**โรคแอนแทรกซ์ (Anthrax)**
แอนแทรกซ์เป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย *Bacillus anthracis* ซึ่งพบได้ในสัตว์ เช่น วัว ควาย แพะ และสามารถติดต่อสู่คนได้ผ่านการสัมผัส การสูดดม หรือการกินเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนเชื้อนี้ โรคนี้มี 3 รูปแบบหลัก:
1. **ผิวหนัง** (Cutaneous): ติดผ่านบาดแผลหรือรอยถลอก มีแผลบวมแดงและอาจกลายเป็นแผลดำ
2. **ปอด** (Inhalation): ติดจากการสูดดมสปอร์ของเชื้อ อาการรุนแรง เช่น หายใจลำบาก ไข้สูง
3. **ทางเดินอาหาร** (Gastrointestinal): ติดจากการกินเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อน อาการเช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง ท้องเสีย
โรคนี้รักษาได้ด้วยยาปฏิชีวนะ เช่น ซิโปรฟลอกซาซิน หรือด็อกซีไซคลิน หากรักษาทันเวลา แต่หากไม่รักษาอาจถึงตายได้ โดยเฉพาะรูปแบบปอด
**อาหารที่ช่วยป้องกันโรคแอนแทรกซ์**
ไม่มีอาหารที่ป้องกันแอนแทรกซ์ได้โดยตรง เนื่องจากเป็นโรคติดเชื้อที่ต้องป้องกันโดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสเชื้อ แต่การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยอาหารที่มีประโยชน์สามารถช่วยร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อทั่วไปได้ เช่น:
- **อาหารที่มีวิตามิน C** (เช่น ส้ม ฝรั่ง พริกหยวก): ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
- **อาหารที่มีวิตามิน D** (เช่น ปลาแซลมอน ไข่แดง): สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
- **อาหารที่มีโปรไบโอติก** (เช่น โยเกิร์ต): ช่วยปรับสมดุลลำไส้และเสริมภูมิคุ้มกัน
- **อาหารที่มีสังกะสี** (เช่น ถั่ว เมล็ดพืช เนื้อสัตว์): ช่วยในการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน
**ข้อแนะนำการป้องกัน**
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสหรือกินเนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการปรุงสุกจากแหล่งที่ไม่น่าเชื่อถือ
- สวมถุงมือหรืออุปกรณ์ป้องกันเมื่อทำงานกับสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- ล้างมือและทำความสะอาดอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอ
- ฉีดวัคซีนป้องกันแอนแทรกซ์ในกลุ่มเสี่ยง เช่น ผู้ที่ทำงานในฟาร์มหรือห้องปฏิบัติการ
หากสงสัยว่าติดเชื้อ ควรรีบพบแพทย์ทันที
ที่มา กรมควบคุมโรค
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
