Delivery โต เพราะคนไทยขี้เกียจ ? ชาวออฟฟิศ ชอบใช้ ‘Self Pick-up’ ไม่อยากต่อแถว ไม่ชอบรอนาน
Lazy Economy ยังไปต่อ! “Grab” เผย ฟู้ดเดลิเวอรียังคึกคัก ส้มตำ-ไก่ทอด-ชานม รั้งแชมป์ออเดอร์มากสุด มองคนกินข้าวนอกบ้านมากขึ้นไม่กระทบธุรกิจ มีโปรโมชันครอบคลุมทั้งอีโคซิสเทม ระบุ “Self Pick-up” โตต่อเนื่อง ดันยอดขายร้านค้าสูงขึ้น 30% ช่วยประหยัดเวลาคนทำงานได้มาก
แม้จะเป็นผู้เล่นรายใหญ่ของไทย ทั้งยังยืนยันว่า จนถึงขณะนี้ “แกร็บ” (Grab) ยังอยู่ในฐานะผู้นำที่มีส่วนแบ่งตลาดมากที่สุด แต่เดลิเวอรีเจ้านี้ก็ไม่เคยหยุดนิ่ง มีการออกแคมเปญ-สร้างสีสันให้กับตลาดอยู่เรื่อยมา โดย “GrabThumpsUp” ก็เป็นอีกส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มยอดการสั่งซื้อ-ปั๊มยอดขายให้กับร้านค้าที่ได้รับการการันตีว่า เป็นร้านค้าแนะนำจากแคมเปญ “GrabThumpsUp” ด้วย
ปัจจุบันจำนวนร้านอาหารทั้งหมดในแอปพลิเคชันแกร็บมีมากถึงหลักแสนร้านค้า ซึ่งในจำนวนนี้มีร้านที่ได้รับการการันตีจาก “GrabThumpsUp” อยู่ราวๆ 8,000 แห่ง แนวโน้มการเติบโตก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เฉพาะในเชิงตัวเลขยอดขาย แต่ยังรวมไปถึงการสร้างการรับรู้ด้วย เนื่องจากเกณฑ์ในการคัดเลือกร้านค้ามีตัวชี้วัดหลายอย่าง อาทิ จำนวนรีวิว การกดให้ดาว จำนวนการสั่งซื้อ ฯลฯ โดยร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือก มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดไปจนถึง “Fine Dining” และร้านระดับมิชลินสตาร์
“พนมกร จิระเสถียรพงศ์” ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด แกร็บ ประเทศไทย ให้ข้อมูลว่า นอกจากแคมเปญดังกล่าว ยังมี “Dine Out Deals” ที่มีการพูดถึงกันปากต่อปากผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย โดยเฉพาะการทำงานร่วมกันครั้งล่าสุดระหว่างแกร็บและ “โมโม พาราไดซ์” (Mo-Mo Paradise) ที่เกิดจากการมองเห็นโอกาสในการกินข้าวนอกบ้าน “พนมกร” ระบุว่า ยอดขายของร้าน “โม โม พาราไดซ์” เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สอดคล้องกับเทรนด์ช่วงนี้ที่กำลังเข้าสู่เทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองด้วย
สำหรับเมนูยอดนิยมบน “แกร็บ” ยังตกเป็นของ “ส้มตำ” ที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด ตามมาด้วย “ไก่ทอด” และ “ชานม” โดยเฉพาะชาจีนหรือชาผลไม้ที่มีแนวโน้มการเติบโตตามจำนวนร้านค้าที่เข้ามาบุกตลาดในไทยเพิ่มขึ้น ผู้บริหารระบุว่า พฤติกรรมการกินของคนไทยโดยเฉพาะชาวออฟฟิศ คือชอบสั่งเครื่องดื่มช่วงบ่ายๆ หลังจากกินข้าวเสร็จแล้ว
สอดคล้องกับการเติบโตของบริการ “Self Pick-up” หรือการไปรับอาหารที่หน้าร้านด้วยตัวเองเมื่อถึงเวลา “พนมกร” บอกว่า “แกร็บ” เริ่มทำบริการดังกล่าวตั้งแต่ช่วงที่มีการแพร่ระบาดใหญ่ แต่เมื่อสถานการณ์กลับสู่ภาวะปกติ คนทำงานกลับเข้าออฟฟิศ “Self Pick-up” ก็ยังเติบโตต่อเนื่อง
จากตอนแรกที่ยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก โดยกลุ่มที่เติบโตอย่างเห็นได้ชัด คือหนุ่มสาวคนทำงานออฟฟิศ ที่มักจะสั่งเครื่องดื่มอย่าง “กาแฟ” หรือ “ชานม” ผ่านบริการ “Self Pick-up” ตั้งแต่ตอนกินข้าว เมื่อรับประทานเสร็จก็สามารถเดินไปรับเครื่องดื่มได้ทันที
บริการ “Self Pick-up” ช่วยดันยอดขายร้านค้าโตขึ้น 10-30% สอดคล้องกับเทรนด์ “Lazy Economy” ที่ยังโตต่อ อะไรที่ช่วยประหยัดเวลาได้จะถูกใจคนรุ่นใหม่เป็นพิเศษ มองว่า เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนรุ่นใหม่อย่างมาก แม้สัดส่วนจะไม่ได้เติบโตเทียบเท่าบริการเดลิเวอรี แต่ก็มีทิศทางที่น่าสนใจไม่น้อย
“ร้านค้าที่เปิดให้บริการแบบ “Self-Pickup” บนแกร็บฟู้ด จะมียอดขายเติบโตเพิ่มขึ้นเฉลี่ยราย 10 -30% สอดคล้องกับเทรนด์ออมนิคอมเมิร์ซของผู้บริโภค ที่มีการใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารเพื่อเชื่อมต่อพฤติกรรมการใช้ชีวิตนอกบ้านมากยิ่งขึ้น ที่เห็นเยอะ คือร้านกาแฟ ทานข้าวอยู่กดสั่งชาตรามือ ไม่อยากจะรอ เพราะทุกคนกินข้าวเสร็จแล้วกินน้ำต่อหมดเลย เดินไปก็รับได้เลย คนรุ่นใหม่ยังมีเรื่องของ Lazy Economy อะไรที่ช่วยประหยัดเวลา ถ้าช่วยเซฟเวลา คิดว่า ยังจำเป็นสำหรับคนรุ่นใหม่” พนมกร กล่าวปิดท้าย
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
