Hillkoff กาแฟที่เสิร์ฟความยั่งยืนในทุกแก้ว ทั้งหอมอร่อย และรักษ์โลก | Be Sustainable Ep.5
ฮิลล์คอฟฟ์ (Hillkoff) ไม่ใช่แค่แบรนด์กาแฟที่หอมและอร่อยจากจังหวัดเชียงใหม่ แต่คือหนึ่งใน SME ไทยที่กล้าคิด กล้าทำ และขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตบนเส้นทางของ “ความยั่งยืน” อย่างแท้จริง
คุณนฤมล ทักษอุดม กรรมการผู้จัดการบริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ พาเราลงลึกตั้งแต่กระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟไทย การจัดการของเสีย การใช้พลังงานสะอาด ไปจนถึงแนวคิด Bio-Circular-Green (BCG Economy) ที่บริษัทนำมาใช้จริง
หัวใจของความยั่งยืนจาก Hillkoff
- ●ฮิลล์คอฟฟ์จำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟแคปซูล และอุปกรณ์ครบวงจรสำหรับธุรกิจร้านกาแฟ โรงแรม และรีสอร์ท โดยคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากเกษตรกรไทย
- ●Hillkoff ตระหนักถึงของเสียที่เกิดจากอุตสาหกรรมกาแฟ ซึ่งปกติแล้วจะถูกทิ้งและก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกจำนวนมาก บริษัทจึงพัฒนาเทคโนโลยี อัปไซเคิลของเสีย เช่น การผลิตปุ๋ยน้ำอินทรีย์ จากกากกาแฟ ส่งกลับไปยังเกษตรกร เพื่อลดการใช้ปุ๋ยยูเรีย และฟื้นฟูอินทรีย์วัตถุในดิน
- ●Hillkoff ลงทุนด้านการวิจัยเพื่อรีไซเคิลน้ำเสียจากกระบวนการผลิตกาแฟเชอร์รี่นำมาหมักด้วยจุลินทรีย์ เกิดเป็นกระบวนการที่ช่วยลดการปลดปล่อยสารเน่าเสียสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ
- ●พลังงานสะอาดคืออีกหนึ่งหัวใจสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นการใช้ โซลาร์เซลล์แบบพาราโบลิกโดม หรือระบบการคั่วด้วยไฟฟ้าสถิต (Electrostatic Roasting) ที่ช่วยลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล (LPG) ในขั้นตอนการคั่วกาแฟ
- ●ระบบโลจิสติกส์ก็ถูกออกแบบใหม่ให้ลดการขนส่ง ลดวัสดุสิ้นเปลือง และเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการในทุกมิติ
Hillkoff ไม่หยุดเพียงแค่ความอร่อย แต่ยังขยายไปสู่การพัฒนากาแฟเพื่อสุขภาพ ใช้พันธุ์พืชท้องถิ่น (local species) ของไทยในการต่อยอดงานวิจัยสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ตลาดเพื่อสุขภาพ (Health & Wellness) ทั้งในประเทศและระดับสากล
Hillkoff ยังได้รับการยอมรับบนเวทีนวัตกรรม และยังลงทุนอย่างต่อเนื่องในด้านการวิจัยพัฒนาเพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับกาแฟไทย
Hillkoff เปิดศูนย์เรียนรู้ที่ถ่ายทอดแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและความยั่งยืนแก่เกษตรกร นักศึกษา และผู้ที่สนใจ เพื่อให้เข้าใจถึงกระบวนการผลิตกาแฟที่ไม่ทำลายธรรมชาติ และสามารถนำโมเดลนี้ไปต่อยอดได้ในชุมชนหรือธุรกิจของตัวเอง
“SME มีความได้เปรียบ เพราะเราปรับตัวได้ไว สามารถเริ่มจากการลดผลกระทบที่เกิดจากธุรกิจของเราได้ง่ายกว่า”
— คุณนฤมล ทักษอุดม กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ จำกัด
📌 สามารถรับชมเรื่องราวของ Hillkoff กับแนวทางธุรกิจที่ยั่งยืนตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ได้ในรายการ Be Sustainable ตอน Hillkoff กาแฟที่เสิร์ฟความยั่งยืนในทุกแก้ว ทั้งหอมอร่อย และรักษ์โลก
📌 ติดตาม Bangkok Bank SME เพื่อไม่พลาดเรื่องราวธุรกิจสร้างสรรค์ดีๆ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
