กาแฟสักแก้วนึงในยุโรป ขายกันเท่าไหร่นะ🤔☕💥
สำหรับหลายคน กาแฟสักหนึ่งแก้ว เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการขับเคลื่อนชีวิตประจำวัน พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง บวกกับตลาดกาแฟโลกขยายตัว แต่พอย้อนกลับมาคิดถึงสิ่งที่เราจ่ายกับกาแฟหนึ่งแก้ว มันสมเหตุสมผลจริงหรือ โดยในช่วงปีที่ผ่านมา ทั่วโลกมีการบริโภคกาแฟประมาณ 10.62 พันล้านกิโลกรัมต่อปี และในข้อมูลทางแถบยุโรป เผยให้เห็นว่าประเทศที่มีรายได้สูงกว่ามักจะได้รับความคุ้มค่าที่ดีกว่าเมื่อซื้อกาแฟ ความสัมพันธ์ระหว่างกำลังซื้อกับต้นทุนของกาแฟในแต่ละวัน
ผลสำรวจพฤติกรรมการดื่มกาแฟโดยเฉพาะในที่ทำงานนี้ เผยให้เห็นข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการบริโภคกาแฟแบบซื้อกลับบ้าน (takeaway) ของคนทำงานทั่วยุโรป โดยคนทำงานในสหราชอาณาจักรซื้อกาแฟมากที่สุด โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1.96 แก้วต่อวัน ตามมาติด ๆ คือ เบลเยียม (1.79 แก้ว), โปแลนด์ (1.77 แก้ว) และฝรั่งเศส (1.76 แก้ว) ในทางตรงกันข้าม คนทำงานในลักเซมเบิร์ก ซื้อกาแฟกลับบ้านน้อยที่สุด โดยเฉลี่ยเพียง 0.82 แก้วต่อวัน ตามมาด้วยฮังการี (0.83 แก้ว)
แต่เรื่องที่น่าสนใจกลับเป็นฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศที่ซื้อกาแฟกลับบ้านมากเป็นอันดับสี่ในยุโรป กลับจ่ายแพงที่สุดต่อแก้วโดยมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 3.42 ยูโร และกาแฟยอดนิยมที่สุดของชาวฝรั่งเศสคือกาแฟ Latte (17.02%) ตามมาด้วยกาแฟ Macchiato (16.17%) ส่วนกาแฟที่ถูกที่สุดในยุโรปนั้นอยู่ที่ประเทศเดนมาร์ก โดยมีราคาเฉลี่ยเพียง 1.89 ยูโรต่อแก้ว คนเดนมาร์กเองก็ติดกาแฟในระดับปานกลาง
โดยคนทำงานซื้อกาแฟกลับบ้านเฉลี่ย 1.32 แก้วต่อวัน และนิยมดื่มกาแฟ Americano เดนมาร์กเป็นเพียงประเทศเดียวที่มีราคาเฉลี่ยต่อแก้วต่ำกว่า 2 ยูโร
นอกจากนี้แล้ว ยังมีคำถามที่น่าสนใจที่ว่า เราจ่ายแพงไปสำหรับกาแฟหรือเปล่า จากข้อมูลการทำกาแฟเอสเพรสโซหนึ่งแก้ว ใช้เมล็ดกาแฟประมาณ 7-9 กรัม ซึ่งคิดเป็นมูลค่าเพียง 0.00009 ยูโร ตามราคาซื้อขายเมล็ดกาแฟอาราบิกาในปัจจุบัน และเมื่อดูอย่างนี้แล้วเหมือนว่าจะเป็นส่วนต่างที่สูงมาก แต่แน่นอนว่าร้านกาแฟต้องคำนึงถึงต้นทุนอื่น ๆ ด้วย เช่น ค่าพนักงาน แก้วกาแฟแบบซื้อกลับบ้าน ค่าพลังงาน และส่วนผสมอื่น ๆ อย่างนมหรือไซรัป และนี่ยังมีค่าใช้ด้านพื้นที่ของร้านค้าอีก ที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
การที่กาแฟซักแก้วจะราคาเท่าไหร่ดีนั้นถึงจะคุ้มค่า จึงอาจจะตอบได้ว่าขึ้นอยู่กับค่าครองชีพของแต่ละพื้นที่ ข้อมูลจากผลสำรวจนี้ยังแสดงให้เห็นว่าประเทศในยุโรปที่คนได้ดื่มกาแฟอย่างคุ้มค่าที่สุดเมื่อเทียบกับเงินเดือนสุทธิที่ได้คือเดนมาร์ก แม้ราคากาแฟในเดนมาร์กจะไม่ได้ถูกที่สุด แต่ด้วยรายได้สุทธิเฉลี่ยที่สูงถึง 43,913 ยูโรต่อปี ทำให้กาแฟหนึ่งแก้วคิดเป็นสัดส่วนเพียงแค่ 0.004% ของเงินเดือนเท่านั้น
ในทางกลับกัน ประเทศลิทัวเนียซึ่งมีราคากาแฟแพงเป็นอันดับสองในยุโรป ได้รับความคุ้มน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับรายได้ เพราะรายได้สุทธิเฉลี่ยของพลเมืองอยู่ที่เพียง 15,909 ยูโรต่อปี ทำให้กาแฟหนึ่งแก้วมีราคาคิดเป็นสัดส่วนสูงถึงประมาณ 0.021% ของรายได้สุทธิประจำปี
🔎ขอบคุณแหล่งข้อมูลจาก
Coffee Traveler เป็นนิตยสารรายสองเดือน
ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
.
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ :
IN BOX Facebook : Coffee Traveler
.
ช่องทางการติดตามอื่น ๆ
Youtube : Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag
Website : www.coffeetravelermagazine.com/
Tiktok : coffee traveler mag
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
