เรื่องเล่าของเล็ก ตอนที่ 65 "สัตว์โลกย่อมเป็นไปตามกิน" #ขีดๆเขียนๆ 19 สค 62
ไม่ได้เขียนเล่าเรื่องนานมากๆ ก็เลย นึกสนุกอยากเขียนอะไรเล่นๆ บ้าง เพื่อนๆ คงเคยได้ยินคำพูดของคนโบราณบ่อยๆ ว่า "เรื่องกินเรื่องใหญ่ เรื่องตายเรื่องเล็ก" จริงๆ เรื่องกิน กับ เรื่องที่จะทำให้เราตาย มันเป็นเรื่องใกล้กันมากๆ ผมไม่เคยสนใจ เรื่องกินมาก่อน กินในสิ่งที่อยาก แล้ว บอกกับตัวเองในใจเสมอว่า "เดี่ยวก็ไปออกกำลังกายลดเอา"
ไอ้คำว่า “เดี๋ยวไปออกกำลังกายลดเอา” ขอแค่วันนี้วันเดียว กินไปเหอะ เดี่ยวก็ลดได้ ความคิดแบบนี้ ทำเอาน้ำหนัก ตอนมากสุดของผม ขึ้นไปถึง 95 กิโลกรัม อีก 5 กิโลกรัม ก็จะถูกประนามว่า "ไอ้อ้วน 100 กิโลกรัมแล้ว"
นึกย้อนไปในอดีต จำได้ว่า รอบๆ ตัว คนที่ผมรู้จักไม่มีใคร ดูแล้วอ้วนเลย พ่อ แม่ พี่ชายสองคน แม้กระทั่งตัวผมเอง ก็ไม่ได้อ้วน ลองนึกดูว่า ตอนนั้น เราทานอะไรกันบ้างนะ ภาพในอดีต ลอยขึ้นมาลางๆ ซึ่งบางภาพก็ลอยขึ้นมาอย่างเด่นชัด
ยกตัวอย่างวันที่ไป โรงเรียน ผมต้องไปช่วยแม่ขายของตั้งแต่เช้า มื่อเช้าที่โรงเรียน ก็กินข้าวราดแกง กับข้าวสองสามอย่าง ส่วนใหญ่ ก็เป็นพวกผัดต่างๆ ไม่ค่อยกินแกงกะทิเท่าใด มื้อกลางวัน ก็กินก๋วยเตี่ยว ตอนเย็น ส่วนใหญ่แม่ทำอาหาร ที่บ้านชอบกินแกงจีด กับ น้ำพริก ผักต้ม
อาหารส่วนใหญ่ที่เราทานกันก็มีประมาณนี้ ส่วนวันนี้ เราทานอะไรกันบ้าง ก่อนลดน้ำหนัก ก่อนที่จะศึกษาว่าทำไมเราถึงอ้วนได้วะ อาหารโปรดของผมก็คือ น้ำอัดลม ชานมไข่มุก สามชั้นทอด พิซซ่า และ ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ซึ่งทำไมเราถึงทานแบบนี้ได้เนอะ ทั้งๆ ที่ตอนเป็นเด็ก เรากินน้ำพริกผักต้ม และทำไมตอนโตขึ้นมา เมนู แกงจีด น้ำพริก หายไปไหนหมด เรากินอาหารอะไรเข้าไป
ชีวิตส่วนใหญ่ในปัจจุบัน การรับประทานอาหารนอกบ้าน เป็นกิจกรรมที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ อาหารนอกบ้านส่วนใหญ่จะเป็นอาหารรสจัด ที่มีการปรุงเพื่อให้คนส่วนใหญ่ทานแล้ว รู้สึกอร่อย รู้สึกได้ว่า มันน่าทาน ใส่เค็มจัด หวาน ยิ่งทำให้อาหารรสชาตดีมากยิ่งขึ้น
เรารับเอาสิ่งที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เข้าไปในร่างกายมากมายจริงๆ ในแต่ละวัน เพื่อนๆ รู้ไหม เมื่อก่อนนะ เห็นใครนับแคลอรี่ ในอาหาร แล้วบอกว่า ทานเท่านั้นเท่านี้ ผมมองคนพวกนั้นว่า เป็นคนคิดมาก บางครั้ง ก็แอบคิดในใจว่าดัดจริต เอาซะอย่างนั้น
แต่ตอนนี้หลังจาก หันมา ออกกำลังกายอย่างจริงจัง หาหนังสือ เกี่ยวกับ โภชนาการมาอ่านอย่างจริงจัง หันมาลดน้ำหนักอย่างจริงจัง ทำให้ผมสัมผัสได้เลยว่า เรื่องปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายใช้ในแต่ละวัน กับ แคลอรี่ที่ร่างกายได้รับ ในแต่ละวัน เป็นเรื่องสำคัญเรื่องหนึ่งที่มีผลต่อสุขภาพกายของเราทีเดียว
ผู้ชายอายุ 40-50 ปี แบบผมนั้น ร่างกายจะใช้พลังงานในแต่ละวันประมาณวันละ 1,800 กิโลแคลอรี่ ซึ่งบางคนอาจจะน้อยกว่านั้นอีก ซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นอีก ซึ่งแคลอรี่ ถ้าเรารับไปน้อยกว่า ที่ร่างกายใช้ ร่างกายก็จะเริ่มดึงไขมันที่สะสมออกมาใช้งาน
ถ้าเรากินไปพอๆ กับที่ร่างกายใช้ ก็ไมได้ไม่เสียอะไร แต่ปัญหาของคนอ้วน ก็คือ เรากินอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ มากกว่า การที่ร่างกายต้องการใช้งานต่างหาก ลองคิดตาม น้ำอัดลม ชานม หมูสามชั้นทอด ทานอย่างไรก็ไม่สามารถทำให้อิ่มได้ แต่ถ้าทานพร้อมๆ กันในหนึ่งมือ แคลอรี่ปาเข้าไปอื้อเลย และทุกๆ แคลอรี่ที่สะสม 7,000 กิโลแคลอรี่ ก็ทำให้น้ำหนักเราเพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัม
เพื่อนๆ เห็นหรือยังว่า คำว่า "สัตว์โลก เป็นไปตามกิน" ไม่ใช่เป็นคำกล่าวที่เกินเลยไปเลย ลองพิจารณาเรื่องโภชนาการบ้างนะครับ อย่าให้เป็นโรคก่อนแล้วค่อยหาทางรักษา ผมไปตรวจหมอ หลายครั้งแล้ว หมอบอกว่าเป็นไขมันพอกตับ ต้องออกกำลังกายถึงจะหาย จริงๆ แล้วการออกกำลังกาย มันมีผลต่อสุขภาพ 30 เปอร์เซนต์ อีก 70 เปอร์เซนต์ คือ อาหาร คือสิ่งที่เราทานเข้าไปนี่แหละ วันนี้ เพื่อนๆ ทานอะไรกันบ้าง มาเล่าสู่กันฟังนะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
