อาณาจักร iberry group ปีที่แล้วรายได้-กำไร โตกว่าเดิมทั้งเครือ!
เปิดรายได้ “iberry group” ของ “ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์” แม้ร้านอาหารเผชิญศึกหนักปีเผาจริง แต่เครือ #iberry ยังเติบโตทั้งรายได้และกำไร เตรียมเปิดเพิ่มอีก 2 ร้าน ได้เห็นอาณาจักร iberry ครบ 19 แบรนด์ภายในปีนี้
จากจุดเริ่มต้นที่ร้านไอศกรีมโฮมเมดเล็กๆ ในชื่อ “iberry” (ไอเบอร์รี่) เมื่อปี 2542 ถัดจากนั้นเกือบๆ สิบปีก็มี “กับข้าวกับปลา” ร้านอาหารไทยร้านแรกในพอร์ตโฟลิโอ ประสบความสำเร็จทั้งในแง่ชื่อเสียง รายได้ และยังเป็นจุด “Kick-off” ที่ทำให้ “ปลา” มุ่งหน้าสู่เส้นทางเจ้าแม่ร้านอาหารเต็มตัว ชื่อของ iberry จึงไม่ได้ถูกจำกัดความในฐานะร้านไอศกรีมเพียงอย่างเดียว ทว่า ขยับขยายสู่อาณาจักร iberry ที่ปัจจุบันมีร้านอาหารในพอร์ตมากถึง 17 แบรนด์
สำหรับธุรกิจใต้ร่มอาณาจักร “iberry group” แบ่งออกเป็น 4 บริษัท มีร้านอาหารทั้งหมด 17 แห่ง โดยมีรายละเอียด ดังนี้
- บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด: iberry, iberista, กับข้าวกับปลา, รสนิยม, ฟ้าปลาทาน, เบิร์นบุษบา, โรงสีโภชนา, รวมมิตร และเจริญแกง
- บริษัท ทองสมิทธิ์ สยาม จำกัด: ทองสมิทธิ์, ทองสวีท, ข้าวมันไก่โต๊ะคิม และ Maison RORU
- บริษัท เดอะแพลทเทอส์ มหานคร จำกัด: อัมเกิมอันก๋า, ชิ้นโบแดง และ Fran’s
- บริษัท โอเอ็มจีเอ็ม แบงคอก จำกัด: Oh my godmother
ส่วนทิศทางในปีนี้ “ปลา” เคยเปิดเผยกับ “กรุงเทพธุรกิจ” ว่า จะมีร้านใหม่เข้ามาเติมพอร์ตอีก 3 แบรนด์ โดยที่เปิดตัวไปแล้วก็คือ “Maison RORU” ร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์แรกในเครือ เกิดจากความร่วมมือกับเชฟมาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shimizu) ส่วนอีกสองแบรนด์ที่เหลือหนึ่งในนั้นจะเป็นร้านอาหารไทย ส่วนอีกแบรนด์ยังไม่ได้มีการเปิดเผยออกมา “ปลา” บอกสั้นๆ ว่า “ขอยังไม่บอกดีกว่า เดี๋ยวจะไม่ตื่นเต้น”
อย่างไรก็ตาม “ปลา” เปิดเผยเพิ่มเติมด้วยว่า ตนเองมีแผนอยากไปต่างประเทศเหมือนกัน ซึ่งตอนนี้ยังอยู่ในกระบวนการพูดคุยเรื่องโครงสร้าง จะเป็นแบรนด์ไหนที่ได้ส่งออกเป็นแห่งแรกคงต้องดูกันต่อไป ส่วนแผนการนำบริษัทเข้าตลาดหลักทรัพย์ก็เคยมีทดไว้ในใจเช่นกัน ทั้งนี้ทั้งนั้นให้เป็นเรื่องของอนาคต ตอนนี้ขอโฟกัสที่การปั้นแบรนด์ในพอร์ตซึ่งผลงานตลอดปี 2568 ที่ผ่านมา เธอบอกว่า ยังคงเติบโตดีขึ้นเรื่อยๆ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
