ใบเบิกทาง
ครั้งหนึ่ง ผู้เขียนแวะถามข้อมูลจากเต็นท์ขายอาหารริมทาง ในระแวกนั้นมีอยู่เต็นท์เดียว ตั้งใจถามเรื่องการขออนุญาต และติดต่อเจ้าของสถานที่ แต่ดูเหมือนคนขายไม่เข้าใจในคำถาม และดูค่อนข้างกังวล หรือเขาคิดว่าเราเป็นวิสาหกิจ จะมา เก็บเงิน หรือ ไล่ที่ 👮
จึงคลายสถานการณ์ตึงเครียดนั้น โดยการสั่งซื้ออาหาร เขาจึงยิ้มออก 😀
🥘 ว่าด้วยการขายอาหาร ที่นี่เป็นเรื่องไม่ง่ายเลย ด้วยกฎหมาย ระเบียบของบ้านเมือง ไม่สามารถขาย หรือประกอบอาหารที่ไหนก็ได้ตามใจฉัน หากไม่มีใบอนุญาตประกอบอาหาร รวมทั้งห้องครัวทีได้มาตรฐาน ก็ต้องหาสถานที่เช่าที่ได้รับรองเพื่อการประกอบอาหารเท่านั้น นอกจากจะไม่เกรงกลัวกฏหมายใดๆเลย
ในเรื่องของใบอนุญาต ค่อนข้างซับซ้อน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากจนเกินไป หากเราวางแผนเตรียมตัวไว้แต่เนิ่นๆ
เมื่อ 10 ปีก่อน เคยมีใบอนุญาตินี้ในฐานะผู้ช่วยเซฟ แต่ครั้งนี้ต้องการถือใบอนุญาตนี้ ในอีกบทบาทหนึ่ง จึงตั้งใจเรียนรู้ด้วยจิตสำนึกที่รับผิดชอบต่อความสะอาด รวมถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค
สอบผ่าน ได้ 95% ผิด ไป 1 ข้อ
การสอบ เพื่อครอบครองใบอนุญาตประกอบอาหารครั้งนี้ ถือเป็นการ เตรียมไว้ ให้เป็นอีกหนึ่งใบเบิกทาง
หากโอกาสนั้นมาถึง 💫
ส่วนตัวแล้ว ชอบ เตรียม แผนสำรอง ให้ตนเอง แต่แผนนั้น ต้องไม่ใหญ่เกินกำลัง ต้องมาจากน้ำพักน้ำแรงของตนเอง 🌻
ทุกท่านสนุกกับการเตรียมสิ่งใด สำรองไว้ให้กับตนเองอยู่บ้าง แบ่งปันกันได้
เห็นที โพสนี้ ยาวเกิน ไม่ #พอสังเขป เอาเสียเลย
สู้ๆ ✌🏻นะคะทุกคน
#พอสังเขป
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
