพื่อมุ่งสู่เป้าหมาย #สตรีทฟู้ดมหาชน ภายในปี 2570 อย่างที่ตั้งใจไว้
👉 ( 3 ) ขยายธุรกิจสู่ตลาดต่างประเทศ
นอกเหนือจากตลาดในประเทศแล้ว "ชายสี่" ได้ประกาศแผนการขยายธุรกิจสู่ตลาดต่างประเทศ โดยพาแบรนด์ "ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว" ออกไปท่องโลกก่อนเป็นแบรนด์แรกของพอร์ต เริ่มต้นการเปิดโรงงานแห่งแรกที่ประเทศ "ฟิลิปปินส์" ต่อด้วยประเทศ "กัมพูชา" และประเทศเพื่อนบ้านอื่นๆ ที่ต่อคิวรอชิมรสชาติบะหมี่เกี๊ยวของคนไทย
นอกเหนือจากที่พีชได้วิเคราะห์ในข้างต้นแล้ว, ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งเสริมให้ธุรกิจ "ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว" มียอดขายทะลุหลักพันล้านได้สำเร็จ อาทิเช่น
.
• การผลิตและจัดจำหน่ายอาหารสำเร็จรูปพร้อมปรุงและพร้อมทาน ภายใต้แบรนด์ #ชายสี่โกลด์
• นโยบายการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบให้ได้มาตรฐานทุกสาขา
• การวางแผนระบบขนส่งสินค้าทั่วประเทศที่มีประสิทธิภาพ
• การกำหนดอัตลักษณ์แบรนด์ (Brand Identity) ที่เรียบง่ายแต่โดดเด่นมาก กลายเป็นภาพจำที่มองเห็นได้ในระยะไกล
• รสชาติอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถูกปากคนไทย
• การกำหนดราคาสินค้าที่จับต้องได้ ซื้อทานได้ทุกวัน
• การเลือกทำเลที่ตั้งช่วยให้ลูกค้าเข้าถึงง่าย (ขับรถไปที่ไหนก็เจอ)
• การปรับปรุงระบบการบริหารจัดการแฟรนไชส์ เพื่อยกระดับการบริการให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน
BRANDFIXER🔧นักซ่อมแบรนด์ธุรกิจอาหาร
Future Food Branding For Sustainability
ซ่อมเพื่อสร้างและพัฒนาแบรนด์ไทยให้ยั่งยืน
.
#Brandfixer #นักซ่อมแบรนด์
#ซ่อมเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย
#Food #Beverage #Agriculture
Creative • Branding • Marketing • People
#TheFixer
⏰ ทุกวันอังคารและพฤหัส เวลา 8 โมงเช้า
.
นำเสนอปัญหาและคำถามที่พบได้บ่อยครั้ง
ในธุรกิจอาหาร-เครื่องดื่ม และ ภาคเกษตร
พร้อมแนะนำวิธีการแก้ไขปัญหาที่ถูกต้อง
เพื่อให้ธุรกิจที่คุณรักนั้นเดินไปถูกทิศทาง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
