ให้ตัวเลขพูดแทนประโยชน์ของ การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (𝗣𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲)
📍 ในโลกของการทำความเย็นในห้องเย็น เพียงแค่คำพูดเพียงอย่างเดียวอาจจะบรรยายให้เห็นถึงความสำคัญของ การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (𝗣𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲 : 𝗣𝗠) ได้ไม่หมด
แต่บทความนี้ ผมขอให้ "ตัวเลข" เป็นผู้เล่าเรื่อง เกี่ยวกับทุกเปอร์เซ็นต์ของความเสียหายที่เราสามารถป้องกันได้ ไปถึงทุกชั่วโมงในการทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ และตัวเลขทุกบาทที่ผู้ประกอบการจะสามารถประหยัดได้ ที่มาจากผลลัพธ์ของการทำ PM อย่างสม่ำเสมอ
สำหรับอุตสาหกรรมที่ต้องพึ่งพาการควบคุมอุณหภูมิ เช่น อาหารแช่แข็ง โลจิสติกส์ และวัคซีน ฯลฯ ห้องเย็นคือหัวใจหลัก และหากละเลยการดูแล ความเสียหายที่เกิดขึ้นอาจสูงเกินประเมิน การทำ PM จึงไม่ใช่แค่ "ล้างคอยล์" แต่คือการวางระบบป้องกันความเสียหายทางธุรกิจตั้งแต่ต้นทาง
𝗔𝗖𝗥 เคยลงบทความ 📑 การบำรุงรักษาและตรวจสอบเครื่องทำความเย็นสำหรับผู้ใช้งานเบื้องต้น : https://www.advance-cool.com/blogdetail?ref=S0155 โดยที่ท่านสามารถตรวจสอบถึงความผิดปกติของห้องเย็นได้แค่ระดับหนึ่งเท่านั้น
ขั้นตอนการทำ PM มีรายละเอียดมากกว่านั้น ตั้งแต่ ตรวจสอบสภาพทั่วไป, วัดอุณหภูมิและความชื้น, ทำความสะอาด, เช็กระบบน้ำยาเย็น, ทดสอบการทำงาน รวมไปถึงบันทึกผล ซึ่งปกติแล้วจะมีตั้งแต่รายเดือน ราย 3-6 เดือน ไปจนถึงรายปี
1. ปัญหาที่พบบ่อยในห้องเย็นที่ PM ช่วยแก้ได้
• น้ำแข็งเกาะคอยล์เย็น (Frost Build-Up) :
เกิดจากความชื้นสูงหรือระบบละลายน้ำแข็ง (Defrost) ขัดข้อง ส่งผลให้ประสิทธิภาพลดลง 15-25% และกินไฟเพิ่มขึ้น 10-20%
• คอมเพรสเซอร์ร้อนจัด (Compressor Overheating) :
มักเกิดจากการขาดการล่อลื่นหรือน้ำยาเย็นรั่ว พบว่า 30% ของการเสียคอมเพรสเซอร์ในห้องเย็นอุตสาหกรรมมาจากการละเลย PM
• ฉนวนเสื่อม (Insulation Degradation) :
รอยรั่วเล็กๆ ที่ผนังหรือประตูอาจเพิ่มการใช้พลังงานได้ถึง 5-10% ต่อปี โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนชื้นของไทย
• เซ็นเซอร์เพี้ยน (Sensor Drift) :
อุณหภูมิคลาดเคลื่อน 1-2°C อาจทำให้สินค้าเสียหาย เช่น อาหารแช่แข็งละลายบางส่วน ส่งผลกระทบต่อคุณภาพและความปลอดภัย
ข้อมูลเชิงลึกจากประสบการณ์ของบริษัทที่ให้บริการห้องเย็นในไทย พบว่า 40% ของการเรียกซ่อมฉุกเฉินเกิดจากปัญหาที่ป้องกันได้ด้วย PM เช่น การอุดตันของคอยล์หรือน้ำยาเย็นต่ำเกินไป
2. ตัวเลขที่สะท้อนและยืนยันถึงความคุ้มค่าของการทำ PM ห้องเย็น
• ลดต้นทุนซ่อม :
การทำ PM สม่ำเสมอช่วยลดค่าใช้จ่ายซ่อมฉุกเฉินได้ถึง 25-30%
• ประหยัดพลังงาน :
ห้องเย็นที่ได้รับ PM ทุก 3 เดือนใช้ไฟฟ้าน้อยลง 15% เทียบกับห้องที่ปล่อยทิ้งไว้
• ลดสินค้าเสียหาย :
ในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำจาก PM ลดการสูญเสียสินค้าได้ถึง 5-10% ต่อปี คิดเป็นมูลค่าหลายล้านบาทสำหรับโรงงานใหญ่
• Downtime ลดลง :
ห้องเย็นที่ทำ PM มี downtime เฉลี่ย 2-3 ชั่วโมงต่อปี เทียบกับ 10-15 ชั่วโมงสำหรับห้องที่ไม่ทำการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน
ข้อมูลเชิงลึก : ในประเทศไทย อุตสาหกรรมอาหารทะเลแช่แข็ง เสียหายจากห้องเย็นขัดข้องเฉลี่ย 200-300 ล้านบาทต่อปี โดย 60% เกิดจากการขาดบำรุงรักษาที่เหมาะสม
📁 Source
- งานวิจัยใน ASEAN Cold Chain Report 2023
- สมาคมเครื่องทำความเย็นแห่งประเทศไทย
- รายงานตลาดจาก TechSci Research
3. กรณีศึกษา
• โรงงานอาหารทะเลแห่งหนึ่งใน จ. สมุทรสาคร
หลังเริ่มโปรแกรม PM ราย 3 เดือน (รวมทำความสะอาดคอยล์และเช็กน้ำยาเย็น) ลดค่าไฟจาก 500,000 บาท/เดือน เหลือ 420,000 บาท/เดือน และสินค้าเสียหายลดลงจาก 3% เหลือ 0.5%
• คลังวัคซีนในกรุงเทพฯ
สามารถควบคุมอุณหภูมิ -70°C ได้แม่นยำมากขึ้นถึง 99.9% ไม่มีวัคซีนเสียหายเลยตลอดปี หลังจากการใช้เซ็นเซอร์ IoT ร่วมกับ PM ราย 6 เดือน
ความท้าทายในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นด้านสภาพอากาศที่มีความร้อนและความชื้นสูง ทำให้คอมเพรสเซอร์และฉนวนทำงานหนัก จากการสำรวจของสถาบันอาหาร (NFI) ปี 2566 SME ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 70% ไม่ทำ PM ตามกำหนด เพราะขาดความรู้และเงินทุน ส่งผลให้ห้องเย็นเสียบ่อยกว่าภาคอื่น 1.5 เท่า
𝗣𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲 (𝗣𝗠) หรือ การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน คือมาตรฐานใหม่ในอุตสาหกรรม Cold Chain จากค่าไฟที่สูงขึ้นและความเสียหายที่ควบคุมไม่ได้ เนื่องจากผู้ประกอบการจำนวนมากเริ่มตระหนักว่าการทำ PM เป็น "การลงทุน" ไม่ใช่ "ค่าใช้จ่าย"
นอกจากการทำ 𝗣𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲 ห้องเย็น เทคโนโลยีที่ใช้ควบคู่ในการ PM อย่างตัวอย่างที่ยกมาเช่น คลังวัคซีน การใช้เซ็นเซอร์ IoT ร่วมด้วย จะสามารถตรวจสอบสถานะห้องเย็นได้แบบ Real-Time สามารถแจ้งเตือนเมื่ออุณหภูมิหรือความดันผิดปกติ ลดความเสี่ยงได้ถึง 80% และช่วยวางแผน PM ล่วงหน้า
จากข้อมูลเชิงลึกงาน THAIFEX 2024 พบว่าบริษัทที่ใช้ IoT ในห้องเย็นลดต้นทุนการบำรุงรักษาได้ 20% และเพิ่ม uptime ได้ถึง 98%
PM + IoT ไม่ใช่แค่ดี แต่ "แม่นยำขึ้นอีกขั้น" ถึงเวลาแล้วที่จะให้เทคโนโลยีเข้ามาเสริมบทบาท ในบทถัดไป เราจะพาคุณไปรู้จักกับ IoT ระบบอัจฉริยะ ที่จะทำให้การบำรุงรักษาห้องเย็น ไม่ใช่แค่ป้องกัน แต่ "คาดการณ์ได้ล่วงหน้า" ครับ
𝗔𝗖𝗥 : 𝗔𝗱𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗥𝗼𝗼𝗺 มีผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านห้องเย็นทุกอุตสาหกรรม ทั้งในและต่างประเทศ ด้วยประสบการณ์มากกว่า 30 ปี เรายินดีให้คำปรึกษา และให้บริการด้านห้องเย็นอย่างครบวงจร เพื่อให้การลงทุนของคุณสร้างความคุ้มค่าและยั่งยืนในอนาคต
ติดต่อเรา
Line id : @advancecool หรือคลิก https://lin.ee/Uv6td2a
Website : www.advancecoldroom.com
Email : info@advancecoldroom.com
#ห้องเย็น #รับสร้างห้องเย็น #Coldroom #ACR #Advancecoldroom #ColdStorage #ออกแบบห้องเย็น #สร้างห้องเย็น #ติดตั้งห้องเย็น #ราคาห้องเย็น #Coldroom2025 #ห้องเย็น2025
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
